Come fare la pasta per pasties vesciche gustoso?La risposta corretta a questa domanda non può ogni padrona di casa.Pertanto, la presentazione di articoli, abbiamo deciso di dedicare al tema.
chebureks deliziosa pasta: migliori ricette
Decidere di coccolare i propri cari deliziose e croccanti chebureks, molte casalinghe pensare al fatto che alcuni di pasta per un migliore utilizzo.In generale, ci sono parecchie opzioni impastare.Abbiamo deciso di presentare il maggior successo e semplice.
Così come fare la pasta per pasties vescicolari gustoso?Per fare questo, è necessario preparare:
- normale acqua potabile - 4 bicchieri pieni;
- medie sale marino - 2/3 cucchiaino;
- pranzo soda calce - 2/3 cucchiaino;
- medie dimensioni-uova di gallina - 1 pc;.
- zucchero bianco - cucchiaino;
- pasto leggero - aggiungere allo spessore della pasta.Base
Mesim
Prima di fare la pasta per pasticci vescicolari gustoso, deve preparare tutti gli ingredienti di cui sopra.Avrete davvero ottenere un molto gustosi prodotti fritti che tutti i vostri ospiti apprezzeranno.
Così, una base per fare una ciotola versare acqua potabile a temperatura ambiente e poi ha aggiunto ad essa l'uovo sbattuto, cucchiaio di bicarbonato di sodio, zucchero bianco, e sale marino.Dopo lo scioglimento di tutti gli ingredienti in una ciotola di allentato gradualmente versare farina bianca (setacciata in anticipo).
prodotti lunghi vymeshivaya mani, si ottiene una pasta fresca e uniforme.Esso è posto in un sacchetto di plastica e lasciato su una scrivania per 45-60 minuti.Nel frattempo iniziare a fare il ripieno.
Prodotti per il riempimento
Crunchy pasticcini fatti in casa che fare con la carne macinata.Abbiamo deciso di non discostarsi dalla tradizione e di utilizzare questo ripieno.Per la sua preparazione abbiamo bisogno di:
- manzo senza grassi - 300 g;
- cipolla bianca - 2 grandi teste;
- carne magra di maiale - 300 g;
- acqua o brodo potabile - 3-5 cucchiai grandi;
- pimento sale marino schiacciato - aggiungere condimenti a piacere.
Rendere tritata
più deliziosi pasticci, la ricetta di cui stiamo considerando, è preparata con un misto di carne.Per farlo, prendere 300 grammi di carne di maiale e manzo, e poi lavare la carne e rimuovere tutti striature inutile.Il prodotto è stato quindi macinato in un tritacarne con le cipolle sbucciate.Condite con pepe e la massa di sale, si sia ben mescolata.
Arrivare pasticci succosa e deliziosa in ripieno assicurarsi di aggiungere qualche cucchiaio di acqua o brodo.
formatura semilavorato
Dopo le chebureks pasta (croccante e blister) configurarsi a temperatura ambiente, e il ripieno è pronto, è necessario procedere alla formazione di prodotti.Per fare questo, tagliare dalla base di un piccolo pezzo, e poi arrotolato in un giro e un sottile strato (diametro dovrebbe essere 12-14 centimetri).In ½ del prodotto e diffondere uniformemente il ripieno distribuirla, senza raggiungere i bordi.Poi riempire la carne ricoperta da uno strato e una seconda metà fortemente pizzicato bordo, con una forchetta.Processo di frittura
Chebureki delizioso, croccante (bolla) deve essere preparato per l'olio vegetale raffinato.Esso viene versato in una padella e scaldare molto.Poi, in una ciotola diffondere più articoli e friggerle su entrambi i lati per circa 5-9 minuti.L'uscita è un molto rosee e succosa pasticci, che si diffondono su una placca rivestita di carta assorbente.Una volta che il prodotto perde il grasso in eccesso, vengono spostati in un altro piatto.
Servire
Ora sapete come fare la pasta per pasticci frizzante, deliziosi.Prodotti Fry sono serviti caldi al tavolo con una tazza di tè dolce e concentrato di pomodoro.
più delizioso impasto per pasties: ricette
cucinare paste fatte in casa possono non solo attraverso una prescrizione che è stato presentato in precedenza, ma anche con altri metodi.Ad esempio, molto gustosi sono ottenuti con l'uso di acqua minerale.Per implementare questa ricetta abbiamo bisogno:
- acqua minerale gassata - 4 bicchieri pieni;
- pranzo soda calce - schepotochka;
- medie sale marino - ½ cucchiaino;
- pasto leggero - aggiungere allo spessore della pasta.
basi di cucina
pasta lavorata è abbastanza facile.Acqua minerale frizzante viene versato in una ciotola capiente e poi sciolto il sale marino ivi medie dimensioni e un calce cucchiaio soda.Successivamente, sulla base della farina luce mescolato ben bene.L'uscita è abbastanza densa ed omogenea impasto, che è coperto con un panno e lasciato riposare per 13-16 minuti.Processo di cottura
chebureks
Tutti pasticci interne realizzate da un solo e medesimo principio.Un pezzo di pasta è rotolato nel serbatoio, e poi messo lo carni macinate e bordo ben zaschipyvayut.
Dopo la formazione di tutti i prodotti inizio al loro trattamento termico.Per questo molto riscaldare l'olio vegetale in una padella e stenderlo in pochi semifinale.Acqua minerale Chebureki fritto per circa 4-5 minuti per ogni lato.Tuttavia, non sono solo roseo, e vescicolare e croccanti.
soffriggere con attenzione prodotti, accuratamente rimosso dall'olio bollente e posto su carta assorbente.Privare pasties grasso, sono serviti al tavolo con il tè dolce e forte, così come la salsa di pomodoro o ketchup.
Preparazione di semplici chebureks vodka
La maggior parte delle casalinghe ritiene che la pasta per chebureks deve necessariamente includere questo ingrediente come un uovo.Infatti, con lui il prodotto diventare più roseo e delizioso.Tuttavia, chef esperti sostengono che l'uovo aiuta a garantire una dura prova.Essi, pertanto, non consiglia di aggiungerlo alla fondazione per chebureks.Ma questo è solo se si vuole ottenere il più tenero e pasta croccante.Tra l'altro, per migliorare questo senso, gli esperti consigliano di aggiungere tale quadro e un po 'di 40 gradi vodka.Questa bevanda contribuirà ad ottenere un croccante e chebureks frizzante.Inoltre, a causa della presenza di pasta vodka diventa assorbire troppo grasso.
Così, per la preparazione delle fondazioni abbiamo bisogno:
- di acqua potabile ordinaria - 4 bicchieri pieni;
- medie sale marino - 2/3 cucchiaino;
- pranzo soda calce - schepotochka;
- vodka (40 gradi) - 2 grandi cucchiai;
- pasto leggero - aggiungere allo spessore della pasta.Base
Mesim
Questa pasta è molto facile.Acqua potabile regolare è versato in una ciotola capiente e poi sciolto ivi mangiare calce soda e sale marino.Per gli ingredienti sono stati aggiunti vodka 40 gradi e un pasto leggero.Tutti gli ingredienti sono ben amalgamati mani finché quadro freddo e uniforme.
Alla fine della pasta avvolto nella pellicola trasparente e lasciare a temperatura ambiente per quindici minuti.Processo di cottura
chebureks
Cheburechnaya pasta senza uova fritte su vodka piuttosto rapidamente.Allo stesso tempo, non si tratta solo roseo e croccanti e vesciche.Per fare questo, la Fondazione è diviso in tanti pezzi, laminati a strati, con ripieno di carne macinata e bordi zaschipyvayut con una forchetta.Come tali, essi vengono inviati alternativamente fritti e arrostiti ad arrossamenti.
alla tavola tali prodotti sono servito caldo con ketchup e tè dolce.
riassumere
Come potete vedere, ci sono molte opzioni da come fare a casa e bolla croccante pasticci.Tra l'altro, è possibile prepararli non solo da basi diverse, ma con diversi ripieni.
corso, gli atti di riempimento carne macinata classico.Tuttavia, alcuni cuochi preferiscono cucinare questi prodotti con purè di patate, polenta di miglio e cavoli anche fritti.In ogni caso, questi prodotti saranno caratterizzati da un gusto speciale e un test di vesciche delicata.Buon Appetito!
