Idea
della giusta combinazione di cibo c'è un tempo molto lungo.Il più completo problema giusta combinazione di cibi considerati e motivata medico ed educatore americano, il dottor Herbert Shelton.
Allora, qual è egli ritiene che la giusta combinazione di prodotti?
Mai mangiare:
carboidrati e cibi acidi in un colpo solo:
pane, patate, piselli, fagioli, banane, datteri, e altri cibi ricchi di carboidrati non si possono mangiare con arancia limone, pompelmo, ananas, mirtilli rossi,pomodori e altri frutti acidi.
concentrato di proteine e carboidrati concentrato ad ogni pasto:
Ciò significa: non mangiare noci, carne, uova, formaggi e altri prodotti alimentari di proteine con pane, cereali, dolci, frutta dolce.Un tempo si dovrebbe mangiare uova, pesce, latte, formaggi, un altro - pane, cereali, pasta (se non si può dare loro in su).
due proteine concentrate in un solo pasto:
Due proteine di diverse specie e diverse composizioni richiedono diversi succhi digestivi e diverse concentrazioni.Questi succhi nello stomaco non è attribuito allo stesso tempo.Pertanto è sempre necessario rispettare la regola: una proteina in un pasto.Grassi
con le proteine:
panna, burro, panna acida, olio vegetale non dovrebbero mangiare carne, uova, formaggio, noci e altre proteine.Grasso inibisce l'azione delle ghiandole gastriche e inibisce la secrezione dei succhi gastrici quando mangiare carne, uova, frutta secca.
frutti acidi con le proteine:
arance, limoni, pomodori, ananas, ciliegie, prugna acida, mele aspre, non possono mangiare carne, noci, uova.Le miscele alimentari meno complessi, il nostro cibo più semplice, più efficace la digestione.
amidi e zuccheri in un pasto: gelatine
, marmellate, burro di frutta, zucchero, melassa, sciroppo sul pane o in un passo a cereali, patate, zucchero con cereali - tutto questo fermento, e poiavvelenamento del corpo.
Mangia solo un amido concentrato in un solo pasto:
Se due tipi di amido (patate o polenta con pane) viene utilizzato in una sola volta, uno di loro è di assimilare, e l'altro rimane intatto nello stomaco, come mercenon passa l'intestino, ritarda la digestione di altri alimenti, che provoca la fermentazione, aumento dell'acidità gastrica, eruttazione, etc.Meloni
con tutti gli altri alimenti:
anguria, miele, muschio e altri tipi di meloni devono sempre essere consumati da soli.Latte
è meglio prendere separatamente:
grassi del latte per qualche tempo impedisce la secrezione del succo gastrico.Il latte non viene assorbito nello stomaco e nel duodeno, per cui la presenza di secrezione lattea dello stomaco non risponde, che interferisce con l'assorbimento di altri alimenti.
Classificazione cibo
alimenti proteici principale di origine animale e vegetale: carne, pollame, pesce, e tutti i loro prodotti, formaggi e latticini, latte, formaggio, uova, legumi, noci.
Gli alimenti ricchi di amido: pane e tutti i prodotti a base di farina, cereali, patate.
Carne, pollame, pesce
carne, pollame, pesce dovrebbe essere sempre magra.Durante la lavorazione, questi prodotti devono rimuovere tutto il grasso esterno.Per le carni di tutti i tipi di benefici combinazione di verdure e non amidacee, t. Per. Questa combinazione neutralizza nocività di proteine animali, aiuta la digestione e l'escrezione di colesterolo in eccesso dal sangue.La combinazione di proteine animali con l'alcol porta grande danno, perchéalcool precipita pepsina necessario per digerire le proteine animali.Legumi
(fagioli, piselli, lenticchie)
Caratteristiche compatibilità legume con altri prodotti spiega la duplice natura.Come amidi, si combinano bene con i grassi, particolarmente facile da digerire - olio e panna acida, e come fonte di proteine vegetali sono buoni con i verdi e le verdure ricche di amido.
olio
Olio vegetale - vysokopolezny questo prodotto se viene utilizzato nel formaggio e nella forma grezza.
zuccheri
mangiare zucchero e dolciumi prodotti dovrebbero essere evitati.Tutti zucchero inibire la secrezione del succo gastrico.Per loro digestione bisogno né saliva, succo gastrico o sono assorbiti direttamente nell'intestino.Se mangiare dolci dall'altro cibo è persistente nello stomaco per un lungo tempo, saranno presto causare fermentazione e, inoltre, di ridurre la motilità gastrica.Eruttazione acida, bruciore di stomaco - i risultati di questo processo.Il miele è escluso dalla categoria di zucchero.
Pane, cereali, patate
a tutti gli alimenti ricchi di amido, devono essere sempre trattati con grande cura, perchéAmido in sé, nella sua forma pura, è estremamente difficile prodotto digeribile.Divieto
sulla combinazione di proteine animali con alimenti ricchi di amido - è il primo e forse la legge più importante di un alimento a parte.Pane è considerato un alimento separato (ad esempio, olio), piuttosto che l'aggiunta obbligatoria di ogni alimento.Tuttavia, il pane di grani interi prime può essere dotato di vari insalate, indipendentemente dalla loro composizione.
frutti dolci, frutta secca
combinazione accettabile di latte e noci, ma in piccole quantità, comeè difficile da digerire.Ma la migliore frutta (aspro e dolce) ha fatto meglio con niente di coniugare, comesono digeriti nell'intestino.Hanno bisogno di essere non meno di 15 o 20 minuti prima di un pasto.Soprattutto regola rigorosa dovrebbe essere in relazione ai meloni e angurie.
verdure verdi, non amidacei
Questi comprendono le cime di tutte le piante commestibili (prezzemolo, aneto, sedano, ravanelli rape, barbabietole), insalata, selvaggio "sala da pranzo" di erba, così come cavoli, cipolle verdi e aglio, cetrioli, melanzane, peperoni, piselli.Ravanelli, rape, ravanelli e rape - un "polukrahmalistye" ortaggi, che in combinazione con diversi prodotti piuttosto adiacenti al verde e non amidacei.
verdure amidacee
Questa categoria comprende: barbabietole, carote, rafano, prezzemolo e sedano radici, zucca, zucchine e zucca, cavolfiore.La combinazione di queste verdure e zucchero provoca gravi disordini, o altre combinazioni sono buone o accettabili.
Latte - un alimento a parte, non beve.Una volta nello stomaco, latte deve rannicchiarsi sotto l'influenza di succhi acidi.Se lo stomaco è presente in altri alimenti, le particelle latte suo avvolgono, isolando dal succo gastrico.E finché il crud digest, il cibo non viene curata, marciume, il processo digestivo è in ritardo.
formaggio fresco - una proteina completa indigesto.Prodotti che sono simili da latte acido (panna acida, formaggio, formaggio) sono compatibili.
formaggio, formaggio
formaggio più accettabile - formaggi freschi come la casa, vale a direun incrocio tra ricotta e formaggio.Formaggio fuso - un prodotto di un innaturale significativamente ridisegnato.White cheese - è un prodotto proteico utile, tuttavia, richiede ammollo in acqua fredda da sale in eccesso.
Uova
prodotto Questa proteina non differisce facilità la digestione.Tuttavia, le uova non sono così male: una combinazione di verdure non amidacee e neutralizza i danni di colesterolo alto nel tuorlo.
Nuts
Grazie al ricco contenuto di noci grassi simile a formaggio.Tuttavia, il formaggio contiene grassi animali e vegetali noci digeribili.
articoli Fonte: diet.ru
