tempo immemorabile, l'uomo presta attenzione a tale sostanza apparentemente semplice come sale da tavola.E in effetti, con qualsiasi prodotto alimentare non è correlato tante tradizioni e superstizioni.Con sale persone sanno già circa 10 mila anni.Ci sono stati momenti in cui è stato chiamato un dono divino e valutate più dell'oro.Per i depositi di salgemma in guerra, e la causa della sua mancanza, spesso balenato "sommosse sale".Che cosa si sa di questo provocando un enorme quantità di prodotto polemiche?Qual è il contenuto di sale e calorie di qualsiasi limiti consentiti l'uso quotidiano?Abbiamo bisogno di capire.
beneficio o danno
sui vantaggi e pericoli di sale, ci sono opinioni molto controverse.Qual è il valore calorico del sale, quello che il suo specifico beneficio o danno per l'organismo?Tali problemi sono sempre più interessati al mercato di massa.Gli scienziati stanno ancora grattarsi la testa sopra, "qual è il punto", ma numerosi studi hanno già speso ingenti somme di denaro.Uno scopo degli esperimenti era di studiare l'influenza di una certa quantità di sale per il corpo umano.Come risultato, si è constatato che il consumo in eccesso, può influenzare negativamente la visione umana.La ragione è che l'uso di cibi salati può aumentare la pressione sanguigna, compreso l'occhio.
D'altro canto, una diminuzione del consumo può portare ad una varietà di anomalie cardiovascolari, il rischio di avere attacchi di cuore o ictus.Tali effetti gravi causate da una carenza di sodio nel corpo.Sale cancellazione completa interrotto attività delle cellule nervose, la produzione di insulina ridotta e renina, al contrario, è aumentato.A questo proposito, si suggerisce una conclusione ragionevole che tutto è bene, che nella misura.
sale come un simbolo di vitalità
Sol - non è solo un condimento alimentare che può migliorare il gusto del piatto.È una specie di magia simbolo di energia vitale, che è in grado di prendere i problemi e dolori, il malocchio e tutto ciò che leda i diritti.Nei tempi antichi, durante l'offerta di sacrifici animali cosparsi di sale a piacere, che calmare i loro dèi.Da tempo è considerato un talismano contro le forze del male e malefici.
Sol, nel loro significato rituale, in collaborazione con il pane è benessere finanziario e la ricchezza, non invano nel giorno delle nozze la sposa e lo sposo sono benedetti con il pane e il sale.Auguri ricchezza serve anche come espressione di "pane e sale di voi."Nei tempi moderni è così importante in aeroporto accolgono gli ospiti stranieri a livello di governo.
Tale diverso sale
Salt - un prodotto versatile.Un fatto interessante è che il contenuto calorico di sale è uguale a zero.Ci sono diversi tipi di sale: in base al colore (bianco, rosa, nero), una grossa pietra e extra, così come iodato, fluoro, dieta, mare.E non è la lista completa.Scopo sale completamente diverso da una specie può essere insalate sale, altri impieghi in conserve, e il terzo - per scopi medici per la prevenzione delle malattie.
A titolo di estrazione e produzione di sale può essere divisa in 4 tipi principali:
- Stone.Si è estratto in miniere e cave.Questa è la forma più pura di sale con un alto contenuto di cloruro di sodio (98-99%) e una quantità minima di umidità.
- Evaporato.Scarica dal sale per evaporazione fonte comprende cloruro di sodio circa 98-99,8%.
- sedimentario (mare).Formata da acqua di mare o di lago per evaporazione nelle piscine appositamente attrezzati.Da altre specie caratterizzate da un minor contenuto di cloruro di sodio e gustative proprietà.
- depositato forfettaria.Il meno utile al corpo a causa del ridotto contenuto di cloruro di sodio, in base al nome, si installa automaticamente sul fondo di un lago salato dove quindi si estrae con l'ausilio di attrezzature speciali.Sale
Applicazione
Sol, in altre parole, di cloruro di sodio - una delle componenti più importanti che vengono utilizzati nella vita di tutti i giorni uomini e animali.Sale da tavola calorie è 0 calorie.Questa risorsa è utilizzata anche in molte industrie.Il sale viene utilizzato come base per la produzione di prodotti chimici (soda caustica e cloro), che sono fatti di vari materiali plastici, in particolare PVC.Ci sono circa 14 mila applicazioni di sale.
sale Per quanto riguarda, che sono tutti mangiato, la sostanza è cloruro di sodio cristallino, ogni membro che svolge una funzione vitale per l'uomo, nonostante il fatto che lo zero sali calorie.Il fabbisogno giornaliero di 10-15 grammi.Per l'anno si esce a circa sette chilogrammi.Queste cifre dipendono anche dalle condizioni e il tipo di clima.Metabolismo acqua-sale più intensa nei paesi con un clima caldo.
Sol - è l'unico minerale naturale che può assorbire il corpo umano.Sale da tavola è attivamente utilizzato per la conservazione di vari tipi zakatok poiché la salamoia ha la capacità di sospendere la vita dei batteri.
proprietà utili e trattamento con sale
Sol (contenuto calorico per 100 grammi 0 calorie), ha una buona proprietà preventive e curative.Se congestione nasale e naso che cola naso possono essere lavati con una soluzione speciale.Le farmacie hanno una vasta gamma di prodotti per l'irrigazione, a base di acqua di mare regolare.Quando l'infiammazione del risciacquo gola è eseguita (mezzo cucchiaino di sale mezzo bicchiere di acqua calda).Sale aiuta anche a punture di insetti vari.Per fare questo, preparare una miscela di uno-a-uno, e spalmare il morso.Prurito e dolore passano in fretta.A casa, il sale è semplicemente insostituibile a intossicazione lieve, perché il display è in grado di veleni e tossine dal corpo.
ampiamente usato sale nel cosiddetto trattamento termale.Bagni di sale trattano gran numero di varie malattie, contribuiscono a migliorare i processi metabolici del corpo, elimina le tossine.Bagni sono nominati a malattie della colonna vertebrale, artrite e disturbi del sistema nervoso e vascolare.
Da quanto sopra esposto si può concludere che lo zero calorie (sale alimentare si intende) rende questo prodotto estremamente dietetico, ma non adatto per uso alimentare in grandi quantità.
