aprì i propri esercizi di ristorazione - molti vogliono .. E, inoltre, un gran numero di persone, diventando un complesso ed estremamente affascinante put ristoratore, questi piani saranno attuati con successo.E nelle città del nostro vasto paese apparire costantemente tutti nuovi e nuovo punto di ristorazione.Ma più caffè, negozi e ristoranti di caffè stanno lavorando attivamente in diverse aree, più difficili nuovi imprenditori a trovare la loro nicchia e venire con nuove ed entusiasmanti idee per il futuro del business.
pratica dimostra che l'andamento delle HoReCa - sono in continua evoluzione.Più di recente, il paese ha catturato l'ondata di caffè e ristoranti specializzati in cucina italiana.E da Mosca alla periferia può ora vedere facilmente i ristoranti di cucina italiana, che offre una vasta selezione di cibi e bevande, i relativi stili culinari belli e luminosi Italia.Allo stesso modo, ci fu anche "nuovo" TREND - cibo giapponese ....Ora, è difficile incontrare qualcuno che non sa cosa la terra.Piatti interessanti e originali per il nostro paese e la deliziosa di diverse cucine nazionali - rendono possibile per compiacere i loro visitatori.Inoltre, la scelta di un particolare stile di cucina consente di effettuare il disegno originale dei locali, nonché di effettuare promozioni "attraenti" e gli eventi.
Café (ristorante) cucina latino-americana - questo è un concetto interessante per qualsiasi ristoratore novizio:
- L'idea - al momento è ancora originale (anche se ci sono i presupposti reali per la sua trasformazione in una tendenza di moda in cucina).Questo concetto offre l'opportunità non solo nella creazione di piatti interessanti e belle di vari paesi dell'America Latina (Brasile, Argentina, Meskika, Cile, ecc), ma anche per lo sviluppo di una sala interna veramente unico e bello (menu, le uniformi del personale, dei segni) enaturalmente nella conduzione dello stock più diverse e originali, feste e celebrazioni (per esempio, carnevali brasiliani noti per tutta la sua brillantezza e passione).Cucina
- Latina comprende un "note" cucine di paesi europei (grazie all '"afflusso di pionieri" ai vecchi tempi - inglese, francese, portoghese, spagnolo), che ha unito con successo le tradizioni colorati locali della cucina.Cucina latino ha uno stile unico culinaria che può essere facilmente distinto da tutti gli altri piatti nazionali.E in Russia, dove la cucina europea - un ristorante molto popolare con un concetto certamente trovare "loro" visitatori.Un gran numero di più diverse spezie dare al piatto un tocco unico, creando un'armonia unificato.Carne - uno degli ingredienti più importanti della cucina latino-americana.È aggiunto condimenti, al forno, fritte, in combinazione con una varietà di prodotti, come risultato di creare piatto originale, il cui sapore viene ricordato per lungo tempo.Il piatto finito viene spesso aggiunto alle salse, che danno un certo gusto, e permettono cuochi per espandere la posizione nel menù, offrendo ai visitatori un insolito e delizioso.Come contorni sono ampiamente utilizzati e verdura (fagioli, fagioli, pomodori).Un altro "trucco" dello stile nazionale - tortillas (torte sottili a farina di mais).Essi sono utilizzati principalmente come prodotto base - avvolgendoli in una varietà di condimenti (da carne dolce).Un dolce dessert soddisferanno ogni rappresentante del gentil sesso.
- ingredienti disponibili.Questo fattore nella scelta di un concetto di ristorazione - è estremamente importante, in particolare nelle città lontano dalla capitale del nostro paese.A volte, a causa della mancanza di opportunità di acquistare i vostri prodotti per la cucina che vengono utilizzati nelle ricette classiche, come la cucina italiana o giapponese, tali locali hanno sapore molto strano e un po 'ricorda la "fonte primaria".E se i visitatori tali luoghi conducono una vita attiva e viaggiano frequentemente, è improbabile che cadranno di nuovo al bar dove servivano "una parvenza pietoso di" buona cucina italiana.Prodotti per la cottura cucina latino-americana - non così specifica e possono essere facilmente reperibili in qualsiasi città.E permette allo chef di ricreare il piatto nazionale che soddisferà qualsiasi cliente per il suo gusto e bella apparenza.Carta Tecnologico sui pasti dell'America Latina può essere facilmente trovato su internet in siti specializzati o sviluppare il proprio, invitare esperti.
