Oggi vi diciamo come cucinare risotto ai funghi.Egli sarà un ottimo sostituto della carne pilaf.Se si preparano in modo corretto, si sente quasi la differenza, e molti del gusto certamente preparerà una nuova versione dei piatti familiari.In una parola - una buona alternativa!
Per preparare questo pilaf con i funghi, è necessario:
- 0,5 kg di funghi (di solito funghi),
- 2 carote,
- 1 peperoncino rosso (se non vi piace piccante, prendere peperone dolce),
- 2 cipolle, spezie
- , sale e pepe.
Per ridurre il tempo di cottura, il riso può essere pre-ammollo.Per fare ciò, deve essere lavato, e poi il Golfo di acqua bollente per circa un'ora.
fetta dei semianelli di cipolla e grattugiare le carote.Tritare strisce di peperone meno di 1 cm. Prendete un bollitore di medie dimensioni, metterlo sul gas e versare l'olio in esso.Quando l'olio si scalda e inviare alle verdure.Nel frattempo, lavare i funghi.Se si sceglie un piccolo funghi, li si può lasciare tutto.Se avete grandi esemplari loro dovrebbe tagliare in 2-3 pezzi.Nella preparazione di questi liquidi in eccesso è evaporato, diminuiscono in termini di dimensioni, quindi cercate di non tagliarli molto finemente.
Quando le verdure sono leggermente dorate, si prega di inviare i funghi nel calderone.Aggiungere sale, pepe e spezie.Particolarmente buono in questo piatto si adatta tutti conosciuto polvere di curry.Il fuoco deve essere medio al liquido dai funghi hanno tempo per evaporare.In questo caso, possono uniformemente dorato.Una volta che i funghi leggermente rosolate, abbassate la fiamma e versare nel calderone Fig.Versare tutta l'acqua in modo che sia al di sopra della superficie del riso per 1-2 cm. Chiudere il bollitore con un coperchio e portate a fuoco basso finché sono teneri.Perché il riso si imbevuto in anticipo, ci vorranno circa 20 minuti.Tutto il pilaf mentre con i funghi in ogni caso non è necessario mescolare.Dopo il tempo assegnato, aprire il coperchio e controllare il livello dell'acqua e la disponibilità di riso.È possibile aggiungere acqua bollente, se l'acqua è bollita via tutto.
Una volta spento il gas, dà al piatto un po 'di "riposo".Quindi mescolare e invitare a casa per il tavolo.Pilaf con funghi farà piacere voi e la vostra famiglia un nuovo e insolito aroma e gusto.
Ora qualche parola su come cucinare il risotto con i funghi in multivarka.Vi offriamo una ricetta deliziosa e facile.È possibile utilizzare una varietà di funghi: funghi, finferli, funghi, o quelli che sono amati da voi.Possono essere freschi, congelati o essiccati.Se si utilizza funghi secchi, pre-lavare e immergere durante la notte.
Per cuocere pilaf con funghi in multivarka è necessario:
- 1,5 tazze di riso,
- 3 spicchi d'aglio,
- 3 tazze di acqua,
- 500 grammi di funghi diversi,
- 2-3 carote,
- 2cipolle,
- 5 Art.cucchiai di olio vegetale,
- pepe, spezie e sale.
Ora, istruzioni passo passo come cucinare risotto ai funghi: carote e cipolle
puliti.Tritare finemente le carote e le cipolle tagliate a semicerchi ordinate.Includere multivarka modalità 40 minuti "cottura".Versare l'olio in essa.Versare indietro le carote e cipolle.Verdure Saute, mescolando di tanto in tanto li 20 minuti.Funghi
risciacquare bene.Provate a farlo in fretta in modo da non avere il tempo di assorbire l'acqua in eccesso.Tagliateli in 3-4 fette o grandi strisce.Send them to le verdure in multivarku e fate cuocere altri 20 minuti.Quando vedete che l'acqua evaporata in multivarku presentare riso pre-lavati.Beh, appiattirlo.Aggiungere il sale, aglio e pepe.Versare tutta l'acqua e trasformare multivarku modalità "pilaf".Quando il risotto è pronto, dare un po 'di birra.Aprire il coperchio e mescolare bene.La fragranza si diffuse rapidamente intorno alla casa per riunire tutta la famiglia a tavola.Pilaf con funghi è pronto a godere!
