Quante volte si può trovare nelle grandi città ristorante tradizionale cucina russa?Purtroppo, nella metropoli moderna che non è così comune.Ora più popolare tradizione giapponese e italiana, e russo, un posto dove andare.
Ma questo non è giusto, siamo una nazione con una storia ricca e non deve essere dimenticato.Il ristorante "Romanov" è ben ricordato e venerato tradizione russa, non per niente il suo motto - "Soul cucina russa nel cuore di San Pietroburgo."Ma ristorante un tema non è limitato a, lo spirito russo è ben visibile al suo interno, progettato secondo lo stile di epoca imperiale.La cucina del ristorante che unisce il bene dimenticato, vecchio e nuovo è particolarmente richiesto.
esempio, senza la quale non fare per un pasto nel nostro paese?Beh, certo che no insalata preferita di tutti "Olivier", che si può facilmente trovare sul menu.Il piatto più popolare nel primo ristorante russo "Romanov" è un orecchio in un brodo di zafferano saturo di pesce e frutti di mare, ma anche tradizionale zuppa e hash è anche ad un premio.
non deve inoltre dimenticare che la Russia è sempre stato uno stato multietnico, dove ogni nazione porta qualcosa da loro cucine, formando così una tradizione russa.Per questo può essere attribuito ai gnocchi nazionali provengono a noi dalla cucina Tatar, gnocchi di patate con cipolla scorze di maiale, frittelle di patate, gioco zrazy da cucina ucraina e bielorussa.
Non senza prendere in prestito dagli europei - è Perlotto con funghi porcini.A dispetto di questi prestiti, la base della cucina russa presso il ristorante è rimasta intatta.Come ai vecchi tempi, il pranzo di oggi è composto da tre piatti principali: la prima - la zuppa, il secondo - di pesce o carne con verdure, il terzo - bevande analcoliche.Uno spuntino è mangiato frittelle con condimenti, insalate, le aringhe, salate e verdure sottaceto e crauti.
Tutto quanto sopra in una vasta gamma presentata nel menu del ristorante.A causa della sua diversità e abbondanza di cucina russa gourmet è sempre stato popolare all'estero.Anche i palati più esperti stranieri non potevano rimanere indifferenti alle tradizioni della cucina russa, dicendo che il tavolo russo è uno dei più ricchi al mondo.E il ristorante "Romanov" in questo senso non fa eccezione.Il suo amore e apprezzare gli ospiti stranieri, ognuno dei quali si trova il piatto a proprio piacimento.Sempre più spesso, ci appaiono sostenitori cibo vegetariano anche troveranno un piatti adatti qui.Offriamo
ricordare le nostre tradizioni dimenticate e degustare i nonni alimentari e bisnonni, insieme allo chef e personale qualificato del ristorante, fare un tuffo nella piacevole atmosfera del russo nativo, quando una festa diversa abbondanza e varietà di piatti sul tavolo.Ristorante "Romanov" è in attesa di tutti gli amanti della cucina russa contemporanea presso Prospettiva Nevsky 22/24 casa.Sul menu del ristorante è disponibile sul sito web romanovspb.ru.
- Catherine, che cosa significa per voi di essere nominato per i «Top 25 diamantati Imprese & amp; Persone»?Cosa ti ha attratto nel settore della ristorazione?E perché hai deciso di aprire un ristorante?
Sai, la partecipazione a questo concorso è in questa categoria, naturalmente, permette il nostro ristorante di esprimersi.E per rendere il nome del ristorante marchio "Romanov".Brand, che indica, infatti, un approccio professionale alla creazione di un ristorante con buon cibo, servizio di alta qualità e cordiale ospitalità.Che cosa la gente sente il nome di "Romanov", una volta capito quale livello di istituto che frequentano.
- assegnare un nome al ristorante «ROMANOV» - ha qualche significato nascosto?Nome
del ristorante è alcun significato nascosto non può essere ritenuta.Ma la posizione di posti nel centro storico e turistico della città stessa ha spinto l'idea del ristorante si chiama "Romanov", che è direttamente collegata con la storia della Russia, e la cucina tradizionale russa.
- A quale pubblico si rivolge il tuo ristorante?O chiunque può visitarlo?
Naturalmente, chiunque può visitare il nostro ristorante.Questo è l'obiettivo che ci siamo posti.E il nostro compito principale che chiunque possa sentirsi a proprio agio in un'atmosfera accogliente della nostra salotto o biblioteca e godere l'anima della cucina russa.
- La concorrenza in questo campo è ormai grande.Ciò che rende unico il vostro ristorante?E perché gli ospiti dovrebbero visitare era il suo e non un altro?
Sì, qui sono d'accordo con te.Concorso sta crescendo di anno in anno.Ma oggi, quando la preferenza è data all'apertura delle istituzioni europee, un ristorante che trasportano le tradizioni della cucina russa, potrebbe essere fuori concorso)
-. Quale piatto dal vostro menu è popolare?
Il piatto più popolare è di gran lunga la carne di maiale, fritta sui carboni.Sapore insolito e servire su spiedini fatti a mano non lascia indifferente nessuno.
- Quali sono i tuoi progetti futuri?Avete intenzione di aprire più ristoranti?
Il nostro piano è quello di consolidare il marchio di soul ristorante cucina russa e un luogo in cui si desidera tornare ancora e ancora.
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