Maslenitsa - una festa che è stata conservata dai tempi degli Slavi pagani.Si celebra l'ultima settimana prima della Quaresima, sette settimane prima di Pasqua.Quest'anno, Martedì Grasso è caduto il 28 febbraio.Nonostante il fatto che le frittelle - il simbolo principale di Maslenitsa - non è certo un pasto dietetico, voglio festeggiare non solo divertimento, ma anche con la salute e la bellezza.
Carnevale è sempre un incontro di primavera, poi c'è un senso di gioia.Nei tempi antichi, questa festa è stato associato non solo con i fili d'inverno e all'inizio della primavera, ma anche il nome del dio della fertilità e l'allevamento del bestiame di Veles.E personificato il risveglio della natura dal sonno invernale, e l'inizio del lavoro sul campo.È per questo che il Carnevale è stato quello di essere abbondante e nutriente di portare il raccolto nel nuovo anno.
Carnevale continua sette giorni.Ogni giorno di Maslenitsa ha un suo nome e il suo significato:
- Lunedi - riunione. Fino ad oggi sono stati completati scivoli, altalene, cabine.Le persone ricche hanno cominciato frittelle Lunedi.La prima frittella è stato dato ai poveri in ricordo di parenti defunti.
- Martedì - zaigryshi. questo giorno ragazzi e le ragazze si riuniscono la mattina, cavalcare le montagne e mangiato frittelle.Invitato con parenti e amici.
- Mercoledì - gastronomico. questo giorno-in-law è venuto "per la madre-to pancake".Invitato anche gli altri ospiti. - Giovedi - un binge. Carnevale Giovedi dispiegato in tutta la sua larghezza.La gente a cavallo su tre, con le montagne ghiacciate, organizzati carnevali e baracconi, combattimenti e tutto finito in una festa rumorosa.
- Venerdì - Teschin Vecherko. questo giorno in-legge è stato invitato a visitare il suo tёsch e li trattava frittelle. - incontri Zolovkina - Sabato. giovane figlia invita al suo zolovok e diede loro doni. - chiamato Perdono Domenica. questo giorno tutto ha chiesto a vicenda il perdono.Quello che molti lo fanno ora.E, naturalmente, una varietà di frittelle al forno - semplice, pizzi, a passi da gigante, con pripёkom e ripieni.
Per coloro che hanno a cuore l'armonia delle forme e la bellezza del viso, ci ricette utili di frittelle:
- Frittelle di zucca
1 tazza di latte leggermente riscaldato a versare in un tegame di smalto, aggiungere 10 g.lievito di birra, 1 part-time tazza di farina, impastare la birra e lasciarlo andare.Cancella 30 oz.zucca tagliata a pezzi e far bollire in acqua salata, poi strofinare attraverso un setaccio.Mettere la zucca in arrivo birra, aggiungere rastёrty con 1 cucchiaio.cucchiaio di zucchero e sale, tuorlo d'uovo, 1,5 tazze di latte e mescolare bene.Albumi montati a neve in una schiuma densa, mettere delicatamente l'impasto e lasciate lievitare.Frittelle cuocere in olio.
- Carota Frittelle
Mescolare 1 tazza di carote, grattugiato su una grattugia, 1 tazza di farina, ½ tazza di zucchero, 1 uovo, 40 gr.burro fuso, ¼ di cucchiaino cucchiaino di soda, spento con succo di limone e 1 cucchiaio.un cucchiaio di olio vegetale.Tutti mescolare e cuocere come al solito frittelle in olio, obzharivaya su entrambi i lati.
- frittelle di farina d'avena
Prendete 1 cucchiaio.un cucchiaio di miele, 1 tazza in un macinino da caffè macinato farina d'avena, 1 cucchiaio.un cucchiaio di olio vegetale e versare acqua bollita in modo da ottenere la consistenza di pancake pasta solito.Cuocere come frittelle regolari.
articoli Fonte: mycharm.ru
