raccolta radici commestibili, bacche, frutti di bosco - un'esperienza emozionante!Esso si rivolge a coloro che stanno vivendo l'euforia di uccelli della foresta cinguettio, grandezza lussureggiante di spazio verde, espresso ruscello e uno stuolo di farfalle colorate che volteggiano sopra i fiori di bosco.Prima di andare in un viaggio, è necessario capire che cosa è regali forestali così preziosi della natura?
Valore di bacche e frutta
noto che le piante selvatiche hanno la tendenza ad accumulare sali minerali, vitamine e lo zucchero in una grande quantità.I medici sottolineano che le bacche, radici e frutti di migliorare in modo significativo il processo di digestione.
Insieme a che negli esseri umani aumenta la digeribilità dei grassi, proteine e sali minerali.Il più delle volte, i componenti principali di bacche e radici sono le vitamine: B, C, E, K, R, naturalmente, subito consumare tutti i doni di cibo raccolto non può essere raccomandato perché raccolgono e preparano tutte le regole.
Le bacche di bosco
raccolta radici commestibili, bacche, frutti di bosco - un periodo di tempo asciutto.Si inizia di solito nei giorni sereni di maggio e finisce a ottobre-novembre.Tutti gli appassionati di natura selvaggia è consigliato per sfruttare al percorso di cesti di vimini o secchi di plastica.
Se il contenitore con fondo di legno, si consiglia di riempire con fogli di carta puliti.Ciò contribuirà a mantenere le bacche e le radici di odori estranei indesiderati.Gli esperti avvertono che il frutto non può abbattere con un bastone o scuotere i rami come fanno alcuni.Dopo doni della foresta potrebbero risultare oscurati da un infortunio e perdita di qualità.Suggerimenti
per la raccolta e la raccolta
Come è la raccolta di frutti di bosco e frutta?In genere, in ogni distretto ha i propri impianti russi preferiti.Per esempio, in medie latitudini - il sorbo, biancospino, rosa canina, mirtillo, mora.
Per iniziare visivamente votare stesso verde.È sufficiente che sta crescendo lontano dalla carreggiata?Le ulteriori alberi da frutto e arbusti sono da luoghi inquinati, in agguato nelle profondità della foresta - in modo che siano rispettosi dell'ambiente.Si dovrebbe anche esaminare le foglie di alberi e arbusti - non hanno soffrono di parassiti?
quindi bisogno di valutare se stessi bacche e frutti.Per raccogliere l'intera foresta si consiglia di selezionare i regali con colori brillanti.E 'importante che nel paniere generale non ha ottenuto frutta marcia o bacca rugosa.Questo può portare a danni durante la preforma.Una volta che il contenitore è riempito fino all'inizio doni meravigliosi, si può supporre che la raccolta di bacche e frutti di bosco è chiuso!Metodo di conservazione
prossimo passo - asciugatura.Questo è un metodo comune di stoccaggio.Esso consente di salvare non solo l'aspetto di frutti di bosco, ma anche la sua appetibilità.La più importante - scegliete il posto per l'essiccazione.
Deve essere ben ventilato e ombreggiato.Bacche e frutti vengono lavati prima di asciugare solo se sono molto sporchi.In altri casi, non è consigliabile.E 'anche importante posizionare da essiccare viene sottoposto a temperature elevate e la luce solare diretta.
Alcune bacche e frutta posato su un panno di lino, ma ancora meglio scegliere un grande contenitore con un coperchio.Questo impedisce doni selvatici dagli insetti.Come potete vedere, la raccolta di radici commestibili, bacche, frutti di bosco - questo è solo il primo passo.Dovrebbe imparare le tecniche di conservazione delle risorse naturali, per ottenere un prodotto di qualità.
bacche e frutti comuni
lettori probabilmente inesperti in materia di piante selvatiche saranno interessati a sapere che uno degli arbusti più popolari con frutti - mirtilli rossi.Cresce in boschi di latifoglie e di conifere ed è famoso non solo in Russia ma anche in altri paesi.
Mirtillo rosso considerato semina prolifico - una tessitura può dare circa 60 chili di frutti di bosco.Essi sono utilizzati con successo come ripieno per torte e cioccolatini.Anche da mirtilli fanno ottime marmellate e il succo di raffreddamento.
non meno popolare in Russia mirtilli
.I suoi cespugli assomigliano rete tesa, e quindi confrontare con tappeto.E la cosa più interessante, quando si va in un tale rivestimento mirtillo, poi notare come varia la dimensione e il numero di frutti di bosco!
sui rami più grandi possono appendere 10-15 pezzi, e tutti i giovani 5-6 bacche.Nonostante il suo sapore gradevole, non ha l'aroma di mirtilli, ma marmellata si scopre delizioso.Studi medici hanno dimostrato che se si mangiano regolarmente mirtilli prime, è possibile una grande epoca di preservare la loro visione.Mirtilli
Gathering ogni anno è diverso.Sulla produttività, come si suol dire, un anno in anno non è necessario.In una stagione di raccogliere frutti di bosco possono spendere un sacco di tempo e di riempire solo un lattine.L'anno successivo, il rendimento può essere così ricco che la gente del posto preferiscono commerciare le bacche.
Altrettanto prezioso sono il frutto di crespino.Viene utilizzato non solo in dessert, ma anche come condimento per la carne.Gli amanti autunno e l'inverno passeggiate felice di raccogliere biancospino, rosa selvatica e la montagna di cenere.Da queste bacche sono cotti marmellata, fare deliziosi drink e fare pozioni curative.Radici
raccolta
raccolta radici commestibili, bacche, frutti di bosco - è un tema su cui si può parlare all'infinito.Considerare come raccogliere e raccogliere le radici di piante diverse.Sono soprattutto medicinali.
Certo, molti hanno sentito che negli anni affamate di persone guerra salvato Burnet grass roots, bardana, erba di grano e lungwort.Inoltre, ampiamente utilizzato nella medicina: consolida, scorzonera, Pedicularis.Tuttavia, alcuni tipi di Mytnikov considerati tossici e pericolosi per la vita umana.Pertanto, la raccolta e la raccolta della sua radice è consigliato per i professionisti.
Le radici di alcune piante - Gerusalemme carciofo, cicoria, castagna d'acqua - utilizzati non solo per la prevenzione e il trattamento di varie malattie, ma anche in cucina.Raccogliere le radici e rizomi in primavera o in autunno.Hanno scavato una pala speciale - "cercatori".
Girò lama che aiuta a liberare la radice della terra in un unico movimento.Ma come al solito picche appuntito.Dopo scavando radice deve essere attentamente scuotere la terra, in modo da non danneggiarlo.Poi sciacquare bene in acqua fredda.
solito fare in questo modo: Basket accatastati radici immerse in acqua e ha permesso di scaricare l'acqua sporca.Prima di asciugare le materie prime devono essere esaminare attentamente e di sbarazzarsi di componenti di bassa qualità.I principali radici vengono tagliate a pezzi.A differenza di pezzi di frutta e bacche, radici commestibili devono essere asciugati al sole, girando periodicamente.
materia prima ben essiccato ha un colore bruno uniforme e si rompe facilmente, con uno scricchiolio distintivo.Poi asciugare le radici possono essere messi in sacchetti di lino o fare estratti in alcol.Nonostante l'apparente innocuità, l'integrazione della radice richiede la consulenza di un medico.
