zuppa di funghi con le patate, la ricetta del quale verrà discusso più avanti, sarà un ottimo primo piatto per un tavolo da pranzo.Cottura può essere una varietà di modi.Oggi vi presentiamo le ricette più popolari che non richiedono un grande insieme di ingredienti e un sacco di tempo.
zuppa di funghi con le patate: ricetta facile
Se non avete mai cucinato zuppa di funghi, è il momento di farlo.Va notato che nulla in questo processo non è complesso.Hai solo bisogno di rispettare rigorosamente tutte le norme di prescrizione.
Quali componenti sono necessari per preparare una zuppa deliziosa e ricca di funghi e patate?La ricetta di questo semplice ma sostanzioso richiede:
- patata media - tuberi 2;
- grossa cipolla - 1 capo;
- funghi freschi - 300 g;
- carote succosa - 1 grande pezzo;.
- olio vegetale - circa 30 ml;
- piccolo pollo uovo - 1 pc;.Farina di frumento
- - circa 2 cucchiai di dolci;
- verde fresco - il fascio;
- pepe macinato al momento e mare sale - utilizzati a piacere.Componente di elaborazione
può preparare zuppa di funghi con funghi è abbastanza facile.Ma questo dovrebbe essere attentamente gestire tutti i componenti.In primo luogo abbiamo bisogno di pulire tutte le verdure, poi tagliateli a dadini (carote grattugiare meglio).
quanto per i funghi freschi, sono ben lavati e tagliati a fette.Anche preparato separatamente uovo pastella.Per effettuare questa forcella uovo correttamente montata, e poi mescolato con una piccola quantità di sale farina e grano.L'uscita è una pasta piuttosto viscosa.E 'utile per noi per fare gnocchi.
Cucina ingredienti
Come devo cuocere la zuppa con funghi e patate?La ricetta di questo piatto implica l'uso di grandi vasi.E 'pieno di acqua e far bollire.In futuro, tutti i piatti immersi funghi e patate tritate.Ingredienti Ambassador hanno portate a bollore, poi Bates fuoco e far bollire per 25 minuti.Durante questo periodo, i prodotti devono essere pienamente preparati.
Fry ingredienti
finché le patate sono cotte con funghi, avviare friggere dei prodotti.Per fare questo in una padella scaldare l'olio e poi diffusa in una carota e cipolla lampadina grattugiato.Mescolare gli ingredienti di arrostito alla piena trasparenza.Al di sale prodotti finali e pepe.
ultima fase
Dopo i funghi e patate sono tenere, gli gnocchi brodo stanno cominciando a diffondersi.Per fare questo, usare un piccolo cucchiaio.Disporre tutti i prodotti, la zuppa bollire a fuoco medio per circa 6 minuti.Poi si è diffuso alle verdure rosolate ed erbe fresche.I prodotti sono accuratamente miscelati, bollire per 3 minuti e togliere dal fuoco, precedentemente coperti per.
Come portare al tavolo?
Dopo una deliziosa zuppa con i funghi si configurano sotto la copertura (circa ¼ ore), la sua diffusione nel piatto e presentato al tavolo.Oltre alla cena fungo è servito una fetta di pane e panna fresca.
zuppa ricetta passo con i funghi e broccoli
preparare piatti a base di funghi possono essere non solo nella ricetta di cui sopra, ma in un altro modo.Per esempio, si scopre deliziosa zuppa con i funghi.Se non sapete come cucinare, poi vi diremo in merito al momento.
Così, una zuppa di patate di spessore con funghi richiede:
- patate medie - 4 tuberi;
- grosse cipolle - 2 teste;
- funghi in salamoia - 300 g;
- broccoli congelati - 150 g;
- olio vegetale - circa 30 ml;
- verde fresco - il fascio;
- pepe macinato al momento e mare sale - utilizzati a piacere.
Formazione componenti
Per preparare questo piatto, abbiamo deciso di non utilizzare funghi freschi o congelati e in salamoia.Con loro, la zuppa sarà più profumato e delizioso.
Quindi, per fare il primo piatto piccante, funghi in salamoia diffuse in un colino e sciacquare con acqua fredda.Poi funghi tritati fette e si dividono in due parti uguali.
quanto riguarda le verdure fresche, sono puliti e tagliate a dadini.
cucinare la zuppa
Prima di cucinare un pasto, fare una padella profonda, riempirlo con acqua e far bollire.Dopo di che, si sviluppa la metà dei piatti a base di funghi marinati e patate.Ingredienti sale e far cuocere per 25 minuti.Nel frattempo, in olio di girasole fritti separatamente cipolle lampadina e la seconda metà di funghi in salamoia.
Una volta che le patate sono morbide, aggiungere alla broccoli congelati e continuare la cottura il brodo per circa 7 minuti.Poi togliere il tegame dal fuoco e un po 'raffreddato il contenuto.
Raccogliendo il frullatore, piatto cucinato rapidamente montata in una purea densa.Accanto ad essa è stato aggiunto funghi saltati e bulbi di cipolla e erbe aromatiche tritate.Mescolare tutti gli ingredienti, metterli di nuovo sul fuoco e portate a bollore.Bollire la zuppa in questo formato dovrebbe essere di circa 5 minuti.
bene per la cena
Come si può vedere, nella preparazione della zuppa purea di un grosso problema.Una volta pronto, si sviluppa su piastre.Il piatto è presentato al tavolo, insieme con pane aglio o una fetta di pane comune.
zuppa Cucinare con tagliatelle zuppa
con funghi e tagliatelle è considerato il più semplice e veloce da preparare.Ecco perché questo piatto è particolarmente popolare tra coloro che non amano molto tempo per stare ai fornelli.
Quindi, per preparare adeguatamente una deliziosa zuppa di funghi abbiamo bisogno dei seguenti componenti:
- grande cipolla - 1 capo;
- patate medie - 2 del tubero;
- funghi surgelati - 300 g;
- carota media - 1 pz.;
- rastitelnooe olio - circa 35 ml;
- erbe fresche - fascio;
- vermicelli - ha aggiunto a discrezione;
- pepe macinato al momento e mare sale - utilizzati a piacere.
prodotti
Preparare la zuppa di funghi congelati non differisce da quel cibo che è fatto con funghi freschi o secchi.Questo trasforma sempre pranzo abbondante, gustoso e nutriente.
Così, per la preparazione dei primi piatti tutte le verdure accuratamente lavate e sbucciate.Quindi procedere alla loro rettifica.Patate e cipolla tritati a dadini e le carote - fette.Per quanto riguarda i funghi surgelati, sono completamente scongelati, lavati e privati del fluido.Essi vengono poi tagliati a listarelle.
Torrefazione funghi
per fare una zuppa fragrante e ricco, funghi devono friggere con attenzione.Per fare questo, si diffondono in padella e mettere sul fuoco.Dopo una casseruola con tutti i umidità evapora, si aggiunge olio vegetale e cipolle.Entrambi gli ingredienti sono mescolati e friggere fino arrossamento.Erano poi sale, pepe, e togliere dal fuoco.
cucinare la zuppa
Dopo la frittura cipolle e funghi per iniziare a cucinare il resto degli ingredienti.Per fare questo in una grande padella di acqua potabile riscaldata, e poi diffonderla carote e patate.Entrambi i prodotti sono stati bolliti per mezz'ora.Poi ad essa è stato aggiunto vermicelli, spezie e cuocere per circa 2 minuti.Infine, si sviluppa in una padella i funghi precedentemente fritte e cipolle.Anche nella minestra aggiungere le erbe aromatiche tritate.
Tutti gli ingredienti sono mescolati con un cucchiaio e portate a bollore.Dopo 3 minuti, il piatto coperto con un coperchio, togliere dal fuoco e insistere su un quarto d'ora.
servito sono gustoso piatto con vermicelli
Come potete vedere, la zuppa è facile da preparare, anche da funghi surgelati.Dopo che si configura sotto il cofano, con coraggio disposto su piatti.Per presentare tale cena al tavolo, è auspicabile insieme con un pezzo di pane e panna fresca.
riassumere
In questo articolo, abbiamo introdotto tre diverse ricette di cucina deliziosa zuppa di funghi.Quale scegliere per alimentare la cena di famiglia - è solo voi.Va inoltre osservato che un tale pasto può essere preparato in altri modi.Ad esempio, alcune casalinghe vengono aggiunti alla zuppa di riso o grano saraceno, pastina, verdure varie e anche pasta fatta in casa.
Se per qualsiasi motivo non siete in grado di acquistare funghi freschi, congelati o marinato, invece possono utilizzare altri tipi di funghi.Ad esempio, una gustosissima zuppa è ottenuto da miele agarics foresta, ostriche, finferli, porcini ombrellone, e così via.Impugnatura deve essere esattamente nello stesso modo come i funghi.Tuttavia, l'appetibilità della zuppa varierà in modo significativo vyshepredstavlennyh.Ciò è dovuto al fatto che ogni tipo di fungo rende il primo piatto speciale e conferisce un aroma unico e sapore.Per vedere questo, è necessario preparare una varietà di zuppe presentatisi.
