Come formaggio è ottenuto da 1 litro di latte?Se non si conosce la risposta a questa domanda, quindi presenteremo in questo articolo.Inoltre, ti diremo come è fatta la ricotta, il latte è un uso migliore per esso e così via.
Generale
Prima di rispondere alla domanda su quanto il formaggio è ottenuto da 1 litro di latte, voglio dirvi che cosa è questo prodotto.
cagliata chiamato prodotto latte fermentati che è fatto dalla fermentazione del latte (intero, mucca) con successiva rimozione del siero risultante.Questo ingrediente è ufficialmente classificato in base al suo contenuto di grassi.Secondo i suoi indicatori fisici e chimici del prodotto può essere senza grassi, basso contenuto di grassi, classico e audace.
Come fare ricotta di latte acido?Passo dopo passo la ricetta
nel preparare il prodotto in questione è un grosso problema.Quindi farlo a casa sarà in grado di qualsiasi hostess.Per fare questo, è necessario preparare un latte acido e le attrezzature necessarie.
Così, per fare ricotta prendere una piccola casseruola, poi versarlo latte acido.Poi, con il contenuto dei piatti sono stati collocati in un contenitore più grande, dove la pre-aggiungere un po 'di acqua di rubinetto.
Avere un bagno d'acqua, mettere due pentole sul fuoco e gradualmente portare il liquido ad ebollizione.Quando l'acqua tra le pareti dei piatti inizia a bollire forte, dovrebbe essere strettamente monitorati per assicurare che il latte viene coagulato e formò una grande fiocchi bianchi e siero.
Per ottenere una deliziosa ricotta con il latte a casa, la materia prima non è affatto impossibile portare a ebollizione.Se ignoriamo questo consiglio, si otterrà prodotto ruvida e secca che avrà un sapore sgradevole e consistenza.
Una volta si vede che il siero di latte verdastro e trasparente separato, con il contenuto della padella devono essere immediatamente rimossi dal tavolo.Allora avete bisogno di prendere una grande ciotola o in un bacino, mettere uno scolapasta su di esso che si vuole coprire una garza multistrato.È in essa e versare la massa risultante nella padella.
Molte casalinghe si chiedono sul fatto di mantenere il siero?Vale la pena.Da fuori molto gustosi e teneri frittelle.Inoltre, tale liquido viene spesso aggiunto okroshka e impasto di carne e Pyrozhkov.
Dopo tutto scarico di siero di latte con un colino, garza avvolto assemblaggio e sospeso sopra una ciotola.Poche ore dopo si deve ottenere un delizioso e delicato formaggio, che può essere utilizzato immediatamente per altri scopi.
Che tipo di latte usato per la fabbricazione di ricotta?
Rispondendo a una domanda su quanto il formaggio è ottenuto da 1 litro di latte, non si può dire che è la materia prima necessaria per la fabbricazione di un prodotto del genere.
opzione migliore per fare delizioso formaggio fatto in casa servono latte vaccino intero.È auspicabile acquisire sul mercato di abitanti del villaggio.E 'solo grasso massimo bevanda naturale che si ottiene formaggio morbido e gustoso.
Per quanto riguarda il latte, che viene venduto nel negozio, è raramente utilizzato per fabbricare i prodotti lattiero-caseari.Ciò è dovuto al fatto che nella maggior parte dei casi, un tale bevanda prodotta dalla polvere.
Come formaggio è ottenuto da 1 litro di latte?
risposta a questa domanda è abbastanza difficile.Poiché il numero di prodotto dipende da diversi fattori.Tuttavia, il principale è il contenuto di grassi della materia prima.Se il latte viene utilizzato per la produzione di formaggio un tenore massimo di grassi, la quantità di prodotto latte fermentato sicuro per farti piacere.Per quanto riguarda il bere di meno grasso, allora farà solo una piccola manciata di cagliata.Se, tuttavia, per la preparazione del prodotto di latte fermentato a casa è stato acquistato latte dai negozi, che sono state fatte di sostanza secca, allora è improbabile che si sarà in grado di spremere fuori un sacco.
Così come formaggio è ottenuto da un litro di latte?Se si attenga a tutti i requisiti della ricetta per la fabbricazione di questo prodotto, con 1000 ml di latte acido si ottiene il tenore massimo di grassi di circa 250 grammi di formaggio fresco e gustoso.Per quanto riguarda il bere meno grassi, allora si otterrà fuori di esso circa 150 g di un prodotto simile.
Per quale uso?
Ora si sa quanto il formaggio si ottiene dal latte di 1.000 ml.Tuttavia, va notato che questi valori sono arbitrari, come il numero del prodotto dipende non solo feedstock grasso, ma altri fattori (per esempio, il metodo di fermentazione del latte, suo display, ecc).
Perché usare la ricotta, cucinato a casa?Non è un segreto che un prodotto contiene una grande quantità di vitamine e minerali macro.Viene utilizzato per divertimento (con panna e zucchero) e utilizzati per la preparazione di vari dolci.Ad esempio, un delizioso formaggio ottenuto da torte di formaggio, ciambelle, formaggio, frittelle, muffin, khachapuri e altri prodotti.Inoltre, questo prodotto di latte spesso utilizzato per preparare il ripieno.E 'realizzato in torte, crostate, torte e pasticcini.
riassumere
Ora sapete come fare ricotta di latte acido.Vi abbiamo anche detto su quanto il prodotto è ottenuto da 1 litro di bevanda.
per fare una deliziosa ricotta per tutta la famiglia, si dovrebbe utilizzare almeno 3000 ml di latte.Solo in questo caso si ottiene prodotti lattiero-caseari a sufficienza, che non possono semplicemente essere utilizzati insieme con panna acida e utilizzati per la preparazione di dolci deliziosi.
