Cosa cucinare piatti durante la Quaresima?

Quaresima - uno dei principali eventi dell'anno ortodosso.I credenti si preparano a celebrare la Pasqua, Risanamento l'anima, mente e corpo.Che cosa può essere consumato durante questo periodo, e ciò che si può preparare piatti durante la Quaresima, si impara da questo articolo.

Come mangiare nel post?Ordine

non rompere il digiuno e fare un pasto, ha permesso in un determinato giorno di astinenza, hanno bisogno di sapere quali cibi sono consentiti e quali sono vietate per l'uso.Quaresima è considerato il più severo tra gli altri.E 'particolarmente difficile soddisfare sono la prima e l'ultima settimana.

il primo giorno è necessario astenersi completamente dal mangiare.Freddo, senza piatti di olio durante la Quaresima liquidare dal Martedì al Venerdì.Xerophagy chiamato in questi giorni.

Sabato e Domenica il palo meno rigorosa.Così, nella prima settimana di digiuno in questi giorni ha permesso di mangiare cibi caldi, conditi con olio vegetale.

Nei restanti 5 settimane di Quaresima dovrebbe essere alimentato in modo tale: xerophagy deve osservare il Lunedi, Mercoledì, Venerdì, e si può mangiare cibo caldo il Martedì e Giovedi, il fine settimana è consentito di riempire il cibo con olio vegetale, è sorso lecito po 'di vino rosso.Potete preparare i pasti e le vacanze nel post, ma anche non dovrebbero contenere proibito di mangiare prodotti.

Il Sabato di Lazzaro si può mettere sul tavolo uova di pesce.E il giorno dopo, la Domenica delle Palme e l'Annunciazione possono usare piatti di pesce.Ma va notato che se le vacanze sopra cadono sul calendario Settimana Santa, nel periodo proibito l'uso di qualsiasi alimenti di origine animale.Il Venerdì Santo si consiglia di astenersi dal cibo, e il giorno prima di Pasqua xerophagy permesso.I pasti preparati nel post non devono contenere solo i prodotti vietati, ma anche di essere carica di energia positiva e pensieri puri cuoco.Piatti

per la Quaresima: Cucinare in casa

durante la Quaresima preparati esclusivamente con prodotti vegetali.Vietato alimenti di origine animale: carne, latticini, burro, uova, e tutti i derivati.Non si può mangiare fast food, snack, bibite e simili.Il cibo deve essere origine naturale vegetale.Il cibo non dovrebbe essere troppo piccante, tagliente e dolce.Tale alimento è anche eccessivo sul tavolo.

In termini di nutrizione può notare che piatti vegetariani durante la Quaresima non è solo dannoso per la salute.Al contrario, essi purificare il corpo di depositi e tossine, rafforzare le vitamine ei minerali.Digiuno appropriato non è dannoso per la salute a causa del fatto che la mancanza di cibo animale e tutti i materiali necessari riempiti con componenti dell'impianto.Pertanto, la mancanza di proteine ​​animali sostituiti da vegetali da mangiare fagioli, piselli, grano, noci e funghi.Le mele, banane e carenza di ferro copertura grano saraceno.Frutta secca con miele sosterrà il sistema immunitario.La maggior parte dei piatti principali Durante la Quaresima elaborata sulla base di vari cereali.Recenti sono i carboidrati utili, che forniscono il corpo.Tutti i tipi di verdura e frutta danno energia e compensare la mancanza di nutrienti, oligoelementi e vitamine.

Dai prodotti autorizzati può essere preparato in una varietà di semplici ma gustosi piatti: zuppe, insalate, antipasti, primi piatti e dolci caldi e freddi, e persino.Vi offriamo un semplice, ma le ricette fantasiose durante la Quaresima.

italiano zuppa di fagioli

abbondante, zuppa di verdure nutrienti e gusto insolito sarà decorare la tavola.Per la sua preparazione avrà bisogno:

fagioli in scatola
• - 200 g;
• fagiolini (possono essere congelati) - 300 g;
• 1 cipolla;
• spicchio d'aglio;
• mezzo litro di succo di pomodoro;
• tagliatelle bezyaichnaya (ci si può cucinare con farina e acqua) - 250 g;Erbe
• (aneto, prezzemolo, cipolla verde giovane) a piacere.Metodo

per preparare

1. Cuocere i fagioli verdi finché sono teneri.Piegare in un colino.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.Far bollire per qualche tempo in acqua in una pentola profonda per la minestra.Nei giorni in cui permesso di olio vegetale, si può fare zazharku.
3. Versare il succo di pomodoro cipolla e l'aglio.Poi 15 minuti con il coperchio chiuso.
4. In una padella a parte, far bollire i tagliolini in acqua salata.
5. languendo in succo di pomodoro con cipolla e aglio, aggiungere gli altri ingredienti: fagioli legumi e in scatola, pasta.Condite con sale a piacere e fate bollire per 15 minuti.Zuppa
6. Cospargere con le erbe fresche prima di servire.Insalata di verdure

con avocado

Quali piatti sono preparati nel post durante la dieta a secco?Provate a fare un insalata insolito con avocado.Questo frutto ha un alto contenuto calorico.Pertanto, la proposta non solo per arricchire un'insalata di vitamine, e saturare il corpo con il digiuno persona.
Per prepararlo, si avrà bisogno di tali prodotti:.

• pomodori - 2 pezzi;
• avocado - 1 pc;.
• cipolla media;
• cetriolo - 2 pezzi;.
• ravanello - 200 g;
• succo di limone;Sale
• .

Preparare insalata è molto semplice.Per fare questo, tutte le verdure e avocado a cubetti.Tritare finemente la cipolla e ammollo per 5-10 minuti nel succo di limone.Poi mescolare tutti gli ingredienti e condire con sale.Condire con succo di limone può anche essere risolto in giorni, o - l'olio d'oliva.

«Ratatouille»

Da verdure anche può cucinare piatti deliziosi nel post.Ricette insalate di verdure, stufati e verdure al vapore sorprendente varietà di sapori.Vi consigliamo di provare il piatto di verdure italiano nativo "Ratatouille".Nella ricetta classica per cuocere tutte le verdure sono fritti in grasso profondo.Siamo un po 'alterato la tecnologia di cottura e ottenere almeno piatto gustoso e sano ancora di più.

Per preparare il "Ratatouille" bisogno di tali prodotti: Pepe rosso

• - 1 pc;.
• 1 spicchio d'aglio;
• 1 cipolla;Zucchine
• - 2 pezzi;.
• sinenkie - 2 pezzi;.
• pomodori - 0,5 kg;
• mezzo litro di succo di pomodoro;
• sale marino;
• verdi.

Come cucinare "Ratatouille»

1. Cancella melanzana dalla pelle, tagliata a fette di 1 cm di larghezza e li ammollo in acqua fredda per mezz'ora.
2. Pelare i pomodori pelati, li doccia con acqua bollente.
3. Pulire le zucchine buccia.
4. Per preparare la salsa, cipolla tritata e peperoni con un paio di spicchi d'aglio stufato in mezzo bicchiere di succo di pomodoro fino a verdure cotte.Aggiustare di sale.Peremel composto in un frullatore fino ad ottenere una salsa densa.
5. In una teglia da forno, mettere la pergamena cibo, versare la salsa sulla cima di uno spessore di circa 1 cm.
6. può mettere le verdure, alternando melanzane, zucchine, pomodori in modo che le verdure culo compilato il modulo, come nella foto qui sotto.
7. Ora preparare riempimento.Per fare questo, è necessario allungare in un mortaio erbe, sale marino e qualche spicchio d'aglio.Sono ammessi i giorni di tempo per aggiungere l'olio d'oliva.Il grasso medicazione finito sopra le verdure.Modulo
8. mettere in forno e cuocere a 180 gradi per mezz'ora - fino a quando le verdure cotte.Gnocchi

con crauti

Cosa piatto da cucinare nel post, sorprendente e anche gli ospiti per la casa?Fare gnocchi!Poche persone sanno cosa sia un piatto tradizionale può essere magra e allo stesso tempo non meno saporita di quella originale.Hanno solo di sostituire il ripieno su verdure.Per gli gnocchi con crauti bisogno di tali prodotti: farina

• - 500 g;
• bicchiere d'acqua;
• olio di girasole - 100 g;
• crauti - 500g;
• sale a piacere.

preparare tali piatti durante la Quaresima non ci volle molto.Per prima cosa è necessario per cucinare la pasta.Purtroppo, di farlo senza olio è impossibile - la pastella cadrà a pezzi.Pertanto, questi gnocchi per compiacere i propri cari solo in determinati giorni della Quaresima.

Per preparare la pasta, è necessario mescolare farina, acqua, olio di girasole, e aggiungere il sale a piacere.Impastare la pasta di inviare in frigorifero per un'ora.Poi stendete la pasta "salsicce".Tagliateli a pezzi, stendere cerchi.Allora avete bisogno di premere il succo in eccesso da crauti.Mettere il ripieno al centro di ogni cerchio di pasta e vicino come gnocchi.Resta solo per cucinare il prodotto in acqua bollente salata per 5-7 minuti.Gnocchi senza carne con crauti pronto!

pilaf con secca

Quali piatti sono preparati in un post sul terreno?Si è aperto in russo leccornie della cucina a base di carne considerato la decorazione principale della tavola.Puoi offrire a cucinare stufato di verdure, polenta con funghi in una pentola, fate soffriggere, in certi giorni della dieta sarà il momento clou del pesce.Vi offriamo una ricetta per un pilaf insolita e abbondante.Per cucinarlo avete bisogno di questi ingredienti: riso

• (varietà a grani lunghi è meglio scegliere) - 1,5 tazze;
• paio di grandi lampadine;Carote
• - 750 g;
• sole fichi secchi - 150 g;Albicocche
• - 350 g;
• radice di zenzero;Succo di limone
• - 4 cucchiai.L.;Cumino
• terra;
• coriandolo macinato;
• cannella in polvere;
• brodo vegetale - 3 tazze;
• miele liquido - 2 cucchiai.L.;
• rametto di menta;Sale
• .

Come cucinare il risotto

1. Lavare il riso e ammollo in acqua fredda per mezz'ora.Verdure
2. pulite.
3. grandi carote tagliate a bastoncini, cipolla - anelli.Tritare finemente
4. zenzero.
5. Friggere le verdure tritate in una casseruola.Aggiungere tutte le spezie, il sale.
6. lavato e fichi con albicocche secche asciugato Poi in una padella a parte con il succo di limone e miele per 3-5 minuti.
7. Aggiungere il composto di miele nella padella con verdure saltate.
8. figura piega in un colino.Quindi versare in un pentolino, superficie piana e riempire con brodo vegetale.Copertura, abbassare la fiamma e fate sobbollire, senza mescolare con il coperchio chiuso fino a quando il riso cotto (circa 20 minuti).
9. Togliere dal fuoco.Sfogarsi, aprire il coperchio.Mettere un rametto di menta sopra e chiudere il coperchio.Dare autentici altri 10-15 minuti.Pilaf profumato pronto!

torte di miele

È anche in grado di preparare i dolci per la Quaresima.Cucinare in casa digiuno miele pan di zenzero.Essi possono concedersi famiglie per ogni giorno di digiuno.Essi adornano la tavola della festa.Tuttavia, non dimenticate che i piatti dolci durante la Quaresima, non dovrebbero essere consumati in eccesso.

Per la loro preparazione è necessario: tazza di zucchero

• ;
• 500 g di miele liquido;
• pizzico di bicarbonato;
• 7 tazze di farina;
• 1 ora. L.succo di limone;
• 4 tazze di acqua refrigerata purificata.

Come cucinare

1. Mescolare in una casseruola l'acqua, miele e zucchero.Portare la miscela a ebollizione, mescolando continuamente.Sciogliere lo zucchero fino alla dissoluzione.Poi togliere dal fuoco.Lasciate raffreddare il composto.
2. Impastare la pasta mescolando peso miele di farina e spenta soda limone.Invia l'impasto in frigo per mezz'ora.
3. Stendere la pasta in 2 cm di larghezza. Spremere stampi.
4. Gingerbread Cuocere in una teglia da forno a 220 ° per 20 minuti.
5. può decorare torte con zucchero a velo o marmellata.

Ricette durante la Quaresima è possibile creare da soli un po 'alterazione classico e la sostituzione dei materiali necessari.Così ottenuto piatti senza carne originali, che la padrona di casa può applicare in modo sicuro per la tavola di festa.

Fruit cake

Cosa cucinare pasti vacanza nel post?Naturalmente, la vera torta!Per preparare un delizioso biscotto, torta di frutta hanno bisogno di tali prodotti: farina

• - 3 tazze;
• mezza tazza di succo di frutta a piacere;Zucchero
• - 400 g;
• scorza di 2 arance;
• olio di girasole - 4 cucchiai.L.;
• 2 bustina di lievito in polvere;
• vaniglia - 2 confezioni;
• sale a piacere.

Per la crema è necessario per preparare i seguenti ingredienti: zucchero

• - 5 Art.L.;
• qualsiasi succo - 2 tazze;
• semola (semola) - 3 cucchiai.l.

per torte impregnanti richiede 2 grandi cucchiai di zucchero e 500 grammi di succo.

torta Cucinare

1. Impastare la pasta degli ingredienti necessari per torte.Dividerlo a metà e cuocere 2 biscotti torta a 200 ° per 20 minuti.Un
2. inviare torta in frigorifero.Altri lasciano sul tavolo, coperto con un panno.
3. Preparare impregnazione, mescolando il succo con lo zucchero.Saturare il pan di spagna a lei.Poi lasciare raffreddare e conservare in frigorifero.
4. Preparare la crema.Per fare questo, mescolare il succo in una casseruola con lo zucchero e portate a bollore.Quindi aggiungere gradualmente il semolino e cucinare come un normale fino polenta cotta.
5. Raffreddare la crema e con attenzione frusta frullatore.
6. Rimuovere le torte dal freddo.Metterli uno sopra l'altro e obmazhte crema da tutti i lati.
7. Facoltativamente, è possibile decorare la parte superiore con noci, noce di cocco o il taglio di frutta.

Conclusione

Anche da un elenco apparentemente esiguo di prodotti può essere cucinato estremamente delizioso nel post.Ricette da noi offerti, se lo si desidera, si può migliorare se stessi, con un po 'di fantasia.