Poche persone che ogni giorno su quello che è quello di mangiare e come costruire meglio la vostra dieta.Purtroppo, nutrizione spesso pensano solo le persone con gravi problemi di salute.Tutti sanno che nella dieta dovrebbe essere di proteine.Che cosa è questa roba?
proprietà Uneasy proteine
(proteine) - un gigante macromolecole di vita, che possono consistere in una pluralità di circuiti.I blocchi più piccoli da cui costruire questi magnifici edifici - amminoacidi.Il risultato è che l'emergere di regola, molecole intere diventa proprietà molto complessi non possono essere ridotte alle proprietà degli amminoacidi.Numero di funzioni svolte dalle proteine nel corpo umano, è incalcolabile, anche se le funzioni di gruppo ancora isolate.
E se si commette un errore?
Così proteine?Che cosa è e come si differenzia da un tipo di un altro?Differenti proteine il numero e la sequenza di aminoacidi.E un piccolo spostamento - e proteine molecole non possono più svolgere la loro funzione.A volte il codice genetico di un errore si insinua, e le proprietà di codifica degli aminoacidi vengono sostituiti con il male - ci sono malattie gravi come la miastenia grave, o anemia falciforme.Molto importante per la proteina corpo.Qual è malattie genetiche associate con la sua struttura?Questo è inevitabile e malattia grave in tutto l'organismo.
meccanismo della catalisi
macromolecole biologiche delle proteine è particolarmente importante per gli esseri umani a causa della loro attività catalitica.La maggior parte dei processi nel nostro corpo non può avvenire senza questa attività, perché sono in grado di avviare la reazione spontanea da ragioni energetiche.Perché è la proteina?Cosa è seboy è in relazione alla catalisi?Si può sembrare più concetto familiare, sinonimo di "enzima".Esso comunica con i componenti della reazione punti attivi, permettendo la reazione per iniziare, e quindi sicuro "mollare" roba.Così, facilita l'inizio della reazione, ma il non è consumato, così come qualsiasi altro catalizzatore.
movimento di base
molto importante funzione strutturale.Le proteine quasi puro presente nei muscoli.La carne, che mangiare un sacco per ottenere proteine - questo muscolo animale.Anche se i migliori proteine - è triturati (in un frullato di proteine).La carne è anche abbastanza ben assorbito.La situazione peggiore con questo, prodotti di soia e legumi.Ci sono un sacco di proteine, ma rimuoverlo dal prodotto è difficile per il corpo.
A livello microscopico
Le proteine costituiscono la base delle cellule, chiamato il citoscheletro, che dà forma.Un'altra proteina importante coinvolta nel trasporto della maggior parte delle sostanze non sono in grado di passare in modo indipendente attraverso la membrana cellulare.A livello cellulare viene eseguita già citata attività catalitica.Proteine
Quali sono i migliori da mangiare?Tradizionalmente considerata animali importanti, ma possono anche essere sostituiti con soia, se questa pianta è stato precedentemente gestito abbastanza bene.Ad esempio, frullati di proteine di soia contengono proteine complete e digerito meglio muscolo.Perché proteine vegetali è meglio per la vostra salute?Egli non è associato con un sacco di grasso e aiuta a produrre colesterolo.
