carne ha cotto in pastella, si scopre succosa e saporita.Grazie alla shell mantiene tutti i succhi di frutta e sapori.E se si aggiungono alcune spezie e condimenti, è possibile ottenere il piatto originale.Polli in pastella - un pasto veloce che andrà perfettamente per una cena tranquilla con la famiglia, e per la festa celebrativa.
di solito utilizzato per la cottura di pollo.E 'conveniente per friggere, e soprattutto mangiare.Per preparare il pollo in pastella, è necessario preparare i filetti.Si può prendere il pronto, ed è possibile separare la carne dalle ossa.La prima opzione è molto preferito.Filetto di pollo, circa 500 grammi, in pezzi di medie dimensioni a la carte.Inoltre, dovrebbe essere un po salamoia.Ciò richiederà una salsa di soia, pepe, sale e eventuali condimenti.Tutto questo si aggiunge ai filetti di pollo e viene messa da parte per 2 ore.
A questo punto, preparare la pastella.Prendete 200 grammi di formaggio e strofinare su una grattugia.Aggiungere ad essa 100 grammi di maionese, tre uova e mescolare.Poi versare la farina.Di conseguenza, si dovrebbe ottenere un mix che sarà simile alla pasta in frittelle.Salare e aggiungere il condimento a piacere.
Poi ogni pezzo di filetti cotti immerso in pastella e la diffusione su una padella riscaldate con olio vegetale.Medaglioni friggere per circa 7 minuti su entrambi i lati fino a doratura.Pollo in pastella pronti.Resta solo da decorare con erbe diverse e servire.
Si può cucinare la pastella senza formaggio.Per fare questo, tagliare il pollo a pezzi porzioni.Poi cospargere alcun condimento, pepe e sale.Versate la farina in una ciotola un po ', e gli altri un po' di pangrattato.Separatamente, rompere le uova e frullare alla leggera.Scaldare la padella e versare un po 'di olio vegetale.Seno immerso nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato.Friggerle su ogni lato della vaschetta.Servire con qualsiasi piatto e verdure lato.
ricetta che segue è più originale, ma non complicato.Polli in pastella ottiene un sapore insolito grazie all'aggiunta di alcuni ingredienti.Per questo piatto avrete bisogno di circa un chilo di pollo.Tagliate a pezzi di medie dimensioni a la carte.Mezza tazza di pastella per prendere l'acqua minerale, amido di mais (4 cucchiai), due bianchi d'uovo, due cucchiai di farina e sale qb.Tutto è molto ben mescolati per formare una miscela omogenea.Omettere pollo in pastella e lasciare agire per 30-40 minuti.Successivamente, è necessario per riscaldare una padella e friggere i filetti su entrambi i lati fino a doratura.
Ora il necessario per cucinare il sugo.A qualche spicchio d'aglio passati attraverso un comunicato speciale e lo zenzero grattugiato finemente tre.Soffriggere tutto questo su una piccola quantità di olio di sesamo per un minuto.Aggiungere 3 cucchiai di miele e circa mezzo bicchiere di acqua, un cucchiaino di aceto e mescolare accuratamente tutto.Quindi aggiungere un cucchiaino di amido disciolto in acqua, e lasciate cuocere la salsa a fuoco basso.Polli in pastella diffondere la salsa e servire cosparso di semi di sesamo.Come guarnizione per questo piatto è figura perfetta.
può utilizzare non solo il pollo, ma anche il fegato.A questo scopo è tagliato in piccoli pezzi e leggermente scoraggiare.Quindi cospargere di sale e pepe qualsiasi.Quindi, preparare la pastella.Mescolare le uova, latte e farina che non era molto liquido consistenza.Poi immergere ogni pezzo di fegato in pastella e friggere in padella.Fegato di pollo in pastella pronti.Servite con patate, riso o verdure, guarnire con verdure.
Nel preparare la pastella, è possibile utilizzare qualsiasi birra.Poi si volta più arioso e delicato.Fry fette di carne in pastella dovrebbe essere in una padella ben riscaldata per ottenere una crosta buona, e tutti i succhi rimanere all'interno.L'opzione migliore è quella di utilizzare una friggitrice.
