Non a tutti piace il caffè nero nella sua forma più pura - a molti sembra amaro, insapore.Spesso la causa di antipatia per lui sta nella fortezza bevanda fermentata correttamente.Tuttavia, non tutti sanno che le opzioni per il suo approvvigionamento in tutto il mondo ci sono più di 1000. Ma sicuramente sentito parlare il più popolare di loro - cappuccino.
Questa bevanda italiana fatta sulla base di caffè espresso, latte e schiuma di latte, ha una lunga storia.E 'apparso nel 16 ° secolo, in uno dei monasteri romani.Cappuccini che vivevano lì, si avvicinò con il primo caffè diluito con latte e schiuma di latte denso.Ora il cappuccino è servita in quasi tutti i bar o ristorante.Il suo sapore delicato lo rende una bevanda preferita di giovani ragazze e intenditori di caffè maturi.E a causa del fatto che la sua forza è bassa, cappuccino ama coloro ai quali la versione standard del Espresso proibito per ragioni mediche.
solito per preparare questa bevanda, una macchina da caffè speciale con una frusta-Cappuccino.Ma non disperate e pensare che questa opzione può essere goduto solo nella caffetteria.Trucchi piccola cucina per aiutare gli appassionati di questo tipo di caffè per godere a casa.Parliamo di come fare il cappuccino in casa.
primo passo è quello di scegliere un buon voto.E 'meglio utilizzare una bevanda naturale a base di fagioli appena macinato, bollito a Turku.Quindi, prima di effettuare un cappuccino a casa, si dovrebbe esaminare il bar più vicino e comprare caffè.Coloro che vogliono mantenere assolutamente autentica ricetta, anche bisogno espressovarka - una versione speciale dei Turchi, in cui la bevanda viene prodotta facendo passare acqua calda in pressione attraverso un filtro.Ma in generale, sufficiente per preparare un caffè forte a Turku.
Come fare un cappuccino a casa con la schiuma "corretta"?Molto dipende strumenti disponibili.Il fatto che ora abbiamo bisogno frullare latte.Vi insegneremo come fare un cappuccino a casa in due modi diversi.Per il primo di loro avrà bisogno di un franco-stampa.È inoltre necessario 150 millilitri di latte, è meglio con un'alta percentuale di grasso - dipende dalla densità della schiuma.Portiamo il prodotto ad ebollizione e versare sulla stampa francese.E ora tutto dipende destrezza: i più attivi si alzare ed abbassare il pistone, il latte migliore vzobetsya scremato, e quindi lavorare instancabilmente.Quando ha frustato tappo, versare in una tazza di caffè o un bicchiere di 1/3, aggiungere lo zucchero e mescolate.È quindi necessario attenzione versare il latte nel caffè e metterlo con l'aiuto di un cucchiaino di schiuma di latte sul superiore della bevanda.Secondo metodo
dimostra come fare un cappuccino a casa, utilizzando un mixer.Per preparare anche bisogno di 100 millilitri di latte e di bere 50 ml di crema alta percentuale di grassi.Crema si combinano con il latte e riscaldata a fuoco medio.Quando la miscela viene riscaldata un po ', devono essere accuratamente battere con un miscelatore.La schiuma risultante è stata sparsa sulla superficie del caffè - e qui, beviamo è pronto.
Ora sappiamo come fare un cappuccino a casa.Resta da applicare gli ultimi ritocchi - per decorare la tazza con la nostra bevanda.Un barista con esperienza si trasforma decorazione tazze di questa bevanda in un'arte, creando una schiuma sulla superficie delle figure reali.Per la decorazione di solito vengono utilizzati terra cannella, cioccolato e sciroppi grattugiato.Versare con cautela un po 'di cannella o cioccolato nella tazza per evitare di danneggiare la schiuma.È possibile pre-preparare un stampino per cercare di fare non è solo sulla superficie di una polvere profumata, e un piccolo disegno.
