Ognuno dei piatti ha nulla la sua origine.Nessuno può dire, ad esempio, che il rap ragazzo è stato inventato, per esempio, in Germania - il piatto è una puramente russo.Un gulasch di manzo con panna acida, come un dato di fatto, il goulash a tutti - vero piatto ungherese, ma in questo paese viene servita sul tavolo come una minestra che è più sottile, anche se si può fare, e come un piatto principale per soddisfare gusti diversi.E in Ungheria piacerebbe avere gusto gulasch ardente, che si aggiunge ad un peperoncino e piatti per abbinare il colore di vostro gradimento - la stessa tubazioni come rosso come il fuoco.
Quindi, come cucinare goulash di manzo.In primo luogo, considerare la ricetta è molto gustosa gulasch hartobadski.Per preparare questo gusto sorprendente e l'aroma del piatto, prendere un po 'meno di un chilogrammo di carne bovina (preferibilmente succosa), patate un chilo di grasso (cento grammi), una cipolla, quattro peperoni e quattro pomidorchka bisogno di un cucchiaio grande di farina, un po' di pepe rosso e neromacinate maggiorana, e, naturalmente, sale.
carne e lavare e tagliare a dadini le stesse dimensioni.Ora trattiamo verdure, pulito e tritare finemente la cipolla e soffriggere fino a doratura.Togliere dal fuoco, aggiungere le spezie ad esso, carne, un po 'd'acqua e cuocere a fuoco lento mescolando costantemente.Quando l'acqua bolle via, dolem se necessario.
Quando la carne è tenera, aggiungere fette stesse patate a cubetti e tritate strisce di peperone rosso, messo fuori un po ', poi aggiungere i pomodori, versare l'acqua e lasciare stufare finché sono teneri.In linea di principio, è possibile aggiungere tagliatelle o gnocchi - che era molto in ungherese.Proprio nel gulasch, separatamente o come guarnizione.Dalla quantità aggiunta dipende dai ladri, ci sarà stufato come piatto principale o minestra.Ecco come cucinare goulash di manzo in hartobadski.
continuare l'avventura ungherese?Poi immaginate gulasch segedinsky.Perché è necessario prendere Chuck maiale (più di un chilo), due cipolle, tre grandi cucchiai di grasso, tre peperoni, tre grandi cucchiai di passata di pomodoro, mezzo chilo di crauti, una tazza di panna acida, un cucchiaino di cumino, due spicchi d'aglio e due cucchiai di farina.
Ecco come cucinare goulash di manzo segedinsky.Tagli di carne, come sempre per gulasch, cubetti, tritare la cipolla finemente, soffriggere, aggiungere il pepe e un po 'd'acqua, e quando l'acqua evapora, aggiungere la carne e cuocere, coperto per circa dieci minuti.
collega con passata di pomodoro tritato peperoncino, aglio e cumino, mescolare, aggiungere un po 'd'acqua e buttare via tutta la carne.Simmer un'altra mezz'ora, aggiungere i crauti e lasciare stufare per un'altra mezz'ora.Ora mescolare la farina è lasciato con panna acida e aggiungere al gulasch, dopo di che sobbollire senza coperchio per una decina di minuti in più.Ebbene?Cuocere carne gulasch segedinsky difficile?E 'difficile e lunga, ma si scopre molto gustoso.
Come si gulasch di manzo ancora molta strada?Gli ingredienti possono essere molto diverse.Ma è necessario seguire una regola: sempre carne tagliata a dadini.Assicurarsi di utilizzare tutte le verdure, cipolle e peperoni certamente presenti.Se invece di crauti ricetta utilizzata in sottaceti segedinskom, poi stufato cotto in questa ricetta sarà simile a un nuovo piatto.E invece di carne, si può anche prendere un caccia salsicce - così, anche, sarà delizioso.Per guarnire è possibile utilizzare le tagliatelle, pasta o (ungherese) gnocco.
Infine spiegare come fare goulash per pigri.Per fare questo, ci sarà tagliare la carne a cubetti, come al solito, carote e cipolle, aggiungere tutta la pentola e mettere in cinque minuti nel microonde incluso a pieno regime.In un bicchiere sciogliere il farina con il sale, mescolare tutta la carne e rimetterlo nel forno a microonde per dieci minuti - si può avere senza copertura.Questo è tutto.
