Come fare frittelle con kefir acida?

interessante, frittelle kefir acido prodotto non peggio del solito.Hai solo bisogno di creare il giusto mix.

semplice

Se il pacchetto è a lungo ritardata yogurt nel frigorifero, non solo buttare.Nulla deve andare sprecato, soprattutto alimentari.

Per verificare questo, si può provare a cucinare frittelle con kefir acida.Per fare questo, sono necessari i seguenti prodotti: un pacchetto mezzo litro di vecchio yogurt, due uova crude, una tazza di farina, 50 grammi di zucchero, 6 grammi di cibo soda, un pizzico di sale e un po 'di olio vegetale.

preparare questo piatto non è difficile.E 'solo necessario:

1. La grande capacità si combinano lo yogurt, il sale, lo zucchero e mescolare bene.
2. In una ciotola a parte sbattere le uova crude e poi aggiungerli al mix.Farina
3. Setacciare e la sua una soda versare.Prodotti
4. Connect e accuratamente battere con un mixer o corolla convenzionale.L'impasto deve assomigliare panna liquida.Se si ottiene un po 'di spessore, è meglio aggiungere un po' d'acqua.
5. Pancakes kefir acida cotta nello stesso modo come di consueto.Avrete bisogno solo una padella ben riscaldata, olio di perdere.

frittelle si ottengono sottile, e molto profumati.Essi sono buoni da mangiare miele o qualsiasi marmellata.

Come meglio da fare?

Per kefir frittelle aspro risultate gustoso e delizioso, è necessario seguire alcune regole.Fase lattieri fermentazione non gioca un ruolo speciale qui.La cosa principale - preparare adeguatamente la pasta.Il segreto è molto semplice:

1. Si ricorda che l'uso del prodotto latte fermentato rende l'impasto più liquido e, di conseguenza, si ottengono sottili frittelle.

2. Perekisshy yogurt promuove forte gassificazione, e questo a sua volta porta alla comparsa di fori nel prodotto finale desiderato.

3. Non dimenticare di sodio.La sua presenza provoca ulteriori disordini e l'emergere di anidride carbonica.Questa è - un altro motivo che compaiono nei test sono le stesse bollicine.

4. Anche se la consistenza del test appare normale, un po 'd'acqua non può ferire.Questo garantirà che le frittelle più sottili si ottengono.

Quando l'impasto è pronto, tutta l'attenzione va al processo di cottura.In questa fase del processo è il fattore principale della padella.Dovrebbe essere pulito, privo di graffi e preferibilmente rivestimento antiaderente.Inoltre, va ricordato che i dolci devono essere effettuate solo dopo un forte riscaldamento esso.Opzione interessante

C'è un altro modo con cui si può fare frittelle di kefir acida.La ricetta in questo caso è un po 'diverso.Ci vorrebbero i prodotti nelle seguenti importi: in un bicchiere di yogurt - la stessa quantità di latte, 75 grammi di zucchero, 1 uovo, ½ cucchiaino di sale e bicarbonato di sodio, una tazza di farina e olio vegetale.

processo di cottura:

1. Kefir leggermente riscaldato, e poi aggiungere ad essa la metà della soda, che viene preparato per la miscelazione.Dopo accurata miscelazione, è possibile aggiungere la quantità rimanente, e terminare il processo.
2. Aggiungi kefir uovo.E 'meglio per farlo fuori dal frigo in modo che potesse scaldare un po'.
3. Ora è necessario riempire la miscelazione di farina, lo zucchero, il sale e la finitura.
4. bollire separatamente il latte e anche aggiungerlo al peso totale.Questa fase può essere considerato come l'ultima.Ora l'impasto è pronto per la cottura.
5. padella unta con olio vegetale e un buon warm up.
6. poi versare su di esso un po 'di pasta e coprire con un coperchio.
7. pochi minuti per capovolgere un pancake, ma la pentola non deve essere coperto.

Il risultato è una frittella sorprendentemente densa e gustosa.Si può mangiare qualsiasi cosa.Si adatta tutto: burro, panna acida, marmellata o un tè caldo.

esattamente secondo i piani

Novizio padrona potrebbero non sa ancora come cucinare frittelle su uno yogurt acido.La ricetta con foto, in questo caso, contribuirà a fare le cose giuste.

può provare il seguente rapporto: ½ litro di yogurt, mezzo a due tazze di farina, 4 uova, un cucchiaino di lievito in polvere, 50 grammi di zucchero e 15 grammi di olio vegetale.

seguente sequenza di operazioni:

1. Kefir versa in una grande ciotola.
2. gradualmente, a piccoli pezzi per aggiungere ad essa la farina, mescolando lentamente.
3. Aggiungi uova e continuare impastare.
4. Inserire i restanti componenti senza interrompere il processo.Più nuovo introdotto olio.
5. ora rimane solo metodicamente, uno per uno, friggere le frittelle su entrambi i lati.

Il prodotto risultante può confrontare con le fotografie.Se tutto è stato fatto correttamente, il piatto sarà frittelle sottili, interamente ricoperti di piccoli fori.Altrimenti, il processo di apprendimento dovrebbe essere ripetuto, ma questa volta con più attenzione.