Durante una passeggiata attraverso Parigi bello andare in un piccolo caffè accogliente e una tazza di caffè appena fatto.Tuttavia, la scelta di bere spesso diventa difficile anche durante la lettura del menu nella loro lingua madre.Ancora più complessità crea un intervallo in cui un difficile nomi stranieri aggiunti alle caratteristiche locali di preparazione.Un piccolo elenco dei principali punti all'ordine del turisti francesi non si confondono, studiando il menu un caffè parigino.
Caffelatte ("caffè-au-le») - caffè con latte a metà.Non confondere con un latte, che viene utilizzato per cucinare solo espresso e servito in un bicchiere alto.Mentre caffè con il latte come base può essere preso come espresso e americano, e alimenta in una grande ciotola.
Cafe Creme ("bar-cream") - caffè con panna in un rapporto di 1: 1, servito con un bicchiere d'acqua.Per rendere questa opzione è utilizzata, "crema Chantilly" - crema, panna montata con lo zucchero e un goccio di essenza di vaniglia.
Café noisette ("café noisette"), in Italia noto come macchiato - espresso con una goccia di latte, servito in una tazzina.
Lait tacheté ("le tashte") - meglio conosciuto come il latte macchiato, il tratto distintivo dei quali è un metodo di cottura: in questo caso, il caffè viene versato nel latte, e non viceversa, il che rende stratificazione un drink e un gusto più pronunciato di latte.
Café Hélène ("Cafe Helen") - espresso con panna e un pizzico di nocciola.
Café Viennois ("bar-venua") - caffè viennese, che esiste in molte varianti.La base - gli Stati Uniti, a cui si aggiunge la panna montata e cospargere con il cioccolato grattugiato o tagliato, e cannella in polvere.È interessante notare che questa opzione si avvicinò mercantile ucraino, un ex cosacco Yuri-Franz Kulchytsky nel 1683.
Café du matin ("Cafe du Matan") - "caffè del mattino": gli Stati Uniti, che ha aggiunto una grande quantità di schiuma di latte a caldo.
Gli amanti di esotico pena un castello provare caffetteria ("caffè-Chateau") - espresso con qualche goccia di liquore di ciliegie e panna montata, servito in una tazzina e Brulot Charente ("brule-Charentes") o Flamme des anges ("flyam-des Anges ") - la ricetta di 300 anni, caffè nero servito freddo in una tazza di ceramica con il cognac, un piattino posto tre pezzi di zucchero e versò il brandy, che viene poi acceso, la fiamma porta il caffè a ebollizione, e ottenere un risultato simile a liquorepeso dopo il fuoco è spento, rabboccato con il caffè.Molto popolare café au caramel ("bar-au caramel") - gli Stati Uniti con caramello liquido e panna montata, caffè français ("bar-France") - espresso con il brandy e un italien caffè ("bar-Italia") - con qualche gocciaamaretto.
articoli Fonte: travel.ru
