Campo di riso.

Rice - una delle colture preziose del mondo sono tra l'alimento principale per la maggior parte della popolazione del nostro pianeta.Si tratta di una pianta annuale, la famiglia di monocotiledoni classe cereali.

Generale

Questa erba ha un sistema radicale fibroso con cavità pneumatiche che consentono l'accesso di aria nel terreno allagato.Il riso è un cespuglio, composto nodosi steli con uno spessore di circa 3-5 mm, e un'altezza - da 38 cm di altezza è anche 3-5 metri (forme acque profonde).Steli per lo più eretta, ma ci sono ascendente e stelyaschiesya.Foglia lanceolate, infiorescenza è una pannocchia, 10-30 cm di lunghezza. Sbatte viene compressa o diffusione, pendenti o eretto, a seconda del tipo di riso.Lei e un gran numero di spighette fiorito su piuttosto gambe corte.Complesso, le solite chicco di riso è costituito da un guscio duro, sotto il quale è un colore brunastro e grano.Sotto la pelle - l'endosperma, la parte più nutriente del chicco, che è quello che si vede in forma di riso bianco, conosciuta come la lucidatura o smerigliatura.Circa il 94% di esso contiene amido, circa il 6-10% di proteine, ma purtroppo, non vi è quasi nessun B-vitamine e sostanze minerali.Riso macinazione è preparato rapidamente, facilmente assorbiti dal corpo.In un clima caldo umido, il prodotto è conservato a lungo.

Rice allevamento

Ci sono 3 tipi di campi coltivati su cui questa erba: montane, assegni e estuario.A margine dei controlli riso bugie tecnologia coltivazione in coltivando una costante inondazione fino a quando il raccolto non è ancora maturo, poi prosciugato l'acqua e cominciare a raccogliere.Questo tipo di raccolta la più comune, così raccolgono circa il 90% della produzione mondiale di riso.Campi di montagna si trovano in aree in cui una grande quantità di precipitazioni cade, quindi non richiedono irrigazione.Per questi e altri campi, si può crescere il riso delle stesse varietà, ma il rendimento sui campi suddetti controlli.Campo di riso Lima trova principalmente nelle pianure alluvionali e vozdelyvavaetsya durante le inondazioni.In questo caso, l'uso di varietà speciali di riso, con una pannocchia stelo abbastanza veloce crescita che galleggiano sull'acqua.Rispetto ad altri campi di riso crescita come metodo dà molto più piccolo del raccolto, ma è un regioni più tradizionali dove cereali è l'elemento più importante di cibo per la popolazione, per esempio, nei paesi asiatici.

tipi di riso nel mondo ci sono migliaia di diverse varietà di riso.Ad esempio, in Asia ogni campo fornisce una varietà di culture.È classificato dalla lunghezza della forma grano di elaborazione, colore, sapore.Con il grado di trasformazione di cereali diviso in bianco riso, marrone e parboiled.

seguenti tipi di riso:

Paddy: risaia, aveva appena portato dal campo, può essere conservato per diversi anni.
lolla di riso - eliminarlo dal grano è la prima fase di lavorazione, destinato all'alimentazione animale e come fertilizzante.Shell crusca
: viene prodotto nel processo di grano rettifica, utilizzata per i cereali per la colazione e l'alimentazione degli animali.
Polished riso bianco: il più comune.A volte, srednezerny Round e riso a grani lunghi, la foto di cui si può vedere in questo articolo.
parboiled riso: paddy pre-immerso in acqua, e poi trattato con vapore in pressione.
marrone o neshlifovany.A volte srednezerny e riso a grani lunghi, il cui prezzo non differisce dal prezzo del riso strano rettifica, e è considerato molto più utile di riso bianco.
Rotture: il trattamento dei chicchi di riso abbattere grossi pezzi utilizzati per la pasticceria e la prima colazione, piccolo - per la farina di riso.
così come i comuni tipi di riso come il gelsomino, basmati, egiziana e selvaggio.

storia e la distribuzione

circa 7000 anni una persona usa e coltiva il riso.Foto prova di questo può essere trovato in antichi scritti di Cina e India.Anche allora, nelle risaie sistema di canali richiesto irrigazione delle colture.Dove è apparso per la prima volta - non è dimostrato, ma alcuni scienziati concordano sul fatto che è considerato il luogo di nascita dell'India.Secondo altre fonti si sa che i campi di riso in Cina sono apparsi nel 5 ° millennio aC e circa al 500 aC, si è stabilito nel Sud-Est e Asia del Sud, Cina e India.Diffondere questo cereale adattato alle diverse condizioni atmosferiche, ad esempio in Asia del Sud dovrebbe avere una grande quantità di acqua e riscaldare tutto l'anno, e in Giappone, Corea e Cina centrale ha cominciato varietà che tollerano il freddo e che hanno bisogno di un po 'd'acqua.In Asia, piantare il riso e raccolte ancora a mano da secoli coltivate su altopiani, colline e piccoli appezzamenti di terreno.Nel 13 ° secolo campi di riso erano in Sicilia, in Nord America, si è esibito con i francesi, inglesi e giapponesi.In Sud America figura ha portato i portoghesi e spagnoli.La coltivazione del riso in Russia è iniziata più di 300 anni fa.

Rice in Russia

Nel campo prima di riso impero russo è apparso durante Ivan il Terribile.Gli fu dato un decreto Astrakhan governatore sulla crescita "grano saraceno", solo così hanno chiamato Fig.Nel corso inferiore del Volga sono campi, ma il risultato dell'esperimento, purtroppo, è rimasta sconosciuta.

Durante il regno di Pietro I «saraceno miglio" di nuovo è emerso in Russia, si semina nel delta del fiume Terek, e il destino del raccolto di nuovo perso tra i bisogni urgenti dello Stato.E solo nel 1786 figura riapparso in territorio russo - è stato portato Kuban cosacchi.I campi di riso si trovano nelle zone alluvionate del fiume Kuban, ma dopo aver ottenuto un buon campo di riso raccolto e sono emersi in Russia.Il consumo

del riso nel mondo

ci sono 2 approcci al consumo di questo cereale, "Occidente" - è tipico per le Americhe e l'Europa, e "orientale" - per l'Asia.Nella parte orientale della figura paesi si riferisce al cibo quotidiano, riso in Europa ha ottenuto la sua fama più tardi, ma inizialmente apparteneva a piante esotiche e preparato esclusivamente per il menu di festa.Nel corso del tempo, il riso è diventato anche uno dei loro cibo principale, ma, a differenza di in Asia, in Europa, hanno iniziato a preparare il riso con pollame, carne, pesce e spezie additivi.

domanda di cultura riso

Ogni anno circa 350 milioni. Tonnellate di riso prodotte nel mondo.Più della metà delle persone nel mondo lo utilizzano 3 volte al giorno.In Giappone, 78% delle aziende sono dirette alla coltivazione del riso, per esempio, anche se il costo del riso sono molto più alti.Il tasso di consumo di cereali per persona in Asia è di 150 kg all'anno, mentre in Europa - 2 kg all'anno.Circa 12-13.000.000. Tonnellate di importazioni ed esportazioni globali annuali, che è circa il 4% del raccolto totale nel mondo.Sud America e Asia è un grande esportatore di riso, e l'Europa - importatore.Riso

coltivazioni pulizia seme

utilizzando speciali separatori ordinamento, quindi i semi sono controllati per la germinazione, con tassi inferiori al 90% del grano non idonei.Per 5-8 giorni prima di seminare i semi vengono essiccati al sole, ammollo in acqua tiepida per 2-3 giorni, dopo il gonfiore essiccato per fluidità e cominciare a seminare in una è considerato preriscaldato il terreno ad una profondità di 10 cm. Il modo migliore per la semina del riso punte chiuse usateflangiato o semplice ordinario.Essa porta buoni risultati e il metodo trasversale diagonale di piantare il riso.In terreni inondati usato Broadcast semina con aerei, per cui è possibile piantare circa 150 ettari al giorno con un unico aeromobile.Il riso può anche essere coltivate da piantine.In questo modo, sono in Vietnam, Cina, Giappone e altri paesi.Seedling cultura in CSI si incontrano in Azerbaigian.

irrigazione e la cura per la cultura del riso

Ci sono 3 modi per irrigare coltivazioni di riso:

costante inondazioni - l'acqua è sul campo durante la stagione di crescita;
inondazioni accorciato - all'inizio e alla fine della stagione di crescita non c'è strato di acqua;
intermittente inondazioni - il livello d'acqua è mantenuto un certo periodo.

in CSI vengono principalmente utilizzati inondazioni abbreviato.Su terreni che non sono altamente salina e relativamente pulita di erbacce, trascorrono irrigazione dopo la piantagione e prima della germinazione.Dopo piantina risaia viene riempita, e non molto grande strato di acqua rimasta durante accestimento -. Circa 5 cm Poi, uno strato di acqua gradualmente aumentata a 15 cm, ea questo livello dell'acqua è di piante cera maturazione.Nel corso del tempo, l'approvvigionamento di acqua è leggermente ridotto, a una maturazione della terra prosciugato, ed è stato possibile avviare la raccolta.Per distruggere le alghe, diserbo chimico e campo di riso aerazione del terreno secco.Foto di questa procedura si possono trovare in molte delle raccomandazioni di irrigazione e la cura del riso.

Technologies coltivazione del riso

All-Union Rice Research Institute ha sviluppato la tecnologia di coltivazione del riso, attraverso il quale è possibile ricevere da 4 a 6 tonnellate di grano da 1 ettaro.La tecnologia è stata progettata tenendo conto delle specificità del terreno, il clima, varietà.

alle regioni meridionali e del Territorio di Krasnodar ha sviluppato 8 differenti tecnologie di produzione di cultura del riso: la tecnologia sottostante

, che comprende 66 operazioni, accompagnato da un alto rendimento di riso, ottimo risparmio di carburante e ad alta intensità di manodopera.Tecnologia
in cui i semi seminati ad una profondità di 4 o 5 cm, e comprende 49 operazioni.Esso utilizza il pre-trattamento del suolo: pianificazione e l'inizio dell'autunno aratura.La tecnologia
, che prevede minima lavorazione: non include operazioni quali l'aratura con dischi, chizelevanie, pianificazione operativa, l'aratura.La tecnologia
Bezgerbitsidnaya permettendo pratiche culturali per combattere erbacce, malattie e parassiti.La tecnologia
senza l'uso di pesticidi per la coltivazione di dieta del riso.La tecnologia