di rendere questo tarta cioccolato abbastanza fastidioso, ma credetemi, il risultato è valsa la pena.A proposito, invece di mandorle è del tutto possibile utilizzare nocciole o pistacchi non salati.
modo, Tartu (fr Tarte.) - Cucina tipica flan francese da un impasto speciale.
è necessario:
alle origini:
100 g di burro 50 g di zucchero
150 g di farina 40 g di
cacao in polvere 50 g di mandorle tritate
per strato di noci:
80 g di mandorle 50 g di zucchero
pizzico di sale 1 cucchiainoolio vegetale
Per ripieno di cioccolato:
150 grammi di cioccolato al latte
da montare 120 ml panna
70 ml di latte 1 uovo grande
Preparazione:
1. Preparare la pasta., Sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero.Mescoliamo la farina con il cacao e noci, collegare i due composti e impastare la pasta.
2. Formazione di una delicata torta, avvolgere in un foglio e inviare in frigorifero per 15 minuti.
3. Preparare lo strato di noce.Mandorle con lo zucchero e il sale in un frullatore macinare perdere peso se si fondono per spremere tra le dita.
4. Aggiungere l'olio vegetale e mescolate.È mettere da parte.
5. Estrarre la pasta dal frigorifero.Prendere uno stampo diviso con un diametro 21-23 cm. Pasta viene stesa e trasferito in una forma da posizionare sul fondo e pressato a lato (un lato dovrebbe essere di circa 3-3,5 cm).Se non è possibile stendere appena speronato la pasta con le dita sul fondo e sui lati.
6. Mettere il modulo in forno preriscaldato a 180 gradi e cuocere per 25-30 minuti.Rimuovere e raffreddare completamente.
7. Preparare la crema al cioccolato.Cioccolato pausa a pezzetti e metterlo in una ciotola.
8. Mescolare la panna e il latte sono riscaldati fino quasi bollente.Riempire il cioccolato.
9. Dare riposare un paio di minuti, quindi mescolare fino a che liscio.
10. Aggiungere al composto di uova e mescolare bene.Fortemente non mescolare, perchélasciando la superficie di bolle d'aria durante la cottura rovinare il look del nostro Tartu.Massa diventare piuttosto liquido, ma non preoccupatevi - nel forno tutti i set necessari.
11. noce miscela sulla parte superiore della base compattato (solo sul fondo).Top versare la crema al cioccolato.
12. ridurre la temperatura del forno a 150 gradi.Cuocere torta per 25-30 minuti, fino a quando il ripieno non afferrare.
13. raffreddata a temperatura ambiente, quindi mettere in frigo per almeno 3 ore.Se lo si desidera cospargere di petali di mandorle.
Fonte foto: vkusnyblog.ru
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