patate - il pane secondo.Almeno, questo è ciò in cui crediamo in Bielorussia.Con patate bielorussi sanno come cucinare una varietà di piatti, tra cui frittelle di patate.E 'molto delizioso pasto abbondante, semplice da preparare, ma richiede il dispendio di tempo libero.Ti dirò come cucinare frittelle dalle patate, se, ovviamente, non aveva ancora imparato a farlo.
Come cucinare frittelle di patate
pancakes - nativo piatto bielorusso, anche se c'è qualcosa di simile in cucina e in altri paesi.Così, frittelle di frittelle di patate Ucraina sono chiamati in Russia - teruntsy nella Repubblica Ceca - bramoraki, e in America - hashbraun.Di nuovo, questo è un piatti molto simili, ma non solo e medesimo.È interessante notare che anche nel caso di frittelle cottura sono stati sviluppati un certo numero di ricette.Qualcuno pensa che le frittelle si possono cucinare una patata, che è stato spalmato su un grattugia fine.C'è chi fa il contrario, vale a dire,teglia utilizza solo patate, grattugiato su una grattugia grossa.Un altro fatto interessante è che anche il peso della patata sono di tre tipi.Tarkovannaya massa di patate, che è più comunemente usato per frittelle di cottura, di massa Blade (patate decantate), così come il peso cotto.Frittelle di patate bollite anche rivelarsi molto gustoso e soddisfacente.Bene, diamo un'occhiata a come fare frittelle di patate.
Metodo 1
Abbiamo bisogno karfetol fresco, sale, farina.Lavare le patate, sbucciarle e grattugiare su una grattugia fine.Se avete poco tempo a sinistra, ci si può fidare il frullatore processo o robot da cucina, ma devo dire che le frittelle potranno gustare completamente diverso, anche con una punta di amarezza.Quindi decidere per te.Una volta patate tagliuzzate, dovrebbe iniziare immediatamente la frittura, altrimenti si scurisce.Non dimenticate di aggiungere il sale a piacere e un po 'di farina (densità), anche se io di solito frittelle friggere senza farina.
calore della padella e si diffonde con una miscela cucchiaio di patata, friggere su entrambi i lati fino a doratura.Servite frittelle con panna acida o grassa fritto.
Metodo 2
E ora vi dirò come cucinare frittelle di patate per una migliore ricetta.Prendete un chilo di patate, una cipolla, carote e uova, tre cucchiai di cucchiai di farina, olio vegetale, sale, aneto, sale.
Preparazione: Patate grattugiare su una grattugia fine, aggiungere la massa tritato di cipolla, carote, finocchi, poi nell'uovo.Mescolare la farina e aggiungere il sale a piacere.La massa mescolare bene.Cuocere le frittelle su una padella preriscaldata fino a doratura.Il piatto risulterà molto gustoso e insolito.Il piccante speciale per dargli una carota.Assicuratevi di provare.
Come cucinare frittelle di patate, lo sai.E avete sentito che esattamente lo stesso piatto può essere preparato da zucchine.Personalmente, ho cercato di fare questo e, si sa, sono rimasto soddisfatto.Non pensavo di frittelle di zucchine può ottenere così delizioso.
Prendete due zucchine, tre spicchi d'aglio, un uovo, pepe, farina e sale.Buccia Zucchini, grattugiare sulla più piccola grattugia.Se si è improvvisamente zucchine troppo succosa, poi un sacco avrà un po 'stretta.L'aggiunta di peso di zucca spremuto aglio, sale, pepe, mescolare bene il tutto ed entrare un uovo.Tutto di nuovo agitato bene, aggiungere tanto farina all'impasto girato zucca, come crema densa.Cuocere in padella preriscaldata fino a doratura.Servire frittelle di zucca, come si può con panna acida.
Come si può vedere, cucinare frittelle non così difficile.Solo un po 'di tempo dovrà spendere per scandole di formazione, e nel resto di tutto il processo è abbastanza veloce.
