luminoso, lucido, ciliegie - un attributo essenziale del sole estivo, così concedetevi 5 deliziose ricette estive con queste bacche.
Cocktail del latte con ciliegia e yogurt
Wash 340 g di ciliegio dolce, togliere i semi e talee.Mettere in un frullatore con 300 ml di succo di mirtillo e aggiungere 150 ml di yogurt naturale e ciliegio.Sbattere fino a quando la schiuma.Versare nei bicchieri refrigerate e servire con ghiaccio, cosparso con un pizzico di girasole o di semi di sesamo.Servire freddo.
marinato bistecca di maiale con ciliegie fresche e salsa
marinare per 4 ore bistecca di maiale in una miscela di 3 cucchiai.l.olio d'oliva, 1 cucchiaio.l.scorza di limone grattugiata e pepe nero.Per fare la salsa, mescolare 1 finemente cipolla rossa tritata, 30 g di ciliegie secche, 225 g snocciolate le ciliegie fresche, 2-3 cucchiai.l.French dressing e timo tritato.Arrosti di carne alla brace o alla griglia, cospargere la salsa e servire.
petto d'anatra con sentori di ciliegia, arancione e vino porto
incidere la pelle 4 petti di anatra e la stagione.Cuocere 18-25 minuti a 210 gradi fino anatra cotto.Riscaldare 340 g di amarene congelate o in scatola (e fusione) con 3 cucchiai.l.Vino di Porto, 300 ml di brodo di pollo, 2 cucchiai.l.krasnosmorodinnogo gelatina e scorza grattugiata e il succo di 1 arancia.Portare a ebollizione e cuocere per 10 minuti.Quindi aggiungere 2-3 cucchiai.l.o di amido arrowroot, la salsa addensata.Servite l'anatra con piselli e purè di patate e sugo.
Dessert della ciliegia con meringa
Far bollire fino al morbido 450 g di ciliegie congelati in 75 ml di grappa pesca e 30 g di zucchero per 10 minuti fino a morbido.Mettere in una ciotola di vetro e conservare in frigorifero.Top mettere 8 pezzi di meringa meringhe o (se non finito meringa, esso può essere sostituito biscotto sbriciolato).Mescolare 300 ml di crema pasticcera e 150ml yogurt greco e versare sulla parte superiore.Servire immediatamente.
Ciliegie con fonduta di cioccolato alla menta
Far bollire 150 ml di panna e una piccola manciata di menta fresca.Poi togliere dal fuoco e lasciate riposare per 5 minuti.Versare la crema in una pentola di fonduta e aggiungere 200 g di cioccolato fondente tritato e 1 cucchiaio.l.miele liquido.Il calore a fuoco basso fino a quando lo zucchero si è sciolto.Lavare 640 g di ciliegie, lasciando i tagli su un piatto e servire con la fonduta.
articoli Fonte: kuking.ru
