Ice Cream - un'estate preferito trattare non solo i bambini ma anche gli adulti.Anche perché non mangiare in primavera e in autunno, e anche d'inverno.Ora il mercato ci offre una grande varietà: gelato per tutti i gusti e colori.Ma a volte vuole ancora qualcosa o inusuali, o più naturale, così abbiamo un'idea su come fare il gelato in casa.La sua cucina a casa apre possibilità praticamente illimitate per la sperimentazione.Fresco piacere può essere fatta con bacche e frutta e cioccolato e noci.Lei stesso, quello che volete, in modo da creare un "capolavoro".
frutta gioia
Per preparare il sorbetto sarà richiesto:
- mezzo litro di panna;
- Banca del latte condensato;
- succo po 'di frutta - 50 ml.
Tutti gli altri ingredienti a vostra scelta e discrezione.Processo di cottura
're un bel po ', e imparerete a fare il gelato in casa, alla presenza dei prodotti più comuni.Blender, ha battuto la crema a fondo prima che siano spessi.Aggiungere latte condensato, succo di frutta, ecce mescolare accuratamente.Versato in stampi e mettere nel congelatore.Circa 2 ore più tardi è necessario miscelare la corolla e di nuovo messo in un freddo prima di congelamento finale.Questa è una delle ricette più semplici.
Creamy felicità
Si può provare a fare il gelato in casa.Dovrebbe essere 2 tazze di panna piuttosto, part-time tazza di zucchero, un cucchiaino di gelatina o 2 cucchiaini di amido, di vaniglia a piacere e un po 'più di mezzo bicchiere di acqua.Processo di cottura
gelatina ammollata in acqua fredda per mezz'ora.Nel frattempo tuorli triturato con aggiunta di zucchero vanillina.Tutto questo è messo in una pentola, crema calda divorzio e lo mise sul fuoco, mescolando continuamente.Contenuto gradualmente addensare, la vaschetta può essere rimossa dalle piastrelle.Siamo in attesa per la scomparsa della schiuma.Gelatina è stato aggiunto ad una temperatura del prodotto di circa 50 gradi.Mescolare accuratamente.Versato in stampi.È possibile utilizzare il congelatore.Se no, il gelato avrà almeno un paio di volte per evitare il congelamento.
Capire le basi del seguente
masterizzati queste ricette, si può passare a qualcosa di più complicato.Ad esempio, si potrebbe pensare: "Come fare il gelato in casa?Sundae di un tale delizioso! "Anche qui, è necessario solo una piccola goccia di desiderio e di competenze.Naturalmente, tutti gli ingredienti disponibili.It:
- Milk - litro.
- burro - 100 gr.
- di zucchero - 2 tazze.
- Amido - cucchiaino.Uova
- - 5 pz.Processo di cottura
latte con il burro portare a ebollizione.Tuorli d'uovo hanno a macinare con lo zucchero e amido fino omogeneo.Si aggiunge il latte fino ad una densità di panna acida.Questa massa è aggiungere con attenzione per il latte bollente mescolando.Portare a ebollizione e poi raffreddare per.A tal fine il piatto può essere abbassata nel serbatoio con acqua fredda.Tutto questo mescolando quasi costantemente fino a che freddo.Poi abbiamo versato in stampi e mettere nel congelatore.
Ora, prima di andare al negozio, si può pensare a questo proposito come fare il gelato in casa per il consumatore più capricciosa possibile senza troppo sforzo su di esso.E 'fatto con l'aggiunta di scaglie di cioccolato, cacao, varie bacche, frutta, succhi, noci.
Come si può vedere, in un primo momento sembrava un compito impossibile è possibile anche per i cuochi alle prime armi e cuochi, e ora si conosce la risposta alla domanda: "Come fare il gelato in casa»
