Come cucinare acida torta alla crema di spagna

Ci sono diversi modi di come fare a casa acida torta di crema spugna.Il più popolare di loro, vi presentiamo in questo articolo.Torta

prodotto Panoramica

di spagna con panna acida - una deliziosa, profumata e dolce da dessert che può essere servito e alla famiglia normale, e per la tavola festiva.Va notato che nella preparazione di un tale riempimento è un grosso problema.Ma bisogna produrre una crema acida liscia e delizioso, bisogna essere sicuri di avere a disposizione un mixer o frullatore.E 'solo attraverso questi dispositivi possono essere molto battuto di prodotti lattiero-caseari e di ottenere abbastanza morbido e la massa d'aria.

facili panna acida dolci fatti in casa

Come accennato in precedenza, oggi ci sono alcune ricette con cui è possibile fare una deliziosa e riempiendo l'aria per una torta.Tutti prevedono l'utilizzo di panna fresca.La versione classica di questo dolce consiglia di utilizzare solo prodotti lattiero-caseari rustico naturale che può essere acquistato solo sul mercato.

Quando si usa la panna acida grasso si ottiene un ripieno molto spesso per una torta.Il sapore e l'aspetto, è molto simile alla crema di burro.Tuttavia, è più tenera e gustosa.

Quindi, prima di cucinare panna acida, è necessario fare scorta di prodotti quali:

• rustico massimo di grassi panna acida - 1 bicchiere pieno;Zucchero
• non è troppo grande - ½ tazza;
• zucchero vanigliato - circa il 10 processo di cottura g

Da dove cominciare?Per rendere delizioso grasso panna acida prodotto rustico, è necessario mettere in una ciotola profonda, e poi gravemente battere con un mixer.A poco a poco, gli stessi piatti non devono versare troppo grande lo zucchero e la vaniglia.Dopo questi passaggi, si potrebbe scoprire che la crema è stratificata.Niente di male.Si deve continuare a battere ad alta velocità fino omogeneo e di massa soffice.

Come si può vedere, un semplice acida torta alla crema di spagna non richiede un sacco di ingredienti e un sacco di tempo libero.Applicare sul torte è consigliato solo dopo completo raffreddamento.Se ignoriamo questo Consiglio, la crema può fondere, e il vostro dolce non andrà a finire così buona come vorremmo.

cottura delicata torta di crema

imparare a preparare un prodotto panna acida del villaggio, abbiamo detto sopra.Ma se un tale ingrediente non si poteva trovare qualcosa da fare per riempire dolci fatti in casa e dal negozio può essere aspro.Certo, il gusto e la consistenza che sarà diverso.Tuttavia, comprato al supermercato prodotto latte torta fatta in casa andrà a finire non meno delicata di un villaggio.

Quindi, abbiamo bisogno:

• taccheggio massimo di grassi panna acida (circa il 30%) - 500 ml;Zucchero
• è troppo grande - 2/3 di tazza.Metodo

per preparare

Tutte le ricette con panna acida comporta intenso prodotto alla trasformazione del latte con un mixer o frullatore.Ciò è dovuto al fatto che durante l'ingrediente battitura notevolmente aumentate in volume, diventa un rigoglioso, tenera e molto gustosa.

Così, per fare un delizioso ripieno per la torta fatta in casa, negozio crema deve essere messo in una ciotola profonda, poi frullare frullatore.A poco a poco, lo stesso ruolo è necessario aggiungere zucchero.Di conseguenza, una lunga miscelazione si dovrebbe avere una massa molto rigogliosa e morbida.Per dirla in una spessa torte a strati consigliati subito dopo che si sono raffreddati.

Caratteristiche selezionando caseificio

Va notato che per la preparazione della crema deve essere utilizzato solo il più possibile panna fresca.Per molto tempo mi trovavo sul prodotto sul banco può contenere un siero separato.Se si è acquistato a caso questo ingrediente, è necessario mettere in garza multistrato e drenare tutto il liquido in eccesso.

dovrebbe anche dire che un bel po 'casalinghe spesso chiedono come addensare panna acida.Si raccomanda di usare un addensante speciale.Tuttavia, può essere necessario solo se non avete acquistato è latticini troppo grassi (10, 15 o 20%).

Fare la crema pasticcera di

più popolare tra gli appassionati di birra fatta in casa godeva di dessert panna acida.Per il pan di spagna si adatta perfettamente.Con lui il vostro piatto sarà ancora più delizioso e tenero.Ma per preparare un ripieno avrete bisogno di un po 'di tempo.Dopo la crema non è per niente così.Per addensare, quasi tutti gli ingredienti devono necessariamente essere sottoposti a trattamento termico.

Quindi, per preparare la propria birra torta panna acida spugna, abbiamo bisogno:

• massima freschezza panna acida con il 20% di grassi - circa 250 g;
• rustico grande uovo - 1 pz.;Zucchero
• non è troppo grande - 125 g e 1 cucchiaio di grandi dimensioni;
• farina luce - 2 grandi cucchiai;Olio
• non è burro rancido - circa 150 di

Preparazione della prima parte delle fondamenta

Custard per dessert, un biscotto deve essere preparato a tappe.In primo luogo abbiamo bisogno di prendere una pentola con fondo spesso, messo a uovo rustico e panna acida, poi battere bene con un mixer.Gradualmente, la massa è troppo grande per aggiungere zucchero e farina bianca.Di conseguenza, si dovrebbe costituire la base di un abbastanza liquido, che deve essere sottoposto a trattamento termico.

quindi tenuto a prendere un grande contenitore di metallo e versare in esso circa un litro di acqua.Inoltre, le stoviglie devono essere messi su un fuoco forte e portare il liquido ad ebollizione.Dopo di che, l'acqua spumeggiante si vuole mettere una padella con la panna acida uovo-di massa precedentemente implicati.Cuocere in un bagno di vapore dovrebbe essere di circa un quarto d'ora.Allo stesso ingredienti dovrebbero essere regolarmente interferire con un grande cucchiaio.Ciò è necessario in modo che la massa risultante non si forma grumi.

Dopo la prima parte della crema sarà sottoposto ad un trattamento termico, dovrebbe essere rimosso dal bagnomaria e lasciare parte fino a raffreddare.

Preparazione di olio da cucina

Mentre massa uovo latte si raffredda a temperatura ambiente, dovrebbe affrontare la trasformazione del burro.Si è richiesto in anticipo per prendere fuori dal frigorifero o congelatore e attendere completo scongelamento.Quando l'olio di cottura sarà il più delicato, è necessario superare con l'aiuto del frullatore fino alla massa d'aria.

fase finale

Una volta che tutti gli ingredienti per la crema saranno trattati correttamente, è necessario procedere al collegamento delle due parti del ripieno.Per fare questo, la massa cremosa montata è tenuto a deporre miscela di panna acida uova completamente raffreddato.Per ottenere una crema omogenea e l'aria, questi componenti non sono desiderabili a mescolare con un cucchiaio, e il mixer o frullatore.

Dopo che tutti i passaggi sopra si deve formare una massa viscosa e non molto denso, che può essere utilizzato non solo per fare pan di Spagna, ma anche, per esempio, torte fatte in casa.

Come fare crema di cioccolato-acida

Se sfornato torte di cioccolato spugna, quindi una bella apparenza non è consigliato di lubrificare la panna acida bianco e marrone.Per raggiungere questo obiettivo cioccolato tinta ai principali componenti necessari per aggiungere la polvere di cacao.

Caratteristiche cottura crema al cioccolato modo

, alcune casalinghe preferiscono mettere in un ripieno o un cioccolato fondente amaro, pre-triturato su una grattugia.Non è consigliabile, perché si finisce per non crema marrone e bianco, con fiocchi ben visibili di prodotto dolce.

Nell'elaborazione di tali otturazioni si decide di utilizzare una tavoletta di cioccolato prima di aggiungere alla dolcezza di questa crema è necessario fondere a bagnomaria con l'aggiunta di un paio di cucchiai di latte fresco.E va notato che per entrare in finale crema copertura di cioccolato preferibilmente solo dopo che è ben raffreddato.Se ignoriamo questo Consiglio, vi è la possibilità che il prodotto dalla crema calda appena cagliare, e il vostro ripieno per pan di spagna non andrà a finire lo stesso come vorremmo.

Quindi, prima di effettuare acida colore crema al cioccolato, è necessario preparare prodotti come: cream shop

• 30% di grassi massima freschezza - 500 g;Zucchero
• è troppo grande - 2/3 di tazza;
• cacao in polvere - 4 grandi cucchiai.

preparazione passo processo

Nella preparazione cioccolato panna acida di spugna torta un grosso problema.Per questo eri convinto, presenterà la sua ricetta più dettagliata in questo momento.

deve essere messo in una grande ciotola, poi battere con un mixer o frullatore ad alta velocità.A poco a poco lussureggiante prodotto caseario richiesta non è troppo grande per versare la polvere zucchero e cacao.Dopo mescolando energicamente si dovrebbe formare un arioso e di massa delicata.Distribuire le shortcakes biscotti consigliato solo dopo completo raffreddamento.

riassumere

In questo articolo vi dirà di più su come si può fare a casa per fare la crema acida aria veloce e gustoso.Va notato che tutte le ricette sono ideali per torte spugna.

Dopo cottura di un riempimento è necessario spalmare sulla base utilizzando l'apposita spatola pasticceria o un coltello convenzionale con una punta smussata.Per una completa torta impregnazione di spagna pronti, assicuratevi di mettere in frigorifero e lasciate riposare lì per circa 3-6 ore.Durante questo periodo, torte alla crema acida fanno un morbido, delicato e dolce.Servite questo dessert fatti in casa invitati ospiti e amici per stare insieme con un tè caldo salato.Credetemi, per il trattamento di tale aria non può resistere a qualsiasi adulto, figuriamoci un bambino.