sono molto utili in qualsiasi modo, e particolarmente fresco.Autunno - è tempo di raccolta di frutta, verdura e aneto, prezzemolo, sedano, eccGreen è un vitamine dispensa e minerali.Per tenerli nel maggior numero, per preparare correttamente questi prodotti.Qui, ci sono diversi modi.Parliamo di come raccogliere l'aneto per l'inverno.
primo metodo - congelamento
Come mantenere aneto per l'inverno in questo modo?Per cominciare selezioniamo i verdi di alta qualità.Rami secchi e danneggiati sono stati rimossi.Dill poi immerso in acqua fredda per un breve tempo e sciacquarlo.Ora dovete asciugare bene.Mettere rami sul telo di cotone e aspettare fino a secco.Puoi verdi bagnati delicatamente, ma senza danneggiarlo.Umidità in eccesso nel blocco non è necessario.Pertanto, è necessario fare prima del raccolto dell'aneto per l'inverno.Avanti, tritare molto finemente rametti.Prendete un pacchetto destinato ad congelamento degli alimenti, e versarlo in green.Stendere uniformemente, eliminando così l'aria (il massimo possibile).Ora è necessario mettere la borsa nel congelatore.Come si scopre sottili lastre di verdure surgelate, da cui si può facilmente rompere fuori la giusta quantità.Si può cambiare la forma di prodotti congelati, ma questo è facoltativo.
secondo modo - zasushka
E 'anche uno dei metodi più comuni di stoccaggio.Prima del raccolto aneto per l'inverno, dovrebbe essere molto buona risolvere.Rimuovere i ramoscelli gialli e annerite, perché in futuro si può rovinare il piatto.Inoltre, ci sono due modi.In primo luogo, zasushka rametti interi.In futuro, possono essere utilizzati per la decorazione.Il secondo modo - zasushka verdi pretagliati.Stendiamo la aneto su un pezzo di carta con uno strato sottile e lasciare asciugare.Ad intervalli regolari, è necessario accendere e miscelare per un'asciugatura uniforme.Potete preparare i verdi e con l'aiuto del forno.Per fare questo, abbiamo messo fuori un piccolo fuoco e aprire la porta.Mantenere un dill devono asciugare in sacchi, preferibilmente in contenitori di vetro a secco.
La terza via - salagione
Harvest aneto e sale in inverno è anche molto semplice.Erba preparato tritato finemente e si diffuse in un contenitore adatto.Quindi aggiungere il sale.Non dovrebbe essere troppo, circa 200 grammi per chilogrammo di verde.Tutto mescoliamo bene.Poi decomporre aneto e sale in vasetti puliti e coperto con le coperture in polietilene.Tenere un vuoto dovrebbe essere in un frigorifero o altro luogo fresco.Così, è possibile sottaceto qualsiasi erba o renderli fondono.
Postfazione
Facendo questo semplice lavoro tutto l'anno per godere l'aroma e il gusto che dà una ciotola di verdure fresche.Questi metodi sono adatti per tutti i tipi di erbe.Potete mescolare erbe diverse, zagotavlivaya miscela per alcuni piatti.C'è una regola da seguire.Se si scongelato erbe, utilizzarlo completamente.Non si può congelare di nuovo.Selezionare il metodo appropriato prima del raccolto dell'aneto per l'inverno e inizio di questo lavoro semplice, ma piacevole.
