Una delle credenze comuni in Nord America, Regno Unito, Australia, Sud Africa e Giappone, è sicuro da mangiare pasti che sono caduti a terra.Nella versione russa - "rapido sollevamento non è considerato decaduto."
cinque-seconda regola (. Regola cinque secondi Eng) si applica ai prodotti alimentari, particolarmente duro, come ad esempio biscotti, che cadde a terra o sul pavimento;essa sostiene che eventuali germi che possono andare al cibo caduti in meno di cinque secondi per essere in una piccola quantità tale che può essere facilmente distrutto da acido dello stomaco, e non possono causare danni al corpo.
Questa regola viene utilizzata come giustificazione adeguata della possibilità di mangiare raccolto il cibo e viene generalmente utilizzato solo in presenza di diverse persone.Ad esempio, una persona può cadere la caramella per terra, ma poi rapidamente raccoglierlo, dicendo agli amici, "regola di cinque secondi!" - E mangiare.
regola dei cinque secondi viene raramente applicata nel caso di un prodotto appiccicosi come il gelato, carni, caramelle gommose inumiditi "jelly bean", soprattutto se l'inquinamento è chiaramente evidente.Inoltre, spesso raramente usato in caso di un panino al burro caduta verso il basso.Raramente regola vale per cadere il cibo degli altri, invece, sono noti e numerose eccezioni.L'origine della regola di cinque secondi è sconosciuto.
Non ci sono dati ufficiali sulla pratica di applicazione della cinque-seconda regola nelle cucine dei ristoranti.Tuttavia, in considerazione della cucina noti fretta, si può presumere che sia utilizzata abbastanza spesso.Anche se l'idea di introdurre norme per cinque secondi, come la norma ufficiale nelle istituzioni ristorazione di fascia alta è assurdo, il suo uso, a quanto pare, non si limita ai ristoranti solo standard bassi.
volte la regola di cinque secondi si trova in varianti di solito tre secondi, di solito sette secondi, di solito 10 o 15 secondi, in genere a seconda del terreno, o il valore del cibo caduto.Ad esempio, nei dormitori dei college americani in genere dieci secondi è spesso definito come la cinque-seconda regola nella versione "ubriaco".Nei campi pubblici per i ragazzi c'è una variazione delle regole, "raccogliere fino bug trascinati" (eng. Get it prima che gli insetti fanno).
In alcuni casi, se scadono i primi 5 secondi vengono aggiunti al successivo, e così via, fino a quando il pezzo di cibo caduti ancora non si solleva e consumato.
In tutto il mondo ci sono molti modi di dire associate al rischio di mangiare cibo contaminato con.Ecco alcuni esempi:
contagio per il contagio non si attacchi.
rapido sollevamento non è considerato decaduto.
ogni pagliuzza nella foresta - Vitaminka.
Nella foresta c'è sporcizia - nel bosco alcune vitamine.
l'escursione tutto sterile.
Qual è caduto dal studente - è caduto su un giornale.
Uno, due, tre - i germi non sei collegato.
più sporco - ampio muso.
non mente - non cantare.
O que no mata, engorda (in portoghese:. Ciò che non ti uccide ti fertilizzare)
Poco Veneno, no mata.(in spagnolo: Piccolo veleno non può uccidere.) ma
Min joqtolx, isemmen (Malta:. Ciò che non uccide, poi vai a ingrassaggio)
Quel che non strozza ingrassa, (in italiano: Ciò che non lo fasoffocano, promuoverà l'ingrasso)
Chancho limpio nunca engorda (in spagnolo:.. Pulire il maiale non zhirneet) Dreck macht Speck (in tedesco: Dirt fa grasso)
Dreck Reinigt den Magen (in tedesco:. purifica fangostomaco)
Zand schuurt de Maag (in olandese:.. Sabbia pulisce lo stomaco) studio
di regola di cinque secondi è stata realizzata nel 2003, un laureato di una scuola superiore Gillian Clark (Jillian Clarke) durante la pratica di sette settimane presso la University of Illinois (Università diIllinois a Urbana-Champaign).
Clark e uglies Meredith (Meredith Agle), studio controllato, i campioni sono stati raccolti da tamponi da piani nel campus: in laboratorio, dormitorio e mensa.L'esame dei campioni ottenuti al microscopio ha rivelato che non contengono quantità significative di batteri.
Al ripetuto l'esperimento sono stati ottenuti gli stessi risultati;Ciò ha portato alla conclusione che nella maggior parte dei casi, pavimenti secco può essere abbastanza sicuro di aver abbinato con il loro cibo.
Tuttavia, Clark comprendeva anche l'intenzione di verificare l'ipotesi, nel caso di cinque secondi di pre-conosciuto contaminazione batterica del pavimento.In laboratorio su liscio e ruvido pavimento di piastrelle è stato applicato in una certa quantità di coltura di E. Coli.Queste piastrelle in diversi campioni di cibo in tempo posto: pezzi di biscotti e dolci "orsi gelatina", che sono poi sottoposti a esame microscopico.Tutti i batteri sono stati rilevati nei campioni di importo significativo dopo meno di cinque secondi.Così, la regola di cinque secondi è stato scientificamente confutato.
Durante i suoi studi Gillian è stata effettuata anche una sondaggio di opinione pubblica sulla regola di cinque secondi, che ha rivelato che il 70% delle donne e il 56% degli uomini che hanno familiarità con la regola di cinque secondi, e la maggior parte sono stati guidati da questa regola, quando decide di mangiare caduto a terracibo.Inoltre, è stato rivelato che le donne tipicamente usati più frequentemente degli uomini, e anche il fatto che i biscotti e dolci caduti sono oggetto della sua applicazione più frequentemente di broccoli o cavolfiore.
Lavoro Clark nel 2004 è stato insignito del Premio Nobel per la Ig sanità pubblica.
regola cinque secondi appare anche in un episodio della serie "MythBusters» (MythBusters), il canale "Discovery» (Discovery Channel).I risultati degli esperimenti condotti da loro confermato la Clark trovare: Il tempo di esposizione non è un fattore di contaminazione batterica di alimenti;anche due secondi - più che abbastanza tempo per la sua infezione.
articoli Fonte: nearyou.ru
