Come fare patatine fritte a casa?La questione fa parte di un'ondata di coloro che a volte ama mangiare fritti in abbondante olio pasti.Dopo tutto, a volte voglio godere il sapore fragrante di patatine fritte, nonostante il fatto che questo alimento è estremamente dannoso per la salute.Allora, cosa fare se si ha improvvisamente il desiderio di mangiare le patate non è utile, ma di andare al bar, dove è venduto, non si vuole?Vale la pena notare che un piatto semplice come può facilmente preparare da soli.Non hai nemmeno bisogno di avere una friggitrice dedicato, perché si può friggere le patate in una padella profonda o in una pentola con muri spessi.
Come fare patatine fritte a casa?
ingredienti necessari e attributi:. Olio vegetale
- (meglio usare girasole inodore) - 300 ml;
- patate fresche (preferibilmente giovani) - 500 gr;.
- una pentola o padella profonda - 1 pz.;
- tovaglioli di carta o un asciugamano - a discrezione;
- ciandoli puro (cucina) - 1 PC;. salse e condimenti
- - per fornire al tavolo;
- sale marino o di sodio - discrezione.
Prima di fare patatine fritte a casa, assicurati di prestare attenzione all'etichetta di olio di girasole.Dovrebbe essere informazioni che il prodotto non è solo per il riempimento di insalate fresche, piatti e tostatura.Dopo tutto, questo olio è più resistente alle alte temperature.
selezione di verdure
come fare patatine fritte fatte in casa non sono solo deliziosi, ma anche splendidamente progettato con una crosta di appetitoso?La domanda si deve toccare l'idea che i tuberi di tali pasti devono essere acquistati su una magnitudine.Solo allora cannucce girare una bella e liscia.Trasformazione di ortaggi
Prima di fare patatine fritte a casa, tuberi prodotto principale deve essere accuratamente lavato, e poi buccia.Dopo di che le verdure dovrebbe una diffusione su un tagliere e tagliateli a spessore brusochkov sottile e lungo non superiore a 1 centimetro.Quando le patate saranno completamente triturati, si raccomanda di mettere in una ciotola con acqua fredda.Questo viene fatto per garantire che il prodotto non è diventato nero, e venne fuori l'amido in eccesso.
Come fare le patatine fritte: ricetta in una pentola con pareti spesse
Una volta che le verdure sono tagliate, dovrebbe prendere un piatto, versare in una quantità sufficiente di olio e poi riscaldare in modo che è andato da fumo leggero.Inoltre, spicchi di patate consigliato uno strato inferiore in una casseruola, mescolando regolarmente con un mestolo forato.Quando i cunei sono dorate e morbide, dovrebbero essere gettati via in un colino, agitare bene sopra il lavandino e sparsi su carta assorbente per essere immessi sul telo cialda.Dopo questa procedura, patatine fritte solo perdere grasso, diventano più croccante e gustoso.
Prima di presentare una verdure fritte al tavolo, si consiglia di condire con pepe nero, sale e altri condimenti a piacere.Inoltre, si consiglia di presentare patate fritte salsa di pomodoro con aglio e panna acida con le erbe tritate.
