Allergia all'uovo: sintomi, prevenzione, trattamento

uova sono uno dei più potenti allergeni e spesso provocano una reazione specifica non solo negli adulti ma anche nei bambini.

sintomi di allergia di solito si verificano in pochi minuti (a volte nel giro di poche ore) dopo l'ingestione di uova o di prodotti che li contengono (tra cui polvere bianca uovo).I sintomi di intolleranza possono essere sia facile e difficile: eruzione cutanea, orticaria, congestione nasale, vomito o altri disturbi digestivi.In rari casi, le uova causano anafilassi - una reazione, pericolosa per la vita.Allergia

Uovo appare spesso nella prima infanzia, durante l'introduzione di nuovi prodotti alimentari.La maggior parte dei bambini diventano troppo grande per esso per l'età di insorgenza di adolescenza.Sintomi

reazione del corpo è interamente dipendente dalle sue caratteristiche individuali e manifesta poco dopo aver consumato l'allergene nel cibo.Dato che coinvolge allergia all'uovo, i sintomi sono i seguenti:

• infiammazione della pelle, o orticaria - la reazione allergica più comune.
• congestione nasale, starnuti e naso che cola (rinite allergica).
• segni di disturbi digestivi: coliche, nausea, vomito.
• Segni e sintomi di asma: tosse, starnuti, senso di oppressione al petto o mancanza di respiro.

anafilassi

grave allergia alle uova da adulti o bambini può portare ad anafilassi - una condizione potenzialmente fatale che richiede l'immediata somministrazione di epinefrina (adrenalina) e un trattamento di emergenza.Segni e sintomi di anafilassi comprendono i seguenti stati:

• restringimento delle vie aeree, tra cui gonfiore o sensazione di un groppo in gola insieme a mancanza di respiro.Crampi
• e dolori al petto.
• polso rapido.
• Lo shock con un brusco calo della pressione sanguigna, si manifestano come deterioramento della salute, vertigini o perdita di coscienza.

Si consiglia di discutere con il medico alcuna risposta (anche se sembra insignificante) se voi o il vostro bambino è stato trovato allergico alle uova di pollo.La gravità dei sintomi può essere diverso ogni volta, quindi, anche con una piccola reazione iniziale allora ci si può aspettare i sintomi più gravi.

Se il medico ritiene che il bambino ha una reazione grave si può verificare, si prescriverà una iniezione di adrenalina immediatamente in caso di anafilassi.Tali iniezioni sono realizzati con la penna, prevede la somministrazione supplementare.

Quando per vedere un medico?

dovrebbe fissare un appuntamento per l'allergologo, se voi o il vostro bambino ha i sintomi di un'allergia alimentare subito dopo aver mangiato uova o alimenti contenenti uova.Se possibile, meglio consultare un medico destra durante le reazioni atipiche al prodotto - in qualità di esperto e veloce diagnosi più accurata.

se ci sono segni di anafilassi dovrebbe chiamare immediatamente un'ambulanza e approfittare di una singola dose di adrenalina in una siringa speciale se siete allergici alle uova ufficialmente diagnosticati e la prescrizione di droga.

ragiona

intolleranze alimentari - questo non è piuttosto un risposta immunitaria adeguata al nuovo cibo.In questo caso, l'immunità misinterprets alcune proteine ​​contenute nelle uova, come sostanze nocive.Se voi o il vostro bambino ha entrare in contatto con queste proteine, cellule del sistema immunitario (anticorpi) riconoscono il pericolo immaginario e la necessità di segnalare il corpo a rilasciare l'istamina nel sangue e altre sostanze chimiche che causano i segni e sintomi di allergia.Proteine ​​

che sono potenziali allergeni contenuti nel proteine ​​e il tuorlo, ma la idiosincrasia più comune di bianco d'uovo.Allergia alle uova (una foto di cui sono rappresentati in molte directory mediche) può verificarsi anche in neonati allattati al seno, se la madre mangia i tuorli e albumi.Rischio

Fattori Le seguenti condizioni aumentano il rischio di intolleranza alle uova:

• dermatite atopica.I bambini come rash cutaneo più probabilità di soffrire di allergie alle uova di gallina rispetto ai loro coetanei con la pelle sana.
• storia di famiglia.Sei a rischio se uno o entrambi con diagnosi di asma, allergie o intolleranze alimentari individuale vostri genitori, manifesta sotto forma di rinite allergica, orticaria ed eczema.
• Age.Allergia all'uovo è più comune nei bambini.Con l'età, il sistema del sistema digestivo matura completamente, e casi di allergie alimentari sono registrati meno frequentemente.

Trattamento

unico modo per prevenire una reazione anomala - di smettere di usare uova e loro derivati.Tuttavia, alcune persone con allergie di questo tipo normalmente reagiscono ai prodotti contenenti uova trasformati come prodotti da forno.

Drugs - antistaminici - ridurre l'intensità dei sintomi delle allergie alimentari lievi.Queste preparazioni possono essere bevuto dopo l'esposizione all'allergene nel corpo.Tuttavia, va ricordato che essi non sono in grado di prevenire completamente una reazione anomala e inefficace nel trattamento di condizioni severe.

può avere bisogno di portare sempre con sé una siringa penna con adrenalina.Prick bisogno di anafilassi.Allergia

Egg è raramente un bambino è grave, perché la maggior parte dei bambini a poco a poco diventano troppo questa malattia.Discutere con il medico la possibilità di monitorare, sia conservato nel corso del tempo i segni sono ipersensibili alle proteine ​​dell'uovo.Non dare al bambino le proprie uova come un esperimento, è impossibile prevedere la reazione del corpo del bambino di ri mangiare prodotti potenzialmente dannosi.

Prevenzione

È possibile scegliere di prendere misure per prevenire una reazione allergica, o prevenire il deterioramento.Per esempio:

• Leggere attentamente la fornitura informazioni prodotto specificato sulla confezione.Alcune persone non possono tollerare le uova anche in minuscole quantità di residui (per un importo testimonia la scritta sulla confezione del prodotto: "Può contenere tracce di uova").
• cautela nei servizi di ristorazione.Non solo i camerieri - a volte anche cucinare non è abbastanza sicuro della presenza o assenza di proteine ​​dell'uovo in un piatto particolare.
• Dillo a tutti gli adulti con cui si lascia un bambino, ha avuto la presenza di intolleranza individuale.Infermieri, insegnanti, parenti devono ricordare che il bambino è allergico alle uova (foto mostrare loro che forse se mangia l'uovo), e non dargli un prodotti potenzialmente pericolosi.Assicuratevi che un adulto sa come comportarsi in caso di emergenza.
• Se sta allattando, evitare di mangiare uova.Proteine ​​dell'uovo penetrano nel latte materno e può causare sintomi di allergia alimentare nel bambino.

prodotti con uova nascoste contenuto

Purtroppo, anche se il prodotto non è indicato uova e loro derivati, può ancora contenere alcune proteine ​​dell'uovo.Per fugare ogni dubbio, in questo caso può solo produttore.

Per comodità, è possibile utilizzare il seguente elenco di prodotti con il contenuto nascosto delle uova, ma ricordate che non è completo: marshmallows

• e caramelle;
• maionese;
• meringa;
• prodotti da forno;
• pangrattato;
• marzapane;
• smalto;
• trasformati carni, involtini di carne e polpette;
• budini e crema pasticcera;
• condimenti per insalata;
• di pasta;
• crema è delizioso tipi di caffè con l'aggiunta di alcol;
• essiccazione.

Se la produzione di alcuni alimenti proteine ​​dell'uovo utilizzati possono essere rilevate nella composizione delle seguenti sostanze:

• albumina;
• globuline;
• lecitina;
• livetin;
• lisozima;
• Vitellio;Nomi
• che iniziano con "Penisola" o "ovo", come ovalbumina (albumina d'uovo) o ovoglobulin.

allergia alle uova può verificarsi quando serve piatti fatti in casa, in una casa strana, dove il cibo può mostrare piccole quantità di uova a causa della natura del menu completo.Se non è possibile evitare completamente le allergie, dovrebbe essere possibile per prepararsi a possibili sintomi.