Sushi e rotoli non molto tempo fa è diventato uno dei piatti più popolari sul menù di ristoranti e caffè.A volte sarebbe auspicabile organizzare una celebrazione est, senza uscire di casa: concedetevi o la famiglia e può fare una vera e propria festa con il sushi.Naturalmente, preparandoli a casa richiede molto meno costi rispetto al momento dell'ordine.La questione è solo come preparare sushi house.Impariamo!
Come fare il sushi a casa: ci vorrà?Involtini di sushi
a casa.Al fine di preparare loro, è necessario fare scorta in anticipo non solo i prodotti necessari, ma alcuni elementi, senza i quali la preparazione e il successivo utilizzo diventa impossibile.
Si tratta di una stuoia di bambù e bacchette.Essentials quando si guida alghe - è semplificherà notevolmente il processo e rendere rotoli stretti.Bastoni possono anche scegliere sia riutilizzabile e monouso.La prima è meglio lasciare solo per sé, ma l'ultimo a utilizzare solo per la festa.
I prodotti più importanti per la preparazione dei rotoli - è il riso, alghe nori e aceto di riso.Il riso è meglio scegliere una speciale, è cotta molto rapidamente.Naturalmente, è possibile acquistare e il solito giro, ma dovrà fare attenzione a lui più a lungo.Nori sono disponibili in confezioni da 5, 10 e 60 pezzi.Selezionare il numero è, a seconda di quante persone faranno.E 'necessario controllare attentamente la loro qualità attraverso l'imballaggio trasparente: le alghe devono essere compatti, senza fori.
altri prodotti importanti - un pesce rosso, il salmone non necessariamente - è possibile scegliere il proprio gusto, cetriolo, crema di formaggio, per esempio, "Philadelphia".Questo è uno dei più comuni otturazioni.È inoltre possibile utilizzare bastoncini di granchio, avocado, anguilla, semi di sesamo come decorazione.
Come fare il sushi a casa: una ricetta involtini
sushi iniziano con il riso cucina casalinga.Sulla base dei cinque fogli di nori necessario raccogliere le tazze circa un'ora e mezzo di riso.Deve essere risciacquata in acqua fredda diverse volte, e quindi versare due tazze di liquido e messo su un piatto.Quando l'acqua bolle, è necessario abbassare il fuoco al minimo, dopo di che riso è cotto per circa 10 minuti.Dopo questo tempo Pro Fig infuso per 10 minuti con il coperchio chiuso.A questo punto, preparare la salsa: un anno e mezzo cucchiai di aceto di riso, un cucchiaio di zucchero e un cucchiaino di sale.L'aceto è riscaldato e mescolare fino a quando lo zucchero e il sale si scioglie.Poi la cifra è pieno di questa miscela e metterli in un luogo fresco fino a completo raffreddamento.
Come fare il sushi a casa?Molto semplice!Prendete un foglio di nori, riso imposto su di lui per il resto della sua area, lasciare solo la parte superiore uno centimetro libero.Prima di prendere il riso, le mani devono essere immersi in acqua, aceto leggermente diluito.
sul lato vicino si sovrappone il ripieno, tagliata a strisce sottili: pesce, cetrioli, crema di formaggio, bastoncini di granchio, etc.Poi, sollevando il foglio di nori con il tappetino, rotolo ordinatamente e strettamente avvolto.Quando è pronta, deve essere tagliato in otto parti uguali.Il coltello deve essere presa necessariamente tagliente.
sushi servito con salsa di soia, se lo si desidera, è possibile aggiungere wasabi.
