Tutti noi amiamo i piatti al forno.Voglio condividere con voi una ricetta personale per la cottura di funghi ripieni.Preparare funghi ripieni al forno molto difficile da affrontare che qualsiasi, anche la maestra delle novizie.Ma gli appassionati di funghi potranno apprezzare questo sapore insolito "succose" e leggeri spuntini caldi.Funghi ripieni al forno saranno decorazione di qualsiasi, anche il più lussuoso, tavolo di festa.Allo stesso tempo, si è data una completa libertà di scegliere, come ripieno di funghi imbottitura può venire con molto diverso per quanto riguarda la vostra immaginazione sarà sufficiente.
Quindi, come preparare i funghi ripieni?Per preparare i funghi, è necessario acquistare i funghi con le large cap (se si cucina per un certo numero di persone, per lo meno su un cappello per ogni ospite).Ora vi offriamo i funghi ripieni al forno, in una forma di realizzazione di questa ricetta, con l'aspettativa di 16 cappelli.
Ingredienti: prendere 16 grandi funghi, 300 grammi di pollo, 1 grossa cipolla, spezie, panna acida, 200 grammi di formaggio (varietà preferibilmente solido), 1 cucchiaio.l.pangrattato, maionese, sale qb pepe nero appena macinato, un cucchiaio di farina, un mazzetto di prezzemolo.
primo posto per cucinare il pollo.E mentre viene cotto, ottenere funghi.Essi devono essere lavati accuratamente sotto acqua corrente, buccia, se necessario, togliere la buccia.Togliamo il gambo dei funghi e conservarle a parte.Poi, e cappelli, e leg drop in acqua bollente, leggermente salata (0,5 litri di acqua 1 cucchiaio. Spoonful di sale) minuti 10. Per coronare subito emerse, può essere messo su di loro un piatto di dimensioni adeguate.Quando sono cotti, dovrebbero essere rimossi lanciando delicatamente in un colino a scolare e metterli a raffreddare.
fino a quando i funghi freschi, pollo necessaria per macinare e la cipolla tagliata a rondelle e mezzo.Stipe e poi finemente tagliata a cubetti, 1 cucchiaio di versare di olio vegetale in una padella e soffriggere la cipolla 2-2,5 minuti, può essere un po 'di più se vi piace un cipolle croccanti.C'è anche aggiungere il pollo, panna acida sciogliere la farina, condire a piacere con le spezie, e tutto questo dovrebbe fate sobbollire a fuoco basso per circa cinque minuti, fino a quando addensato.Riempimento in ogni caso non deve essere di spessore, ma anche non è un liquido, è meglio media consistenza.Pronto?Poi è il momento di riempire le cappelle dei funghi.
abbondantemente unta teglia con olio vegetale, mettere sul fondo dei piatti cappelle dei funghi verso l'alto.Ogni cappello mettere ripieno precedentemente preparato, si voltò verso la slitta superiore.Infine, il formaggio deve essere tagliato in fette sottili (o griglia), e poi mescolare con un cucchiaio di pangrattato.Ogni cucchiaio cappello speronato e grasso leggermente con maionese, e in cima mettere un pizzico di formaggio mescolato con pangrattato per il formaggio si scioglie, abbellito i nostri cappelli.
Posizionare i funghi ripieni in forno preriscaldato a 180 ° C (o nel forno a microonde).Se il forno avrà una decina di minuti fino a quando la fusione di formaggio, formaggio allora microonde è minuto completamente fuso per 4. Una ulteriore questione di tecnica: tirare la teglia dal forno e con attenzione lay out al forno funghi ripieni su un bel piatto di festa, decorare con verde, e può essere servito!Buon appetito!
Anche coloro che non sono particolarmente appassionato di funghi, apprezzerà il vostro piatto.Funghi ripieni al forno piacerà a tutti, perché unisce due prodotti molto gustoso e sano.
Inoltre, può essere consigliabile funghi ripieni di gamberetti e formaggio, uova e pancetta, uova di quaglia, carne macinata e altri ingredienti.La cosa principale è che il vostro sforzo sarà sicuramente apprezzato.
