pesce considerato piatto polupostnym.Solo in pochissimi giorni di rigoroso digiuno, non è consentito di avere, per esempio, durante la Settimana Santa.
noto che il pesce è apparso sulla scrivania del popolo russo molto prima rispetto alla carne.I nostri antenati, che si stabilirono lungo le rive dei fiumi, bevevano pesci per lo più di acqua dolce, che ha mangiato fresco, salati, essiccati, essiccati, affumicati.Snack salati piatti erano pesce e gelatine.Pesce cucinato zuppa, fritti in olio padella, bollito e alzato (pesce a vapore, cucinato con una piccola quantità di acqua), al forno, dolci cotte, piatti raffinati di pesce e polenta, tagliatelle e verdure.
Nel nostro tempo, sul tavolo troverete la maggior parte di pangasio.Densa carne bianca del pesce vince la tenerezza e sapore ricco.
prima di cucinare il pangasio, dovrebbe intraprendere la preparazione di questo prodotto.
lavorazione ricevimenti specifiche pesci includono il cosiddetto "sistema di tre P", che significa che il pesce deve essere pulita, acidificato, sale.Il primo e il terzo - è chiaro, e acidificato pesci principalmente vino secco o succo di limone.
Ricetta tipica pangasio è diversa dalle classiche ricette di piatti di pesce.Il più semplice - è, naturalmente, caldo.Per fare questo, prendere i filetti e acidificato esso.Prima di cucinare fetta filetto di pangasio componenti più piccoli e tira prima nella farina, poi nelle uova sbattute, che può aggiungere un po 'di pepe e basilico, e l'ultima tappa - tuffo nel pangrattato e inviare in padella riscaldate con olio vegetale.Fry brevemente, in un paio di minuti da entrambi i lati.Pesce carne tenera e cotta molto rapidamente.
Potete anche cuocere il pesce.Per fare questo, strofinare i due carote medie su una grattugia fine, sbriciolano due cipolle medie, tagliate quattro fette di limone e prendere quattro piccoli filetti di pangasio.Preriscaldare il forno.Ogni pezzo di pesce messo sul foglio, cospargere con pepe, maggiorana, cospargere con carote grattugiate e cipolle.Prima di cucinare pangasio nel forno, non dimenticate di acidificare esso mettendolo in cima a una fetta di limone.Così il piatto preparato, avvolgere e inviare infornate.Dopo mezz'ora si può ottenere.Questa comunicherà al piacevole aroma di pesce gatto cotto.Precedente
come cucinare il pangasio, è necessario decidere se il pesce servito come piatto principale con contorno o senza, o come antipasto.Nel primo caso è necessario utilizzare un più ampio filetti di taglio o complesso.Per un contorno è più adatto riso bianco.Esso sottolinea non solo il buon gusto di pesce gatto, ma anche la sua eccellente bianco.Nel secondo caso, è necessario utilizzare una maggiore quantità di verdure che hanno servito come contorno.Per siluro cottura può essere alimentato una varietà di salse, come l'erba sull'uso obbligatorio della stessa maggiorana.Un buon integratore servirà come insalata verde con un sacco di verdure come il prezzemolo, aneto, lattuga, cetriolo.Per riempire tali additivi dipami migliore esempio specifico, sulla base di aceto o di olio d'oliva.Vino secco o semisecco bianco sarà anche molto utile.
Tutto è molto semplice, come si può vedere, e ora sapete come cucinare pangasio.Lo stesso schema può essere preparata e altri pesci, ma bianco.
Inoltre, il pesce è una fonte di acidi grassi insaturi omega-3, che sono necessari per il normale funzionamento del cervello, così come una grande quantità di fosforo e altri minerali.I prodotti polupostnym, pesce, tra cui, naturalmente, wonton, come cucinare come sopra descritto, è accettabile per la dieta quotidiana anche dei più ardenti sostenitori della dieta.
