oggi nei supermercati, è possibile trovare una grande varietà di prodotti, che è abbastanza facile perdersi.Imballaggio brillante, seducente immagine, etichette lucide, oltre a tutto questo è completato da cartellini dei prezzi promozionali, e facciamo l'acquisto.Aspetta, è necessario prima esaminare a fondo il pacchetto - vale a dire, la composizione del prodotto.Le varie parole di meno esso incomprensibili, meglio è.Ad esempio, il latte condensato GOST contiene solo latte naturale e zucchero, ma lo stesso prodotto, ma prodotti secondo TU, ha una composizione molto diversa.Contiene emulsionanti e stabilizzanti, così come le varie sostanze etichettate E. Oggi parleremo di loro è: una tabella di additivi alimentari nocivi dovrebbe essere in ogni mano per impedire loro di mangiare.
Perché usare una varietà di integratori alimentari
Prima di tutto si dovrebbe avvisare marcatura "E" - significano additivi alimentari, che vengono utilizzati in tutto il mondo come conservanti e stabilizzanti, esaltatori di sapidità e sapore, addensanti, e il lievito.Tutto ciò è necessario per migliorare l'aspetto e il valore nutrizionale del prodotto e aumentare shelf life.
Perché tavolo additivi alimentari nocivi, e se le sostanze etichettate "E" sono dannosi?No, non sono neutrali, dannoso, e anche pericoloso, e quindi per tutti noi, è importante conoscerli ed essere in grado di distinguere.Dopo tutto, la qualità e la durata della vita sono fortemente dipendenti su ciò che mangiamo.Le vitamine e minerali e meno "chimica" più essenziali, meglio è.
naturale o artificiale
Nonostante le rassicurazioni da parte dei produttori, quasi tutti gli integratori sono artificiali, e quindi potenzialmente pericoloso.Questa origine sintetica chimica.Se consideriamo che anche il più sicuro dei loro talvolta causare una reazione in persone sensibili, è chiaro che la tabella degli additivi alimentari nocivi dovrebbe essere noto a tutti.Tuttavia, c'è un'altra finezza: non tutti i produttori si stanno avvertendo che il loro prodotto contiene additivi con indice "E".Spesso costano generalità, come "non contiene coloranti e aromi artificiali."Altri notano la presenza di stabilizzanti e addensanti, ma non indicano che particolari additivi utilizzati.In questo caso, una sola via d'uscita: per annullare l'acquisto e scegliere un produttore più onesto.Ciò è particolarmente importante se i beni sono importati, perché nessuno può garantire che non contenga cibi proibiti.Forse questo vi permetterà di guardare in modo diverso per le merci nei supermercati, perché, nonostante l'aspetto attraente, quasi tutti contengono un conservante.
Cos'è un codice numerico con la lettera "E"
seguito considereremo che comprende una tabella di additivi alimentari nocivi, e ora cerchiamo di analizzare il significato di queste figure misteriose.Se il codice inizia con l'unità, prima di tingere.Il 2 iniziano tutti i conservanti, la figura 3 è antiossidanti - sono utilizzati per rallentare o impedire il deterioramento.Tutto 4 - è stabilizzatori, sostanze che aiutano a mantenere la consistenza del prodotto nella forma richiesta.Figura 5 rappresenta emulsionanti, sono accoppiati con stabilizzatori e preservare la struttura del prodotto.Esaltatore di sapidità, che crearci molto amato note e le sfumature inizio alle 6. In alcune particolari sostanze aggiunte agli alimenti per prevenire la formazione di schiuma, sono etichettati numero 9. Se il codice a quattro cifre prima, allora questo indica la presenza nella composizione del dolcificante.Le realtà della vita mostrano che è necessario conoscere gli additivi alimentari nocivi ("E").La tabella vi aiuterà a determinare il momento, i prodotti non devono essere utilizzati.
Questi diversi integratori "E"
Per questo marcatura può essere nascosto sostanze abbastanza innocue e anche benefici, come estratti vegetali.Tutti sanno che l'acido acetico (E260).La sicurezza relativa degli additivi E può essere considerato come il bicarbonato di sodio (E500), carbonato di calcio, gesso o normale (E170), e molti altri.
Tuttavia, le sostanze nocive più che utile.Vi sbagliate se si pensa che essi comprendono solo gli additivi artificiali, peccato naturale anche effetti negativi sul corpo.Così il più spesso vengono utilizzati, l'espressione più forte e sarà l'impatto.
additivi utili
Non immediatamente restituire un prodotto sullo scaffale, perché include E. Dovrebbe avere guardare e analizzare quale sostanza dietro.La tabella supplementi dannosi e utili per aiutarvi a fare la scelta giusta.Ad esempio, la mela più comune contiene pectina, acido ascorbico e riboflavina, cioè, E300, E440, E101, ma non può essere chiamato nocivo.
additivi più comuni sono curcumina utili, o E100 - queste sostanze aiutano a controllare il peso, e sono ampiamente utilizzati nella produzione di prodotti di idoneità.E101 - è una vitamina B2 normale, che è famosa per il fatto che sintetizza l'emoglobina, ed è coinvolto nel metabolismo.E160 d, - è il licopene, aiuta a rafforzare il sistema immunitario.E270 - è un potente antiossidante che è ampiamente utilizzato in farmacologia.Per arricchire i prodotti con additivi iodio usato E916, cioè, iodato di calcio.Non possiamo dimenticare la lecitina E322 - questo supplemento supporta il sistema immunitario e migliora la formazione del sangue.
additivi relativamente innocui
Oggi, l'argomento della nostra conversazione, "Tabella di additivi alimentari" E ". Bene e male, sono onnipresenti negli alimenti più comuni. In questo gruppo, dobbiamo citare i coloranti che vengono utilizzati dai più famosi azienda dolciariaper dare un attraente creme aspetto e torte. E hlorofirol, o E140, colorante verde. Conosciuto anche betanina, cioè un colorante rosso. Si ottiene dal succo di barbabietola più comune che la casa perfettamente crema macchiato.
Questo gruppo comprende carbonato. Il calcio (E170) e ordinaria bicarbonato Nonostante il fatto che queste sostanze costituiscono una minaccia per la vita, in grandi quantità, possono alterare l'equilibrio acido-alcalino nel corpo E290 -. Questo è l'anidride carbonica solito, tutte le bevande gassate fatte con esso.Ogni cucina dovrebbe avere una tabella di additivi alimentari E., positivi e negativi, sono presentati oggi così numerosi questo in mente, il che significa che una sostanza è molto difficile.Additivi
da evitare
Oggi, la tabella contiene 11 gruppi di additivi, tra cui compaiono pericoloso, illegale, dannoso per la pelle e disturba la pressione sanguigna della sostanza.Dal momento che ogni persona dovrebbe evitare i prodotti contenenti pericolosi "E-shki," vedremo ciascun gruppo separatamente.Non si dovrebbe negligenza della loro salute e la speranza al produttore.Molti di loro sono guidati solo dai profitti a breve termine e non pensare alla reputazione.Inoltre, è molto più facile per chiudere la produzione e periodicamente aprirlo con un nome diverso, l'uscita dalle nuove etichette.Ecco perché è necessario conoscere gli additivi alimentari nocivi "E".La tabella vi aiuterà a navigare e non dimenticate, che significa che il codice.Cominciamo.
additivi pericolosi
Questo gruppo comprende molti colori, quindi se vedete dolciaria, dipinte a colori vivaci, pensare se per portarli ai loro figli.Assicurati di studiare gli additivi alimentari nocivi "E": la tabella è adattata periodicamente, quindi è necessario per aggiornare il profilo, che è meglio tenere vicino al tavolo della cucina.
Questi includono E102, cioè tartrazina.Essa provoca attacchi di asma ed è vietato in molti paesi.E110 - giallo colorante vietato in molti paesi, in quanto causa reazioni allergiche e nausea.E120 - acido carminico (fino a quando lo studio non ha dimostrato il danno, ma i medici consigliamo vivamente evitarlo).Colorante rosso E124, E127 e E129 sono vietati in alcuni paesi, per le sostanze cancerogene.Questo include E155 (colorante marrone) e E180 (rosso rubino Ritola).
E220 - zolfo dioskid - devono essere applicati con prudenza per le persone con insufficienza renale.Sentitevi liberi di rinviare prodotti contenenti E220, E222, E223, E224, E228, E233, E242.Pericolosi riconosciuto E400, E401, E402.
molto pericoloso
Se il precedente gruppo di additivi è pericoloso o potenzialmente pericolosi, sono i rappresentanti di questa categoria devono essere trattati con maggiore attenzione rispetto.Il fatto che la tabella di additivi che si dà un designazioni codice, che si nascondono dietro di sostanze che stimolano la crescita delle cellule tumorali.Per evitare completamente il contatto con loro, dover rinunciare a più di dolciumi e seriamente riconsiderare la sua visione sulla dieta.Il più semplice, i migliori, così biscotti crusca, cereali e frutta - questa è la scelta più sicura.
Ma torniamo alla nostra conversazione.Tabella additivi più pericolosi "E" comprende coloranti quali E123 (amaranto).Ha vietato in tutto il mondo, in quanto causa la malattia nel feto.Inoltre, questo gruppo include E510, E513E, E527.Sostanze
vietate: tavolo degli additivi alimentari più dannose "E"
Va notato che in Russia ci sono regole molto indulgenti per le aziende manifatturiere.5 additivi soltanto ufficialmente vietati in tutto il mondo anche se il numero è molto più alto.Esso E952 - ciclamico e dei suoi sali di sodio, potassio e calcio.Questo dolcificante, che viene messo fuori produzione dal scoperto che lui è una sostanza fortemente cancerogena.È vietata sul territorio della Russia - E-216 - para-idrossibenzoico propil etere.Ma non è tutti gli additivi alimentari nocivi ("E").La tabella a detto gruppo comprende una serie di coloranti - è E152, E130, E125, E126, E121, E111.Sostanze
che causano eruzioni cutanee
cancerogeno impatto sul corpo di uno immagina, quindi è necessario fare tutto ciò che è necessario escludere dal menu di alimenti che contengono additivi alimentari più dannose.Tavolo, che si trova a portata di mano vi aiuterà a fermarsi in tempo e non fare acquisti inutili.Soprattutto le donne dovrebbero pensare, dal momento che molti additivi relativamente sicuri provocano un deterioramento della pelle.E 'E151 (nero, lucido BN) - in alcuni paesi è generalmente proibito.Il secondo della lista è E231 (orto-fenilfenolo) e E232 (orto-calcio).Aspartame, o E951 - amata da molti un dolcificante - ha anche un certo numero di effetti collaterali e non è raccomandato per l'uso senza alcun motivo particolare.
riassumere
ogni giorno può essere utile al tavolo.Integratore alimentare, gli effetti nocivi dei quali non sono pienamente compresi, dovrebbero essere esclusi dalla dieta.Questo gruppo comprende un sacco di diverso "E" - è E124, E122, E141, E150, E171, E173, E247, E471.Per ottimizzare la vostra dieta e mangiare il meno possibile additivi sintetici, esplorare confezione del prodotto prima dell'acquisto.La meno una parte dei vari componenti e termini oscuri, meglio è.Non acquistare prodotti sconosciuti, così come quelli sulla confezione, che non è parte di, e dare la preferenza a ben noti produttori.
Evitare cibi vivaci colori innaturali.Essi possono contenere troppi coloranti e conservanti.Preferire prodotti naturali, cereali, latticini e frutta e verdura.Si tratta di una dieta garantita non contengono sostanze pericolose.Per mantenere la salute il più a lungo possibile, cercare di evitare i prodotti che vengono utilizzati nella produzione di additivi alimentari nocivi ("E").La tabella include i principali saranno il tuo assistente affidabile.
