Carp - è rappresentativo del tipo di carpe che è stato specificatamente derivato persone, ed è stato conosciuto fin dal XII secolo.Questo tipo è particolarmente popolare in Europa, è ancora molto affezionato a questo pesce in Cina.Se carpe sono preparati da tutti i canoni, lo farà certamente gustoso e succoso.
prima, da dove cominciare la cottura - che è la pulizia e il taglio del pesce.Ritagliata pinne, facendo una grande incisione, e dalla coda alla testa.Rimuovere con attenzione l'interno, se si dispone di latte o uova, anche loro, possono essere preparati.Rimuovere il resto del - gli occhi, la pelle e le branchie.Il pesce viene lavato bene con acqua fredda.Ulteriore taglio carpe dipende da che tipo di metodo di cottura che preferite.Se sarà hamburger o filetto al forno, è necessario sbarazzarsi delle ossa.Se si desidera preparare un rotolo di pesce, in caso di carpe intestino prima di rimuovere con attenzione le scale con la pelle.Da pinne, pelle, coda e della colonna vertebrale può cucinare la zuppa, che, per inciso, un delizioso e nutriente.Non esiste un unico carpa ricetta nel forno.Pertanto, qualsiasi amante troverà l'opzione migliore e può fare questo piatto la sua corona.In questo articolo diamo uno sguardo più da vicino a quelli che ci dicono come cucinare le carpe nel forno in modo che la carne è "sciolto" in bocca.
primo luogo, si consideri un semplice ricetta.Quindi, come cucinare la carpa al forno?Abbiamo bisogno di:
- carpe;
- sale (preferibilmente di mare);
- succo di limone;
- condimento per il pesce.
All'inizio della carpa per lavare, pulire e come sventrare.Si raccomanda di prendere un grande pesce, è molto più facile da pulire.Sale con miscela di condimento in una ciotola.Pesce strofinare la miscela risultante e versare il succo di limone.Poi carpe dovrebbe essere alimentato, preferibilmente due ore.
Ora siamo arrivati alla domanda principale: come cucinare la carpa al forno?Per questo avrete bisogno di una teglia da forno e grill loro pre-lubrificato con olio d'oliva o vegetale.Grazie al reticolo olio in eccesso si perde, e il pesce non è troppo grasso.
Durante la cottura la carpa bisogno di capovolgere per propeklas pesce e marrone con entrambe le parti.Il tempo di cottura dipende dalle dimensioni del pesce.Quando la polpa assumerà un colore bianco, poi carpe pronto.
Cuocere il pesce al forno può essere come suddividere in porzioni pezzi e intero.Si scopre ottimi piatti per la tavola della festa, la ricetta è semplice.Decorare la carpa al forno con fette di limone, pomodori (preferibilmente ciliegia) ed erbe fresche.Servite questo piatto può essere con patate, riso o verdure bollite.
Ma un altro modo, che ci dice come cucinare la carpa al forno.
Abbiamo bisogno:
- carpe;
- olio d'oliva;
- sale e spezie;
- maionese;
- pomodori;
- stagnola e cottura;
- riso, bollito fino al morbido.
Prima di preparare la mia, pesce pulito e intestino.La testa, la pelle, le pinne e la coda di riserva.Effettuare un taglio profondo dalla coda alla testa, lungo la colonna vertebrale dal lato dell'addome.Promazyvayut maionese carpe e al di fuori, e dentro, un po 'di sale esso.Poi farcita con pomodori a fette (senza pelle), cospargere con le erbe.Su una teglia mettere un foglio, si sviluppa una piccola quantità di riso, pesce, e poi i resti di riso sulla parte superiore, avvolgere (non troppo stretto) e inviarlo in forno, il tempo di cottura dipende dalle dimensioni del pesce è di solito 20-40 minuti.ad una temperatura di 180 gradi.Da non confondere, dopo 20 minuti.È possibile rimuovere la padella, solleva il foglio e guardare il pesce - il suo colore deve essere bianco, a guardare meglio nella zona di 1/3 della distanza dalla testa (il posto più spesso nel pesce, ed era lì lei può rimanere crudo).Quando il pesce è pronto, si sviluppa su un piatto, foglio unwrap e tagliare il bordo in più che, decorare con i verdi e le verdure a piacere.
carpe cottura in forno - non è facile, ma gli ospiti sono sicuri di godere di questo delizioso piatto.
