Chebureki - una sorta di tortillas di grano ripieni di carne, cipolla e spezie.Ci sono molte ricette per questo caloroso e piatti gustosi.In alcuni carne viene utilizzato sotto forma di carne, in altri - macinate.
prodotti originali differenza
chebureks pasta che viene miscelato con acqua minerale, è una leggerezza speciale.Servire loro dovrebbe essere certamente caldo, allora si potranno godere di una croccante indimenticabile.Tutto ciò è dovuto al fatto che i seguenti chebureks pasta su acqua minerale.Che bolle di anidride carbonica conferiscono leggerezza.Così cucinare i più deliziosi pasticcini.Ricetta acqua di prova minerali si differenzia dalle altre per la presenza di soda.
ricetta prima
Prima dell'inizio del processo di cottura deve essere setacciato la farina 800 grammi.Se la mano c'era bilance possono misurare gli occhiali: verranno circa 5. devono ancora versare 0,5 litri di acqua minerale, così come per preparare 1 uovo, 500-600 grammi di carne macinata (meglio prendere un impasto di carne di maiale con carne di manzo o pollo in un rapportoundici).Avrete bisogno di circa 200 grammi di cipolla e 2/3 di tazza di qualsiasi brodo.Sale e pepe sono aggiunti per sensazioni gustative.
stanno per cuocere la pasta per pasticci di acqua minerale, l'acqua va senza sale pronunciato e certamente A altamente.In caso contrario, l'intera ricetta sarà priva di significato.
Preparazione
- A altamente acqua dovrebbe essere versato in un contenitore, che dovrebbe impastare la pasta per pasticci di acqua minerale.C'è anche dovrebbe guidare un uovo, aggiungere un pizzico di sale, versate un cucchiaio di olio vegetale.Inserire quindi con cautela la farina setacciata, cercando di strofinare il filo continuo.
- Tutti i componenti, nel loro insieme, deve essere mescolato continuamente con un cucchiaio.Poi i chebureks pasta di acquisire l'acqua minerale una consistenza liscia e senza grumi.Se la massa è diventato più stretto, è possibile continuare impastare a mano.Quando la pasta diventa plastico, leggero e la consistenza morbida, dovrebbe essere coperta per evitare screpolature.Capacità deve essere posto in frigorifero per alcune ore.
- Nel frattempo, preparare il ripieno dovrebbe essere.Per fare questo, un pezzo o un pezzo di carne carne macinata pronta devono essere scorrono con una smerigliatrice o frullatore e aggiungere la cipolla è una grande o due più piccoli.Nella rettifica il ripieno può essere versare immediatamente il sale e le spezie.Per un gusto migliore pepe nero tradizionale, preferibilmente macinato.
- rendendo pasta su pasticci di acqua minerale, presente che il prodotto risultante dovrebbe essere sufficiente per lasciare la scuola.Pertanto, la consistenza di un impasto di carne macinata con cipolle è necessario fare un po 'di liquido.A tal fine, il riempimento viene versato bouillon brodo.Aggiungere lentamente, mescolando la massa.Non appena lo spessore desiderato, il brodo deve essere annullata.
- E 'tempo di prendere la pasta su pasties di acqua minerale dal vano frigorifero.Deve essere separato dal peso totale del piccolo pezzo.Rotolare dovrebbe essere il più sottile possibile, con l'aiuto di un matterello ad un diametro che insieme in una padella.Visivamente dividere il cerchio a metà.Ripieno va steso su una metà, coprire con le rimanenti bordi e metodo colla infila.
Fry
Quindi preparare la pasta per pasticci di acqua minerale.Scaldate l'olio in una padella o friggitrice deve iniziare "shkvarchat" (un segno che ha raggiunto la giusta temperatura).Poi si può iniziare a friggere.Ogni cheburek bisogno di mettere in padella e attendere fino a doratura.È quindi possibile accendere e tenere premuto fino a doratura sull'altro lato.
pasticci cucinati bisogno di mettere su un ampio piatto.Potete decorare con erbe fresche e acida archiviazione crema versato nella piattini o il bordo del piatto.
pasta nella macchina del pane
facilmente e senza problemi, si può facilmente preparare la pasta per pasticci per acqua minerale nella macchina del pane.Prodotti e il loro numero hanno bisogno di simile.Secondo le istruzioni della maggioranza Pane raccomandato che si riempie il contenitore per mescolare ingredienti liquidi, poi aggiungete la farina, etc.Per fare in modo che: deve prima versare l'acqua, guidare l'uovo, aggiungere l'olio, preferibilmente vegetale raffinato.Dopo che è piena di farina setacciata con un pizzico di sale.Avanti sul display per installare l'impasto programma e attendere per il tempo necessario.A questo punto si può preparare ripieno per il riempimento.Quando la macchina per il pane di completare il suo lavoro, che emette un segnale acustico.L'impasto finito deve essere rimosso dal contenitore e posto in una ciotola con un coperchio.Poi invia in frigorifero e lasciate riposare tempo specificato.
Il processo non è diverso da quello sopra descritto.Se pasties raffreddate un po 'e sono diventati la crosta croccante meno, è possibile inviare il piatto per un paio di minuti in un forno ben caldo.
Consigli
Infine alcune raccomandazioni utili che possono essere utili nella preparazione.Molti hanno notato che aggiungendo ai panetti diventa più rigido come un prodotto finito.Per evitare tali problemi, perché pasticci acqua minerale prezioso per la loro texture delicata, è possibile aggiungere solo il tuorlo.Darà l'elasticità pasta e non gli permette di rompere quando rotola fuori, però, e non ce la farà dura.
C'è anche un segreto che pasticci prodotti particolarmente succosa.Fare manzo, sale è buono solo cipolle.Poi lasciò il succo, che è un esaltatore di sapidità naturale per la carne.Quest'ultima manterrà tutto il suo succo e il ripieno sarà tenera e molto gustoso.
