Ogni autunno dà l'opportunità di funghi entusiasta di andare a caccia tranquilla.Delicious bottino nascosto nella foresta piano, in ceppi e muschio.Tuttavia, non tutti sanno che cosa sono i funghi commestibili.I nomi possono essere familiare, ma lo sguardo rimane un mistero.Dal fungo velenoso può essere mortale, dovrebbe una volta per tutte capire cosa vengono raccolte, e ciò che - per evitare.Considerate le opzioni più comuni.Funghi
miele
dovrebbe iniziare con questa specie.Forse questo è il più popolare di funghi commestibili, i cui nomi non hanno sentito meno avversario assolutamente strenuo l'uso di membri di questo regno.Esse appartengono al gruppo della piastra, che è nutrizionalmente primo gruppo.Trova funghi possono essere gruppi, crescono su vecchi ceppi e radici degli alberi.Piatti cambiano colore dalla luce al marrone, stelo è cavo e lungo.Cappelli rotondo, con piccole scaglie marroni.Prima di andare per funghi deve assolutamente esplorare le foto di funghi commestibili con i nomi, per non fare un errore pericoloso.Hanno una sorta di gemello.False funghi sono velenosi e altamente pericolosi per l'uomo.Come distinguerli senza una foto?Hanno fungo velenoso sorge su un tratto di succo bianco o colorato, e il nodo può essere blu.Se si leccano, si può sentire il gusto di masterizzazione.Durante la cottura si può definire il rischio utilizzando lampadine - calato in acqua con questi funghi, che diventa nero.
Syroezhko
Questo è uno funghi commestibili, i cui nomi è impossibile non sapere.Ogni anno, sono disponibili in quantità sufficienti, è particolarmente amore fungo.Si possono trovare anche nella stagione, il primo gelo.Ma non tutti sanno che ci sono diversi tipi di Russula.Ad esempio, falso ciliegio o mattone luce cappello diverso, filetto e un semicerchio, con piastre spesse e un'ampia gambo biancastro.È commestibile.Violet russula - con un ricco riflessi violacei, talvolta integrato con macchie ocra sulla calotta centrale.Le piastre possono essere leggermente rossastro e bianco piede alla fine cambia il colore marrone.Tali russules - anche i funghi commestibili.I nomi "Barla" sentito molti raccoglitori di funghi, anche se è anche gentile comune.Il tappo è arancio o rosso sui bordi di quasi passando bianco differente.Piatto biancastro con una sfumatura rosa può essere coperto con macchie marroni.Russula Barla troppo, si può mangiare.
Porcini
Alcune specie sono considerati scoperta più successo di altri.Ad esempio, proprio come è la parte bianca della risposta alla domanda di che cosa sono i funghi commestibili.Il nome di questo tipo comprende varie opzioni.Ad esempio, alcuni credono tali funghi porcini.Essi sono caratterizzati da cuscino-cap, che può essere fino a 20 centimetri di diametro, marrone, marrone, oliva o quasi bianco.Piede di spessore, e la carne è denso, bluastro in contropiede.Specie velenose sono rosa e oro, con un berretto rossastro e staminali Carmine.Mangia categoricamente impossibile.Un altro tipo pericoloso chiamato satanico.Essi sono caratterizzati da sporco cappelli di tonalità grigie o rosato e gamba carnoso colore rosso-giallo.La carne si sta lentamente trasformando blu sul taglio, l'odore del dolce giovane funghi e sgradevole, con un gusto di caduta, il vecchio.
Funghi
Questo commestibili funghi, il nome che può essere visto non solo nel libro o un'enciclopedia, ma anche sui cartellini dei prezzi nei negozi.Il fatto è che vi è del tipo che può essere facilmente coltivate in condizioni artificiali.Ma in un ambiente naturale sono attivamente in crescita e in grado di soddisfare quasi ovunque.Il colore distintivo del fungo è bianco.Il tappo è di 15 centimetri di diametro, e la carne della gamba piuttosto corto e denso - con un odore gradevole.Le specie selvatiche più comuni nelle foreste di conifere e misti, da luglio fino alla prima gelata.Anche se si raccolgono funghi, nello stesso luogo può essere rapidamente una nuova crescita.
boletus
Questo è uno funghi commestibili, foto e il nome che dovrebbe essere studiato in anticipo, perché non tutti sanno che cosa varietà specifiche sono adatti per il cibo e non sono pericolosi.Ad esempio, i funghi burro si trovano ovunque e sono completamente sicuri.Si distinguono per cappello giallo, verde oliva, arginare forma cilindrica, e la carne luminoso, blu o arrossire sul taglio.Per applicare boletus Reshetnikov.Essi concave cappello arancione, gamba cilindrica dello stesso colore, polpa giallastra denso.Spesso, questi funghi crescono sotto gli alberi di pino.Reshetnikov anche idonei al consumo umano.Un'altra vista - mossiness.Sono ideali per la frittura o ripieno.Mossiness carnoso diversi cappelli gialli-marrone rossastro e le gambe di forma cilindrica.
tremula
Questi funghi sono incluse nel secondo gruppo sul valore nutrizionale e sono tubolari.Hanno berretto carnoso, che ha un puntaspilli sferica o forma giallastro o marrone con una sfumatura di rosso, il fondo è bianco o grigio.Gamba ispessito alla base e ricoperto di squame di colore marrone scuro.La polpa è bianca e funghi aspen densi, frattura diventa blu, e poi diventa in bianco e viola.Trovate questi funghi può essere sia a diversi alberi a foglia caduca, abbastanza in contrasto con il titolo inequivocabile, e crescono da metà estate fino a novembre.
