Agnello brasato con foglie di vite da Sergei Malachowski

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45 minuti e stufato di agnello grazia qualsiasi tavolo.

Ingredienti: rosso

agnello

melanzana 1 pezzo di cipolla

1 pezzo carote

1 pezzo

pomodoro 2 pezzi

aglio

peperoni

cavolo

Fogli dell'uva(salato) olive

100 grammi

peperoncino 2 pezzi

sale

pepe

formaggio, yogurt 200 grammi

menta

formaggio feta 100 grammi

uovo 2 pezzi

succo di limone

ciabatta1 pezzo

20 ml di olio d'oliva

prezzemolo

Metodo di preparazione:

1) Tagliare il grasso dal prosciutto d'agnello.Scaldare la padella e diffondere i pezzi di grasso su di esso.

2) Preriscaldare un'altra padella.Stendiamo essa foglie di vite salati.Versare acqua bollente.

3) tagliare la terra peperoni.Come liberarsi dei semi, rimuovere le venature bianche.Tagliare a triangoli.Pomodoro tagliato ad anelli e mezzo.Mescolare il grasso nella padella.

4) Pulire e carote a fette sottili.Tagliare gammon montone in tutto il grano.Spostare il grasso in un modo e si sviluppa su tutta la superficie dei pezzi di pan di carne.Ambasciatore.

5) Stendere sulle fette di carne carote.Tagliate il cavolo a lato.Abbiamo tagliato le foglie di verza striature solidi.Stendiamo i fogli sulla parte superiore di carote.Poi diffuso le olive ripiene di mandorle.

6) è stato aggiunto ai triangoli pepe pan.Pulire e tagliare a rondelle di cipolla rossa.Stendere sul piatto.Tagliate la melanzana a fette e posto sulla parte superiore gli anelli di cipolla.Ambasciatore.

7) L'aglio pulito, tritare e anche aggiungere.Coprire il contenuto della padella con foglie di vite morbide.

8) Preparare la salsa di menta.Foglie di menta strappati.Fetta e cospargere di sale.Formaggio feta, mescolare con foglie di menta tritate.Aggiungere lo yogurt.Impastare con una forchetta.Dividete la salsa 2 uova.Aggiungere il succo di limone.Mix.

9) Versare il sugo preparato in padella.Non appena le coppie cercano di "trovare un modo" Bates fuoco.Simmer 15 minuti.

10) tagliare un pezzo di ciabatta.Tagliare a metà.Abbiamo messo in forno preriscaldato.Attraverso tritare peperoncino.Quando la salsa si indurisce in una padella, mettere fuoco al minimo.Tagliare i pomodori a metà.

11) Togliere il tegame dal fornello.Stendiamo la peperoncino e prezzemolo.Pulire l'aglio e tagliate a metà.Otteniamo il pane dal forno.

12) strofinato con aglio e pane al pomodoro.Stendere sul piatto.Pane cosparsi di olio d'oliva.

Buon appetito!

articoli Fonte: tveda.ru