Uova di Pasqua: la storia, il significato, la cucina

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Uova dipinte non solo sono forniti al tavolo di Pasqua, sono state fatte per dare ad ogni altro tutta la settimana di Pasqua.Egg tempi antichi era un simbolo della vita nascente e rinnovando.Questa visione si basa sul set di costumi che esisteva tra popoli diversi.Per esempio, in Russia, in alcune zone è posato nella fondazione dell'uovo per sostenere il lavoro dei costruttori, e la felicità e il benessere non ha lasciato i suoi futuri proprietari.

Ci sono diverse versioni di cui origine l'usanza di dare e uova di vernice per la Pasqua.La leggenda narra che Maria Maddalena a Pasqua depositata romano Tiberio uovo dipinto in rosso - il colore del sangue versato da Cristo sulla croce.L'uovo è stato scritto "HW", cioè, "Cristo è risorto!»

per questo c'è una spiegazione più razionale.In precedenza, durante la 40 giorni di digiuno a partire da Mercoledì della prima settimana, era proibito mangiare le uova.Ma perché le galline non volevano adattarsi al calendario chiesa, le uova deposte durante la Quaresima, è stato necessario per mantenere in qualche modo che essi non sono peggiorate.Per fare questo, hanno cucinato.E per evitare ulteriore confusione bollito e uova crude in acqua bollente per le piante aggiunte contenenti coloranti naturali.



A Pasqua uova colorate in Russia è stato fatto per porre un erbe fresche germogliato avena, grano e piccole foglie verdi a volte pallide di crescione, che sono appositamente pre-germinato per una vacanza.Il giorno di Pasqua

festività nazionali tengono spesso i giochi con le uova.Ad esempio, nei villaggi, "rolled" uova.Abbiamo scelto un piccolo pezzo di terreno, calpestare, per ottenere una zona pianeggiante.Nella terra fatta pozzi poco profondi.Ognuno dei partecipanti ha portato le uova dipinte, che vengono disposte sui pozzetti.Il compito di ogni partecipante era lui piaceva a rotolare l'uovo fuori dal buco - allora è il vincitore.Le uova sono rotolati con una palla speciale straccio con i lati appiattite, come una ruota.

come si usava per mantenere l'uovo intero anno fino al prossimo Pasqua, nel corso del tempo, le uova erano di legno e dipingere i loro ornamenti, modelli.Più tardi, c'erano uova di porcellana, argento e pietre preziose.

Come dipingere le uova

per colorare le uova è meglio usare buccia di cipolla, che viene raccolto in anticipo.A seconda del colore di colorare le uova buccia ottenuti dal rosso chiaro al marrone scuro.Se volete il colore era più saturo, il tegumento è necessario prendere di più, e fate cuocere per circa mezz'ora prima nella bassa brodo uovo.Quasi uova viola ottenuti dalla buccia di cipolla rossa.La vernice può e foglie di betulla o di coloranti alimentari.

di uova quando la cottura non scoppia, hanno bisogno di circa un'ora per tenere caldo oa temperatura ambiente, quando cotto in acqua è possibile aggiungere un cucchiaio di sale.


Alcune famiglie mantenuto l'usanza di tingere le uova "macchiato".Per fare questo, uova bagnate crolla in riso asciutto, avvolto in una garza (estremità mussola dovrebbero essere strettamente legare un filo al riso attaccato alla uovo) e poi bollito in bucce di cipolla in modo convenzionale.

di uova colorate luccicava, il loro asciugare e lubrificato con olio di girasole.

può far bollire le uova avvolte in filo colorato, poi ottengono divorzi interessanti.Uova di ordine

sono state dipinte da dentro, non fuori, hanno bisogno di bollire per 3 minuti, e poi ottenere e in alcuni luoghi di perforare il guscio di un ago, e poi bollire per un altro 1-1,5 in una saldatura forte con l'aggiunta di chiodi di garofano, cannella e coriandolo.

a dipingere velocemente uova, far bollire per 10 minuti con alcune verdure come spinaci (verde) o bietole tritate (rosso brillante).Per effetto marmorizzato, avvolgere le uova in buccia di cipolla in cima e cravatta un po 'di tessuto di cotone.

naturale Colorante per le uova protezione

.4 tazza di cipolla buccia rossa.Fate bollire le uova per 30 minuti - 1 ora.A seconda del tempo di ammollo, le uova saranno da cremisi brillante al rosso scuro.

doratura.Aggiungere acqua calda 2-3 cucchiai di curcuma, far bollire per colore era più intenso.

rosa.Immergere uova sode in cranberry e succo di barbabietola.

viola.Aggiungere acqua calda i fiori di violetta e bagno durante la notte.Se si aggiunge l'acqua un po 'di succo di limone, si ottiene un colore lavanda.

blu.Due di testa tritato cavolo rosso, 500 ml di acqua e 6 cucchiai di aceto bianco.Mettere a bagno durante la notte al fine di ottenere un colore blu intenso.

Verde.Aggiungere al mix per produrre viola 1 cucchiaino di soda o uova sode con spinaci.

Lavanda.Immergere le uova nel succo d'uva.Colori pastello

.Per rosa e blu guscio strofinare una manciata di mirtilli o mirtilli.

Beige.4 tazze di cipolla buccia giallo.Far bollire per 30 minuti - 1 ora.Il numero e la durata di ebollizione effetto buccia saturazione del colore.

marrone scuro.Lessate le uova in 250 ml di caffè.Significati

dei simboli nella pittura delle uova di Pasqua

Pine - un simbolo di salute.
nero - il colore del lutto.Sulla base di nero necessariamente applicato immagine luminosa.Il bambino ha fatto uovo di Pasqua su sfondo ciliegia piuttosto che nero.
colomba - il simbolo dell'anima.Reticolo
- un simbolo del destino.
Bianco - inizio di tutti gli inizi: il destino dei quali è costruito sul cielo.
giallo maglia - un simbolo del sole e del destino, che si basa qui.
Dubok - un simbolo di forza.Puntini
- un simbolo di fertilità.
Plum - un simbolo di amore.
Hops - un simbolo di fertilità.
Qualsiasi bacca - simbolo di fertilità;madre.
Fiori - un simbolo di giovinezza.



articoli Fonte: kuking.net