proteine - è materiali organici più importanti, l'entità dei quali prevale su tutte le altre macromolecole, che sono presenti in una cellula vivente.Essi rappresentano più della metà del peso dei solidi sia organismi vegetali e animali.È dotato di una varietà di proteine nella cellula, alcuni dei quali sono ancora sconosciute alla scienza.Eppure le direzioni principali della loro "lavoro" accuratamente studiati.Alcuni necessari per stimolare i processi nelle cellule e nei tessuti.Altri importanti composti minerali vengono trasferiti attraverso i vasi sanguigni membrana cellulare e da un organo all'altro.Alcuni difendono il corpo contro gli agenti patogeni stranieri spesso.Una cosa è chiara - senza la proteina non avviene alcun processo nel nostro corpo.
funzioni principali di proteine funzioni
delle proteine nel corpo sono molteplici.Ogni gruppo ha una struttura chimica specifica, fa un specializzato "lavoro".In alcuni casi, diversi tipi di proteine associate con l'altro.Essi sono responsabili per le diverse fasi del processo stesso.O influenzare solo alcuni.Ad esempio, la funzione di regolamentazione delle proteine viene effettuata da enzimi e ormoni.Questo fenomeno può essere rappresentato, per l'ormone adrenalina ricordare.E 'prodotto da midollare del surrene.Procedendo nei vasi sanguigni, aumenta la quantità di ossigeno nel sangue.Aumento della pressione sanguigna e aumento di zucchero nel sangue.Stimola il metabolismo.Inoltre, l'adrenalina è un mediatore del sistema nervoso in pesci, anfibi e rettili.Funzione enzimatica
Numerosi si verificano nelle cellule degli organismi viventi reazioni biochimiche svolte ad alte temperature e pH neutro.In tali condizioni, la velocità di trasmissione è troppo bassa, in modo da catalizzatori specializzati enzimi noti.La loro diversità combinati in 6 classi che differiscono per specificità d'azione.Gli enzimi sono sintetizzate sui ribosomi nelle cellule.Il loro studio ha coinvolto scienza enzimologia.
Indubbiamente, senza enzimi non può funzionare proteine regolatrici.Hanno una elevata selettività di azione.La loro attività può essere regolata da attivatori ed inibitori.Inoltre, enzimi generalmente mostrano specificità rispetto al substrato.Anche attività enzimatica dipende dalle condizioni del corpo e in particolare nelle cellule.La loro portata è influenzata dalla pressione, il pH acido, temperatura, forza ionica della soluzione, cioè la concentrazione di sale nel citoplasma.Funzione di trasporto
delle proteine nelle cellule
deve sempre fare i minerali necessari per il corpo e la materia organica.Essi sono necessari come materiali da costruzione e di energia nelle cellule.Ma il meccanismo è piuttosto complicato che si rendono disponibili.Membrane cellulari sono costituite non solo di proteine.Membrane biologiche sono basati sul principio di un doppio strato di lipidi.Tra di loro le varie proteine sono incorporati.È importante che le porzioni idrofile si trovano sulla superficie della membrana e la idrofoba - nel suo spessore.Pertanto, una tale struttura rende shell impermeabile.Attraverso di essa non possono da soli, senza "l'aiuto" di passare tali componenti importanti, come gli zuccheri, aminoacidi e ioni Metolit.Attraverso la membrana citoplasmatica nel citoplasma, sono trasportati proteine specializzate, che sono montati negli strati lipidici.
trasporto di sostanze da un organo all'altro
Ma la funzione di trasporto delle proteine viene effettuata non solo tra la sostanza intercellulare e la cella.Alcuni importanti processi fisiologici necessari per rilasciare la sostanza da un organo all'altro.Ad esempio, una proteina di trasporto di sangue - albumina sierica.Egli è dotato della capacità unica forma il collegamento con gli acidi grassi, che appaiono nella digestione dei grassi, con farmaci, così come gli ormoni steroidei.Importanti sono proteine di trasporto, e di emoglobina (la consegna molecole di ossigeno), transferrina (collegamento con ioni di ferro) e tseruplazmin (formare complessi con il rame).
funzione di avvertimento di proteine
grande importanza nel corso dei processi fisiologici organismi pluricellulari sono proteine recettori complessi.Essi sono montati nella membrana plasmatica.Essi servono per afferrare e decodificare vari tipi di segnali che entrano in un flusso continuo di cellule non solo dai tessuti adiacenti, ma anche dall'ambiente esterno.Attualmente, forse la proteina recettore più studiato è l'acetilcolina.È nell'intervallo contatto interneuronali sulla membrana cellulare.La funzione di allarme di proteine
Ma avviene non solo all'interno delle cellule.Molti ormoni si legano a specifici recettori sulla loro superficie.Tale forma la connessione ed è un segnale che attiva i processi fisiologici in cellule.Un esempio di tali proteine è insulina agisce sul sistema ciclasi.Funzioni funzione protettiva
delle proteine della cellula sono diversi.Alcuni di loro sono coinvolti nella risposta immunitaria.Protegge il corpo dalle infezioni.Il sistema immunitario è in grado di rispondere alle identificato sintesi agenti stranieri di un vasto numero di linfociti.Queste sostanze sono in grado di danneggiare selettivamente questi agenti, possono essere estranee all'organismo, come batteri, particelle supramolecolari, o può essere cellule tumorali.
Uno dei gruppi - linfociti "beta" - la produzione di proteine che entrano nel flusso sanguigno.Hanno una caratteristica molto interessante.Queste proteine devono riconoscere cellule estranee e macromolecole.Questi sono collegati con loro, formando un complesso, che deve essere distrutto.Queste proteine chiamate immunoglobuline.Sami componenti alieni - è antigeni.A immunoglobuline, che corrispondono a loro - anticorpi.Funzione di struttura
Nel corpo, oltre a alta specializzazione, ci sono anche le proteine strutturali.Essi sono necessari per fornire la resistenza meccanica.Queste proteine funzione nella cella è importante per mantenere la forma e il mantenimento di una giovane organismo.Il più noto è il collagene.Questa è la principale proteina della matrice extracellulare del tessuto connettivo.In mammiferi superiori, è fino a 1/4 del peso totale di proteine.Sintetizzare collagene in fibroblasti, che sono le principali cellule del tessuto connettivo.
Tali funzioni delle proteine nella cellula sono di grande importanza.Oltre al collagene, nota un'altra proteina strutturale - elastina.E 'anche un componente della matrice extracellulare.Elastina è in grado di garantire la possibilità di allungare il tessuto all'interno di un certo intervallo, e facilmente ritorna alla sua forma originale.Un altro esempio di una proteina strutturale - fibroina, che si trova in bruchi bachi da seta.Questo è il componente principale della seta.Motore di proteine
ruolo delle proteine nella cellula non può essere sottovalutata.Prendono parte ai lavori dei muscoli.La contrazione muscolare è un importante processo fisiologico.Il risultato viene memorizzato in forma di una conversione di macromolecole ATP in energia chimica.I partecipanti diretti del processo sono due proteine - actina e miosina.Queste proteine motore
sono molecole filiformi che funzionano in sistema di contrazione, i muscoli scheletrici.Si trovano anche nel tessuto non muscolare nelle cellule eucariotiche.Un altro esempio di un motore di proteine - tubulina.Da essa costruita microtubuli, che sono un elemento importante di flagelli e cilia.Inoltre microtubulo contenente tubulina viene rilevato nelle cellule dei tessuti nervosi degli animali.Antibiotici
è enorme ruolo protettivo delle proteine nella cellula.Parte di esso conferisce gruppo, che si chiama antibiotici.Questa sostanza di origine naturale, che sono sintetizzate, solitamente batteri, funghi microscopici, e altri microrganismi.Esse mirano a sopprimere i processi fisiologici di altri organismi concorrenti.La scoperta di origine antibiotici proteine erano negli anni '40.Hanno rivoluzionato la medicina, dando un forte impulso allo sviluppo.
Per loro natura chimica, antibiotici - un gruppo molto eterogeneo.Essi differiscono per il meccanismo d'azione.Alcuni sintesi proteica inibizione all'interno della cellula, il secondo blocco la produzione di enzimi importanti, inibire la crescita di terza, quarta - propagazione.Ad esempio, la streptomicina noto interagire con ribosomi delle cellule batteriche.Così, essi rallenta drasticamente la sintesi proteica.I dati non interagisce con gli antibiotici ribosomi eucariotiche corpo umano.Ciò significa che per i mammiferi superiori, queste sostanze non sono tossici.
Questo non è tutte le funzioni delle proteine nella cellula.Tabella sostanze antibiotiche e per determinare altre azioni altamente specializzate che questi composti naturali specifici sono in grado di esercitare sui batteri e non solo.E 'attualmente in fase di origine proteica studio antibiotico, che in interazione con il DNA violare i processi associati con l'attuazione di informazioni ereditarie.Ma mentre questi materiali sono utilizzati solo per la chemioterapia di malattie oncologiche.Un esempio di una sostanza tale antibiotico è dactinomicina actinomiceti sintetizzati.Proteine
tossine
nelle cellule funzionano come altamente specifico e anche eccentricità.Un certo numero di organismi viventi prodotto veleni - tossine.Per loro natura, sono le proteine e complessi a basso peso molecolare composto organico.Come esempio, un fungo carne è velenoso fungo pallido.
proteine di ricambio e alimentari
Alcune proteine agiscono come embrioni alimentari di animali e piante.Ci sono molti esempi.Il valore della proteina nei semi di cereali cellula racchiusi in esso.Essi nutrire il germe di piante emergenti nelle prime fasi del suo sviluppo.Nel animale proteine alimentari sono albumina d'uovo e la caseina del latte.
proprietà inesplorate proteine
esempi sopra riportati - solo la parte che è già stato studiato abbastanza.Ma in natura c'è un sacco di misteri.Le proteine nelle cellule di molte specie sono unici, e ora anche classificarli difficile.Ad esempio, monellina - proteina presente e isolata da piante africane.Ha un sapore dolce, ma non provoca obesità e non tossico.In futuro, può essere un ottimo sostituto dello zucchero.Un altro esempio - una proteina presente in alcuni pesci artica, si evita il congelamento del sangue, in qualità di antigelo nel senso letterale del confronto.Un certo numero di ali degli insetti nei composti identificato proteine resilina con un'elasticità unica, quasi perfetta.E non è tutti esempi di sostanze che sono solo essere esaminati e classificati.
