Se si vuole diversificare la vostra dieta e cucinare per cena qualcosa di nuovo, la minestra di broccoli, una foto che potete vedere in questo articolo è una scelta eccellente per voi.Questo ortaggio, e quindi piuttosto piatto a basso contenuto calorico è cotto a lungo - l'intero processo richiederà non più di 40 minuti.Sarà un buon inizio per i pasti principali - pranzo.Grazie alla sua consistenza cremosa piatto è perfetto per l'alimentazione dei bambini molto piccoli.
brodo di cottura del broccolo crema
Per diversi porzioni piatti di cui ha bisogno:
- 500 grammi di broccoli;
- cipolla 1 lampadina e 1 spicchio d'aglio;
- 4 grandi carote;
- 2 tazze di panna 10% di grassi del latte o se volete cucinare dieta zuppa di broccoli;
- 30 grammi di burro;
- 3 cucchiai.l.farina di frumento;Salsa di soia
- e sale qb, se lo si desidera, è possibile utilizzare dadi da brodo di pollo.
Tritare finemente la cipolla, tritare l'aglio e strofinare tutte le carote su una grattugia grossa.Poi, in una padella, fate sciogliere il burro e cuocere le verdure per 5 minuti, senza dimenticare il processo di agitazione.
In una casseruola, versate un litro di acqua, sale, o aggiungere 1-2 dado e portare il liquido ad ebollizione.Poi inserirlo nella verdura e broccoli fritti (lasciare un paio di pezzi - che saranno necessari in seguito).Cook tutto a fuoco medio per 15-20 minuti o fino al momento in cui il cavolo sarà leggermente morbido.Ora verdura devono pyurirovat - lotti, posizionare il contenuto della padella in un frullatore e portare a uno stato omogeneo.Quando tutto è polverizzato, la massa risultante versare di nuovo nel tegame e aggiungere ad essa il latte (o crema), così come il resto del cavolo.
di zuppa di broccoli crema si è rivelato denso, sciogliere in un quarto di tazza di acqua fredda 3 cucchiai.l.farina, mescolare bene - non ci dovrebbero essere grumi.Una volta messo pentola sul fuoco, portate a ebollizione e le porzioni con cura, versare una miscela di acqua e farina.Portare la zuppa allo spessore desiderato.Nell'ultima fase della cottura, versare la zuppa di broccoli e crema un po 'di salsa di soia, cospargere con pepe nero e prezzemolo tritato.Pronto per essere servito.
Il piatto può essere decorato con fette o riccioli di carota, cospargere con le erbe e crostini.Tu e la tua famiglia amerete questo facile e gustoso per il pranzo prima.Tra l'altro, per fare un po 'meglio nutriti, invece di utilizzare pollo vegetale o brodo di manzo.Poi ogni poppata pezzo, è possibile aggiungere i pezzi di pollo o carne bollita.
Per quanto riguarda la ricetta di cui sopra, questo broccolo crema minestra contiene 80 calorie per 100 grammi, un bel po '.Tuttavia, questo valore energetico del tenore di grassi di circa 4 g, considerare questo nella preparazione dei pasti.Cioè, se si vuole ridurre il contenuto calorico, invece di crema, usare latte magro.Inoltre, non si può friggere le verdure e fate cuocere con il cavolo.Il gusto di esso non sarà peggio, e ridotto contenuto calorico.L'utilizzo di questi suggerimenti, si può godere di una deliziosa zuppa, anche se si segue una dieta molto rigorosa.
