con panna acida - una grande aggiunta per guarnire.Vuoi cucinare e non sai come?Ecco alcune ricette per questo insolito piatto, che attirano l'attenzione di tutta la famiglia.
ricetta prima
Ingredienti per
Per preparare la salsa di funghi con panna acida, avrete bisogno di:
- 200 grammi di funghi;
- 100 grammi di burro;
- due pezzi di cipolle;
- mezzo cucchiaio di farina;
- tre quarti tazza di acqua bollita;
- tre o quattro cucchiai di panna acida;
- è possibile aggiungere aneto al vostro gusto;
- pepe nero (massa) - a sua unica discrezione;
- sale qb.
Come fare salsa di funghi
Per preparare prima è necessario pulire, lavare e affettare i funghi.Allora avete bisogno di aggiungere il burro nella padella e mettere le cipolle, tritare finemente anticipo.Quindi aggiungere sale e pepe a proprio piacimento.È necessario friggere fino a quando un arco non funzionerà tutta la quantità di liquido.È quindi possibile aggiungere la farina e friggere tutto il contenuto della padella per circa due minuti, mescolando ogni tanto.Quindi aggiungere la panna acida.Dopo aver aggiunto la crema deve essere preparato solo un minuto fino a quando non inizia a bollire.L'acqua deve versare in piccole porzioni e fate cuocere per circa dieci minuti.Mentre il sugo è pronto, si può lavare aneto, secco e macinare utilizzando un coltello affilato.Quindi aggiungere alla salsa di crema di funghi e mescolate.Si può essere rimosso dal forno e aggiungere il contorno in salsa di funghi casa con panna acida!
Ricetta secondo
Ingredienti per la ricetta
Per preparare la salsa di funghi e panna per questa ricetta, è necessario: tre cucchiai di burro;200 grammi di funghi freschi;uno spicchio d'aglio;una mezza tazza di panna;un cucchiaino di scorza di limone (grattugiato);tre cucchiai di formaggio grattugiato;pepe nero (massa);noce moscata (grattugiata) a vostra discrezione.Come cucinare salsa di funghi con panna acida?Per preparare la salsa di crema di funghi è necessario sciogliere il burro in una casseruola.Una volta fatto questo, è necessario aggiungere le fette di funghi e friggerli a fuoco medio per mezzo minuto.Ora è possibile aggiungere al vostro gusto di aglio, schiacciato, panna, panna acida, la scorza di limone o la noce moscata grattugiata.La scelta è vostra.Resta da friggere tutti i contenuti, mescolando, per uno o due minuti.Quindi aggiungere il formaggio grattugiato, e saltare il contenuto di un paio di minuti a fuoco medio.
terzo
Ricetta Per preparare salsa cremosa di funghi è necessario:
- la metà del bulbo;
- 400-500 grammi di funghi;
- 300-400 grammi di panna acida;
- due uova;
- pasto (due cucchiai);
- pepe nero (mezzo cucchiaino);
- sale (un cucchiaino).
Preparazione Tagliare la cipolla finemente e friggere fino a quando morbido.Lavare i funghi e fetta.Le gambe devono essere tagliate a rondelle, e la testa - piatti.Aggiungerli alla padella, aggiungere il fuoco al massimo livello e fate cuocere, mescolando, fino ad allora, fino a quando tutto il liquido è evaporato e non diventare marrone dorato.Per friggere abbastanza cinque a sette minuti.
Versare un po 'di farina Mescolare tutti i contenuti.Montare la panna con l'uovo, il sale e il pepe e versate il composto in funghi.Mescolare la salsa fino si riscalda.Poi abbassate la fiamma al minimo e lasciate sobbollire per cinque minuti.Al momento di servire è possibile aggiungere il prezzemolo.Salsa di funghi con panna acida ed è pronto per essere servito!
trattare la vostra famiglia, amici e persone care in una tale insolita e, allo stesso tempo, piatti molto gustosi, come una salsa di crema di funghi.Servire con un contorno di tua scelta e scegli la tua famiglia, e tutta la famiglia approverà questo piatto.Inoltre, tutti coloro che sono fedeli al gusto delizioso pasto, vuole integrare, nemmeno dubito!
