Come ogni appassionato di cucina italiana, spesso cucinare la pizza a casa.In estate - quasi ogni settimana, e si può preparare per le vacanze e fare qualcosa di più gustoso.Sapete come cucinare una pizza in forno?Tradizionalmente, italiano pizza vegetariana.Ma non riesco a immaginare una pizza senza un pezzo di qualcosa carne.Ma senza pizza di formaggio è pronto.Mai.
Quindi, come cucinare una pizza nel forno.Per cominciare - la pasta.E 'certamente meglio di cucinare per se stessi.Singolo impasto della pizza ricetta non esiste.Ogni donna decide per sé come andrà pastella.Opzioni per la preparazione al test possono essere impostati.
impasto classico fatto da una miscela di due tipi di farina - farina bianca, e secondo grado.In Italia questo è chiamato farina di semola di breve.La farina (1 kg) è stato aggiunto acqua calda (senza gas), lievito di birra (25 grammi), l'olio d'oliva (3-4 cucchiai) e sale.Pasta della pizza è impastata le mani, e prima di cucinare una pizza nel forno, dargli rasstoyatsya 20 minuti in un luogo caldo.Torta
bisogno di stendere sottilmente, non più di un centimetro.Ma, se la pizza è cotta in casa, può essere un po 'di una ricetta classica per muoversi, per esempio, sostituire l'acqua con il latte, o aggiungere ulteriori prodotti: crema acida, uova, ricotta.
più semplice impasto preparato come segue: prendere 200 grammi di farina e mescolare con il sale.A questa miscela, 150 millilitri necessario aggiungere acqua mescolata con olio d'oliva (un cucchiaio) e la pasta ora impastare.Impastare è necessario per due minuti.L'impasto è pronto!Si può sperimentare: sostituire l'acqua con la birra o vodka, aggiungere un uovo.Varianti - un sacco.Ma è molto più facile, si può andare al negozio e acquistare qualsiasi impasto pronto: lievito può essere traballante, acqua fresca può essere, può essere aspro.E si può anche più facile - per acquistare torte già pronte.
Per cuocere questa pizza in Italia utilizzando speciale legno pompeiano forno come cupola emisferica.Ma si può cucinare con successo una pizza nel forno, riscaldandolo fino a duecento gradi.Quindi, abbiamo la pasta.
Quali sono le prospettive?Prima di cuocere la pizza nel forno, è necessario fare due cose importanti: Grattugiate il formaggio e cuocere la salsa.Formaggio deve sempre essere solido.Strofinato su una piccola, ma è possibile su una grattugia grossa.Sauce - secondo il vostro gusto.L'opzione più semplice - è ketchup.Più complesso - polpa di pomodoro con basilico e succo di limone, terra a sangue attraverso un frullatore.Salsa striscio nostra torta.Tradizionalmente, la torta deve essere molto sottile - cuoco laminati ad uno spessore di cartone, anche se alcuni al contrario, preferiscono una pasta spessa.In cima al rotolamento salsa in un po 'di formaggio.Se la pasta è il lievito, poi abbiamo messo in forno per un minuto.
Ora, come cucinare una pizza in forno.Fai ripieno.Questo è dove sono disperse fantasia.La mia pizza preferita è costituito dai seguenti componenti (prende un po 'di tutto): cetrioli, prosciutto, funghi, olive, peperoni.In cima a tutto questo pomodori impilati, e tutti pieni di formaggio ed erbe aromatiche tritate, e poi cosparsa di spezie - sale, pepe, paprica possibile.A volte mi acqua sbattuto uovo - che detiene la pizza e non si rompe.In generale, il riempimento dipende dalla vostra immaginazione.Spesso si tratta di quello che sarebbe l'impasto e metterla - troverà.
Così ora si sa come cuocere una pizza nel forno.E se il tempo è molto breve, si può fare così.Compra panini rotondi, tagliarli con un coperchio, rimuovere la mollica e mettere il ripieno in una pizza.Cospargete con il formaggio grattugiato, coprire con coperchi panino e mettere in forno per qualche minuto.Il gusto risulta abbastanza bene.
Beh, come le mie fantasie culinarie?In piedi davanti ai fornelli - non è sempre il lavoro pesante e noioso.Durante la cottura si può divertire e gustoso e nel complesso buon riposo.Non mi credete?Provare per credere!Buona fortuna.
