Molti ricordano ancora dal affumicatoio epoca sovietica in secchi, fusti o saldato dalla casella di lamiera di ferro.Naturalmente, allora si può acquistare e di marca mini affumicatoio, ma dal momento che il denaro maggior parte delle persone non è sufficiente, quindi cercato una via d'uscita alla situazione, il maestro di improvvisato.Oggi, la scelta di aziende affumicatoi, le dimensioni, la forma e altri criteri è enorme, ma ancora molte persone preferiscono fare proprio.
Casa affumicatoio proprie mani costruiti abbastanza facilmente.Per questo è necessario scavare una piccola profondità di scavo di circa 30 cm e una lunghezza di 2 m ed una larghezza di circa 50 cm, che servirà a ustroystvva fumaria.Le pareti hanno bisogno di porre i mattoni, rendendo la posa su malta di argilla e sul bordo.La lamiera è tutto ciò che serve a coprire.
fumatori camera per fare il formato impressionante come un affumicatoio casa deve ospitare prodotti differenti dimensioni, non solo piccoli pezzi di carne o pesce.La dimensione ottimale -. Una superficie di circa un metro quadrato e un'altezza di 1,5 m non Smokehouse necessariamente fare mattoni, ed è possibile utilizzare il solito barile, il migliore acciaio inossidabile.La canna fumaria deve entrare nella camera di 20 cm.
per la fabbricazione di forni scegliere spessore di 3 millimetri lamiera di ferro.Esso dovrebbe avere le seguenti dimensioni:. Altezza - 30 cm Larghezza - 35 centimetri, lunghezza - 40 centimetri Attaccare dal lato opposto al camino.È necessario fare un foro con un diametro di 15 cm, necessario per il collegamento al camino, e l'alimentazione dell'aria.Casa Smokehouse dovrebbe avere una macchina fotografica a portata di mano.Entro la necessità di fissare le barre, reti o ganci, dipende dal prodotto da fumato.
In nessun caso non può correre il processo di cottura, perché potrebbe soffrire di cibo di qualità gusto, ridurre la durata dello stoccaggio.Casa fumatore non tollera fretta, non è necessario tanto per gettare nella fornace di legna da ardere o di guardare la macchina fotografica, poi il cibo non otterrà a sostanze tossiche.Per una maggiore prodotti per la protezione delle Ceneri, si può tirare loro tela bagnato.
come chip può essere utilizzato il legname, tranne conifere, poiché contengono un sacco di resina, che rovinare il sapore del prodotto.Inoltre, esso non interferisce con la corteccia rimosso, perché contiene resina, con particolare riguardo alla betulla.Avid Smokehouse migliori patatine e ontani riconoscono ginepro, anche se è possibile utilizzare anche i rami degli alberi da frutto, ottenuti durante la potatura primaverile.Casa smokehouse permette di sperimentare, perché diversi tipi di legno danno un sapore speciale.
Albero bisogno di un buon taglio, per ottenere una scheggia di 2 -. 3 centimetri I chip devono essere uniformemente messo sul fondo del fumatore, prima del rinterro si consiglia di inumidire leggermente.Se la casa Smokehouse piccolo, è più che sufficiente e una manciata di patatine.
Costruzione affumicatoio - una soluzione molto vantaggiosa e ragionevole, perché si può risparmiare notevolmente sull'acquisto di una varietà di affumicato e coccolarsi e le loro famiglie pasto sano e gustoso, in qualsiasi periodo dell'anno.Copti possono essere tutto: pesce, carne, pollame, verdure, formaggi.Piatti fatti in casa sono molto più saporito cibo dal negozio, e il processo di fumare porta un sacco di divertimento.
