cioccolato e glassa.Quando si sente queste due parole, la prima cosa che sono associati, è, naturalmente, il gelato con glassa di cioccolato.E poi ricordare l'industria dolciaria, dove viene utilizzata la maggior parte della glassa di cioccolato.Si tratta di un incredibilmente deliziosi e affascinanti pasticceri invenzione, che consiste di cacao, zucchero a velo, latticini, aromi e noci grattugiate.Può decorare quasi qualsiasi dessert.
La casa di glassa di cioccolato può cucinare ogni donna, utilizzando, a sua discrezione, qualsiasi di una varietà di ricette offerti.Ad esempio, ecco una ricetta semplice, che utilizza vero cioccolato e zucchero a velo.Inoltre, una tale glassa di cioccolato indurisce molto rapidamente.Perché è necessario per effettuare le seguenti operazioni:
cucchiai di acqua versare lo zucchero in polvere (100 grammi).Scaldare a fuoco basso, mescolando continuamente fino a quando uno sciroppo denso, che si aggiungono 50 grammi di cioccolato tritato.E come agitazione, continuano a scaldare a fuoco basso fino a quando miscela di spessore, che deve essere aggiunto al burro (50 grammi) e strofinare per un lustro.Esso può essere applicato alla torta, torta o torta.Se non si ha il tempo di mettere tutto in una volta, il resto del podgret un bel po ', e lei sarà pronta per l'uso.
Se siete interessati a come fare glassa di cioccolato per rendere più morbido e facile che scorre, allora si può sperimentare con tipi di cioccolato, così come gli ingredienti e le proporzioni per raggiungere il gusto desiderato.La ricetta è molto semplice: due fette di latte o fondente (che vi piace), un cucchiaio di zucchero, latte (20-30 ml), e vaniglia a piacere, mescolare, portare a ebollizione e poi fate sobbollire fino a quando la consistenza desiderata.
Un'altra ricetta che spiega come fare la glassa di cioccolato, solo un po 'più complicato: mettere in una pentola tazza di zucchero a velo e il latte (5 cucchiai).Porre il contenitore in un piccolo fuoco, portare ad ebollizione per sciogliere lo zucchero.Ora è posto una tavoletta di cioccolato e burro (50 grammi).Una volta che il cioccolato si è sciolto, aggiungere un cucchiaio di amido, 3 cucchiai di cacao e aggiungere la vaniglia.Mescolare fino a che liscio, raffreddare leggermente e versare il barattolo finito di glassa di cioccolato sul cucchiaio confezione livellamento o glassa nozhom.Shokoladnuyu consigliabile non versare olio o burro di crema.Beh smalto distribuito a marmellata.
e come preparare la glassa di cioccolato, solo il bianco, raccontare questa ricetta: è a terra in piccoli pezzi 200 gr di cioccolato bianco e posto in una casseruola.Ci aggiungere anche pezzetti di burro congelato - 200 grammi, e questa capacità di mettere in un bagno di acqua e mescolare il contenuto continuamente fino a che liscio.Continuando a mescolare, aggiungere un po 'di zucchero, semplice e vaniglia, e il sale.Versare il latte (150 ml) e lasciate cuocere finché la massa di spessore.Togliere il tegame dal fuoco e posto in una grande ciotola di acqua fredda.Battere un sacco per circa 10 minuti fino a quando la nnachnet smalto non tenere il passo con il cucchiaio.
di piuttosto una ricetta semplice come preparare la glassa di cioccolato con crema: ogni confezione di peso da qualche parte in 350 grammi è necessario prendere 175 grammi di latte o semi-dolce al cioccolato fondente e tagliato a pezzi, con 150ml di panna basso contenuto di grassi da mettere in un pentolino.Riscaldare lentamente, mescolando fino a che liscio, che è necessario raffreddare per evitare che gocciola da un cucchiaio di legno.E si può coprire la confezione a velo.
sperimentare con le proporzioni degli ingredienti per fare il cioccolato, si può scegliere le torte copertura perfetta, pasticcini e torte, responsabili solo per il vostro gusto - questa sarà la vostra ricetta firma.State di buon animo!
