Gnocchi
ucraino - piatto di pasta di farina farcite, conquistato il mondo intero!E ogni donna ha il suo segreto di gustosi condimenti e soffice impasto spumoso.Buone polpette con patate e funghi, e il fatto che possono essere incluse nel menu nei giorni di digiuno, rendendolo varia e nutriente.Vi consigliamo di cuocerli.Le ricette sono date per i giorni di digiuno, quando il permesso di olio vegetale.
è necessario:
acqua - 0,2 litri di sale
- ½ ore L..Farina
- quanti impastare
Preparazione: acqua salata
, sbattere frusta aggiungere in piccole porzioni di farina, impastare la pasta, dare riposo completo per un'ora, coperto con un asciugamano o un panno umido.
preparando due ingredienti:
- Funghi freschi vanno, lavare, tritare finemente e friggere in olio vegetale.Cipolle pulito, tritare e soffriggere in olio.Patate Lavare, sbucciare, versare acqua, bollire bollente finché sono teneri e strofinare caldo al setaccio.Aggiungere i funghi e cipolle rosolate, mescolare, aggiungere il sale a piacere.
- Patate Lavare, sbucciare, versare acqua bollente, aggiungere il sale e fate bollire finché sono teneri.Brodo di scarico, patate calde attraverso un setaccio.Cipolle pelati, tritare finemente, soffriggere in olio.Purè di patate mescolato con cipolle passerovannym, aggiungere il sale a piacere.Patata decotto è consigliato per la pasta.
Dividere la pasta in diversi pezzi e rotolo ciascuna delle salsicce, che possono poi essere tagliato in pezzi.Ogni pezzo viene tirato in un pancake, che si trova al centro del ripieno.Poi il bordo della torta e strizzacervelli zaschipyvaem.
può cucinare gnocchi in un altro modo: stendete la pasta in una frittella piatta, tagliare un cerchio scanalatura, messo in mezzo al ripieno e zaschipnut.Gnocchi
Cook in abbondante acqua salata.Portare l'acqua ad ebollizione e ripide gnocchi ebollizione inferiori, non dimenticate di destare in esse lo gnocchi non si attacchino al fondo della padella.Dopo gli gnocchi galleggiante, lasciarli cuocere per altri 3-5 minuti, quindi rimuovere con un mestolo forato e scaricare l'acqua o trasformare un colino.Gnocchi
pronti possono essere versato fritti in olio vegetale e cospargere con le cipolle verdi.Servire caldo.
articoli Fonte: cooking.wild-mistress.ru
