Non molto tempo fa nel nostro paese non hanno nemmeno idea di cosa una torta di formaggio, e l'emergere di questa prelibatezza, ci dovrebbero essere obbligati ai primi cuochi agli stranieri che accorrevano a questo paese nel periodo post-sovietico, anche se in Europa e in America, e probabilmente nel mondoE 'stato ampiamente noto dessert.
La sua storia è profondamente radicata in epoca dell'antica Grecia.Ci sono prove che hanno trattato i partecipanti ai primi giochi olimpici nel 776 aC.Dalla Grecia nel corso del tempo gradualmente migrati a Roma Antica.Ci sono prove che il lavoro Catone il Vecchio - De agri cultura «per l'agricoltura" Ci sono due tipi di ricette di piatti serviti per le cerimonie religiose - «libum» e «Placenta», e così il secondo è molto simile a formaggio di oggi.A causa della espansione dei legionari romani, si diffondono e si è radicato in tutta Europa.Secoli dopo, con i colonizzatori europei, e cadde per gli Stati Uniti e in tutto il mondo.
Crema di formaggio - crema di formaggio.E 'stato inventato nel 1872 da lattaio americano William Lawrence di Chester, NY.Nuovo - York.Ha avuto la sua occasione, attraverso tentativi ed errori, tentando di copiare il formaggio Neufchatel francese.Formaggio piaceva il pubblico, e nel 1880 ha iniziato la sua produzione in serie con il marchio di Empire Company.Ha dato il nome del formaggio PHILADELPHIA Marca Cream sheese, e con il quale è conosciuto fino ad ora.
Nel 1903, la sua società è stata acquisita dal Cheese Company Phoenix di New York, e nel 1928 aveva il gigante dell'industria alimentare Kraft Foods, a sua volta, "vince", il marchio stesso.
Ci sono diversi tipi di torte di formaggio:
Nei paesi della fondazione cheesecake Commonwealth britannico a base di cracker o biscotti sbriciolati tritati, e cotto, e una miscela di bacche o frutta e versare la gelatina per formare skrepoeniya.
Italia utilizzando ricotta o mascarpone, il nostro disponibile per la vendita, con l'aggiunta di estratto di vaniglia e frutta candita a volte.
Francia formaggio a base di formaggio Neufchatel e versare sulla cima di una gelatina luce bacca-frutta.
In Belgio e nei Paesi Bassi sono ricoperti di cioccolato fondente e cospargere con biscotti sbriciolati aromatizzati Spekulaas.Se
- cheesecake in Brasile, la sua cima coperta di gelatina o marmellata Guava.
non dolce torta di formaggio può servire come antipasto o per accompagnare insalate.
come base e può servire il solito pan di Spagna, se, per esempio, non è vicino o biscotti cracker secchi.
articoli Fonte: panorama-rest.com.ua
