Cherry in casa può essere fatto in diversi modi.Spesso tali bevande bollite e in scatola per l'inverno.Tuttavia, alcuni cuochi preferiscono usarli solo in forma fresca.
Come funziona esattamente dovrebbe preparare succo di ciliegia a casa, descriveremo un po 'oltre.
produzione di succo fresco di ciliegie in casa
Hai provato succo di ciliegia fresca mai?Ricetta della bevanda non richiede molto tempo e ingredienti.Ma per ottenere un succo davvero gustoso e sano, si deve lavorare sodo.
Quindi, per farti un succo fresco di ciliegio, abbiamo bisogno:
- Freshly ciliegie - circa 2 kg;
- acqua potabile - uso a volontà;Zucchero
- - circa 100 g (a piacere).Componente di elaborazione
prima di un succo di ciliegia, occorre maneggiarlo con cura bacca fresco.Ha risolto, si sviluppa in un colino e accuratamente lavato.Poi spremere tutti noccioli di ciliegia.Fate questo su una ciotola profonda.Succo che fluirà nel corso del procedimento, non deve essere versato.Deve essere collegato in poltiglia.
Bevo
Una volta che le bacche vengono elaborati, iniziando a spremere il succo.Per fare questo, diffuse le ciliegie in un setaccio fine, che si trova su un contenitore profondo.Macinare Tutti gli ingredienti tolkushkoy, ottenere pappa piuttosto spessa e dolce senza torta.Tra l'altro, la buccia e la polpa altro rimanente dopo l'attuazione di queste azioni, si può buttare via o cuocerle in una composta.
Grind tutti i frutti di bosco in un setaccio, li sviluppa in una garza multistrato e poi spremere tutti i contenuti fortemente borsa.Come risultato di queste azioni, si dovrebbe ottenere un denso e concentrato bevanda marrone.
Come conservare e usare?
succo di ciliegia fresco non deve essere conservato troppo a lungo (anche in frigorifero).Ciò è dovuto al fatto che è rapidamente ossidato e rovinato.Se si pensa che questa bevanda ha anche aspro e concentrato, quindi è possibile aggiungere ulteriormente un po 'di zucchero e acqua potabile.
succo di ciliegia fresca non è raccomandato l'uso per le persone con malattie dello stomaco e di altri organi del tratto digestivo.
ciliegio bere raccolti per l'inverno
succo di ciliegia per il raccolto invernale è bene a coloro che amano la stagione fredda per godersi la propria produzione di bevande naturali, riempire il vostro corpo con vitamine.
Per implementare questa ricetta abbiamo bisogno:
- Freshly ciliegie - circa 2 kg;
- acqua potabile - 500 ml;Zucchero
- - circa 250 g (a piacere).
Preparazione del prodotto di base
Per quanto riguarda l'inverno succo raccolta delle ciliegie?La ricetta della bevanda richiede l'uso di frutti di bosco freschi solo.Ha risolto e accuratamente lavato, e poi spremere tutte le ossa.Il prodotto è stato quindi posto in un piccolo setaccio e strofinato con tolkushkoy.La torta bacca restante dal eliminata dalla polpa e succo di ebollizione.
succo
cottura bevandaciliegia a casa non è stata danneggiata ed è rimasto invariato fino al tardo inverno, deve necessariamente essere sottoposto a trattamento termico.Naturalmente, una tale procedura priva le bacche maggior parte delle vitamine.Tuttavia, l'unico modo in cui si può gustare un drink nella stagione fredda.
Dopo un'attenta macinazione sua polpa della ciliegia messa in un contenitore di smalto e poi aggiunto al normale acqua potabile, e zucchero.Mescolare tutti gli ingredienti, portare ad ebollizione loro.Succo di ciliegia bollire a fuoco basso per circa 3 minuti, procedere alla sua conservazione.
Come conservare la bevanda?
Dopo succo di bacche è pronto, si versa in vasetti di vetro sterilizzati.Successivamente, coprire il coperchio del contenitore e impostare in una pentola sul cui fondo asciugamano stele.Utensili baia con acqua (fino a spalle di lattine), si è portato a ebollizione.In questa forma, succo di ciliegia è mantenuto per mezz'ora.Poi serbatoio caldo viene rimosso e chiusa con coperchi sterilizzati.
trasformato il barattolo a testa in giù, le loro giornate raffreddati a temperatura ambiente e poi rimossi in un seminterrato o in cantina (vale a dire qualsiasi stanza fresca).Consumare il succo può essere solo un paio di giorni.
Far bollire il succo con semi
Secondo gli esperti, nelle ossa di ciliegie contiene acido cianidrico, che incide negativamente sulla salute umana.A questo proposito, con tale succo di bacche non possono essere conservati troppo a lungo.Essi devono essere consumati entro 2-3 mesi.
Quindi, per fare succo con noccioli di ciliegia abbiamo bisogno
- Freshly ciliegie - circa 2 kg;
- acqua potabile - 3-5 litri;Zucchero
- - circa 400 grammi (aggiungere a piacere).
maniglia bacca
Berries per questo succo di frutta dovrebbe essere presa fresco possibile.Essi vengono ordinati, e poi diffuse in un colino e accuratamente lavati.Dopo di che le ciliegie sono secchi e la diffusione sul vaso di tre litri, che è stato sterilizzato in anticipo.
Per più delizioso e concentrato contenitore succo mezzo pieno o 1/3.Processo di cottura
cucina succo di ciliegia con i semi devono essere in diverse fasi.In primo luogo, una grande pentola di smalto versava l'acqua normale, e quindi portare ad ebollizione.Versare in una ciotola lo zucchero, in attesa che la sua completa dissoluzione.Lo sciroppo ottenuto viene versato in banche, che precedentemente erano coperti bacche.
Riempite il serbatoio alle spalle, coprire i loro coperchi e lasciare in questa posizione per 20-35 minuti.Dopo il colore dell'acqua cambia e diventa rosso scuro, banche chiusura busta speciale con piccoli fori e versato il succo nel contenitore.Dopo aver assaggiato la bevanda a piacere, aggiungere a questa un supplementare di zucchero (se necessario).Questo sciroppo è portato a ebollizione e poi versato in banche.In questo momento il piatto subito rimboccarsi, girare a testa in giù e coperto con una coperta spessa.
Come tale, ciliegio bere riposare circa 3 giorni, e poi rimosso in frigorifero o cantina.
Quando posso usare?Succo di ciliegia
con semi deve essere insistito in una stanza buia e un po 'freddo circa 3-5 settimane.Tale bevanda esposizione prolungata renderà più ricca e deliziosa.
succo di ciliegia fuoriuscita di un bicchiere alto, il suo gusto al palato.Se ottiene troppo dolce e concentrato, può essere diluito con acqua potabile ordinaria (raffreddato ad acqua bollita in basso).
gusto di questa bevanda è molto diverso dal solito gusto di succo di ciliegia fatto senza semi.
riassumere
zagotavlivaya Indipendentemente casa di succo di ciliegia nel periodo invernale non è più possibile acquistare bevande aromatizzate nel negozio.Tra l'altro, quest'ultimo contiene non solo un sacco di zucchero, ma anche additivi nocivi che influenzano negativamente la salute umana.
