Goulash è venuto a noi dalla cucina tradizionale ungherese, dove viene cucinato carne di manzo.Tuttavia, in altri paesi, tra cui nel nostro paese, si è preparato da vari tipi di carne: pollo, maiale, tacchino, agnello pari.In questo articolo parleremo di come cucinare uno stufato tacchino, così come un paio di interessanti ricette tacchino.
stufato di tacchino con funghi
6 pomodori per 10 secondi.immersi in acqua bollente, poi messo in acqua fredda.Poi sbucciare e tagliare a piccoli pezzi dopo aver tolto i semi.400 g di tacchino tagliato a fette, condire con sale e pepe.Nel foglio, fortemente unta con olio d'oliva, diffondere 200 g di funghi tritati e leggermente fritti (si può prendere qualsiasi o piatto), poi carne, 1 cipolla tritata, shalom, polpa di pomodoro, 4 rametti di timo tritato, l'aglio, 1 ciuffo di prezzemolo, anche tritato.Top versare 125 g di vino bianco, aggiungere sale e pepe.Avvolgere stagnola e cuocere per 40 minuti a tavola servono calda!
stufato di tacchino con verdure
Mezzo chilo di patate devono essere puliti e tagliati a metà (patate devono essere piccole), poi far bollire per 15 minuti, aggiungere l'acqua salata.750 g pancetta lavato, essiccato e tagliato.Allora avete bisogno di lavare e pulire le verdure: 1 pz.pepe bianco, paprica 3, 2 piccole zucchine, 1 cipolla.Aggiungere 1 cucchiaino di rosmarino essiccato.Fate sciogliere 1 cucchiaio di olio in una padella e soffriggere la carne laggiù.Poi aggiungere alla cipolla, cospargere di rosmarino, sale, mettere 1 lavrushki foglia, pepe e rosolare.Nell'ultima fase abbiamo messo di nuovo nella pentola le verdure, frittura, ci addormentiamo 1 cucchiaiofarina, aggiungere 250 ml di succo di verdura qualsiasi e 750 ml di acqua e far bollire.Simmer in un contenitore sigillato per circa 30 minuti, quando la carne è cotta, è necessario aggiungere le patate, lasciare agire per 15 minuti e servire.
tacchino gulasch con crauti
3 lampadine bisogno di tagliare anelli e un hip tacchino - cubi.Frittura di carne in 2 cucchiai di burro fuso, quindi aggiungere la cipolla, sale e pepe e cuocere per circa 5 minuti.Allora avete bisogno di mettere nella teglia 750 grammi di crauti, un cucchiaio di bacche di ginepro e un paio di fogli lavrushki, versare mezzo bicchiere d'acqua e 125 g di vino bianco.Simmer 30 minuti.su un fuoco leggero.
2 pezzi di peperoni dolci (verde e rosso) deve essere tagliato in strisce e aggiungere al stufato, e poi stufato per altri 15 minuti.A sua discrezione, è possibile aggiungere sale, pepe e anche lo zucchero.
Medaglioni di tacchino
300g di filetto deve essere lavato e tagliato in piccoli medaglioni che devono essere fritto in qualsiasi olio vegetale 3 minuti, pepe e sale.Nel sugo rimasto nella padella Aggiungere 100 ml di vino è necessario (richiesto bianco secco), un grande cucchiaio di senape, 2 grandi cucchiai di marmellata di albicocche e lasciate bollire, quindi aggiungere due nettarine o pesca, tagliato a fette e 200 grammi di uva.Friggere per 2 minuti.a fuoco alto.Una cosa che è necessario tagliare le fette di baguette 2 cm di larghezza. 5 foglie di lattuga mani per rompere in piccoli pezzi.
Ora "raccogliere" piatto.Su un pezzo di baguette mettere una foglia di lattuga, una fetta di carne, frutta e tutto è tenuto insieme con uno stuzzicadenti.La diffusione canape risultante su un piatto, decorare con foglie di basilico e servire.
bistecca di tacchino
Quattro bistecca di tacchino, ciascuno di circa 200 g necessità di combattere il (già meglio avvolgerli nella pellicola).Poi li abbiamo friggere nel burro da entrambi i lati.
uno pelato e tagliato a piccoli necessità fette di mela a friggere un paio di minuti, e poi aggiungere 2 cucchiai di succo di mela, bollire fino succo non sarà di 2 volte più piccola.Dopo di che è possibile aggiungere alla padella con 250 ml di panna e stufato fino a spessore.Quando la salsa si addensa, aggiungere alla carne e il grasso residuo dopo la torrefazione carne.Riscaldata insieme per 1 minuto. Aggiungere sale e pepe ed erba cipollina e / o di prezzemolo.
Speriamo che questi piatti vi piacerà e la vostra famiglia!
