Come cucinare carne di maiale salmone a casa

Come cucinare il salmone carne di maiale a casa?Prima di rispondere a questa domanda, è necessario dire, che è il prodotto.

chiamato Balik sussultò carne, che si sta preparando se stesso.Questo prodotto fornisce una grande merenda per qualsiasi cena di vacanza.

Fai maiale salmone a casa

detto delicatezza non è così semplice come sembra a prima vista.Ma, nonostante tutte le difficoltà che si incontrano durante la creazione di questo piatto, si finisce con un gustoso spuntino.

Quindi, per rendere il salmone carne di maiale, abbiamo bisogno: collo di maiale

• (carne con strati di grasso) - circa 1 kg;
• sale marino non è troppo grande - ½ tazza;
• eventuali spezie - utilizzati a piacere (per il salmone perfettamente adatto coriandolo, paprika e pimento).

selezione e preparazione di prodotti

particolarmente squisito salmone ottenuti da carne di maiale a casa, se il suo mascara collo acquisto preparazione con un piccolo strato di grasso.Inoltre, uno spuntino spesso fatta di carne di manzo, agnello e anche alci.

Dopo un ingrediente necessario per acquistare, deve essere accuratamente lavato in acqua tiepida e poi asciugare con carta assorbente.Questo prodotto a base di carne è necessario per assicurarsi di rimuovere tutte le ciglia duri inutili e le vene.Processo salatura

preparato il componente principale, dovrebbe essere da tutte le parti non sono troppo grandi cospargere con sale marino e mettere in un contenitore profondo.Top di maiale con un sacco di spezie necessari per spremere il giogo e subito messo in frigorifero.In questo stato, la carne deve essere entro tre giorni.Periodicamente, si raccomanda di ruotare in modo che il futuro storione prosolilsya uniformemente.Processo di essiccazione

Balik carne di maiale a casa è un periodo piuttosto lungo.Dopo essiccazione per un pezzo di carne ci vuole molto tempo.Dopo che il prodotto è salina e notevolmente cambiamento di colore, deve essere rimosso dal frigorifero e accuratamente pat asciugare con carta assorbente.Poi è necessaria la carne di mettere in una garza asciutta e densa e avvolgere le conseguenti fili di seta torta.Al tempo stesso, essere sicuri di fare un ciclo.

Dopo tutto questo procedimento è necessario per sospendere la carne di maiale salata in un luogo ventilato e fresco.In questa forma, è auspicabile riposare per 5-7 giorni.Durante questo periodo, la carne deve essere ben provyalitsya.

adeguatamente servita al tavolo

Dopo salmone suina è pronta, dovrebbe essere messo fuori garza e posto in un contenitore asciutto con un coperchio, per inviare in frigorifero.Dopo un paio d'ore, il prodotto può essere utilizzato in modo sicuro per il consumo umano.Per fare questo, tagliate il salmone a fettine sottili e ben strutturate su una ciotola piatta.

Fare delizioso salmone al forno

Come accennato in precedenza, il salmone è uno strattone carne.Tuttavia, molte casalinghe hanno paura di presentare una famiglia prelibatezza.Se siete tra questi, può essere il salmone al forno.Per questo piatto abbiamo bisogno: Carne suina

• senza grassi - circa 1 kg;
• pepe e sale marino - utilizzati a piacere;
• 3 spicchi d'aglio;
• carota - 1 pc;.
• calorico maionese - utilizzare a piacere;
• strutto - 1 pezzetto.

Preparazione di prodotto di carne

prima di cucinare il salmone di maiale al forno, è necessario preparare con cura l'ingrediente carne.Per fare questo aveva bisogno di un buon lavaggio, panno asciutto e poi fare un paio di incisioni sulla superficie.In futuro, hanno bisogno di mettere un piatto di aglio, fette di pancetta e fette di carote fresche.Inoltre, un pezzo di carne di maiale è necessaria per lubrificare una miscela profumata a base di spicchi d'aglio schiacciati, sale, pepe e maionese di calorie.In questa forma, il prodotto deve essere messo in un contenitore con un coperchio e mettere in frigorifero per 2-4 ore.

processo di trattamento termico

Dopo la marinare carne di maiale, dovrebbe essere avvolto in una pellicola di spessore, posto su una teglia e inviare in forno.Salmone cuocere desiderabilmente a 175 ° per 2 ore.Durante questo periodo, una prelibatezza dovrebbe essere ben preparati a diventare morbido e delizioso.Spuntini

per la festosa cena

Dopo il trattamento termico devono essere rimuovere accuratamente la carne dalla padella e raffreddare completamente proprio nel fioretto.Più tardi maiale salmone ad essere messi in un sacchetto di plastica e inviare in frigorifero.Due ore dopo, una delicatezza di essere pienamente idoneo all'uso.Essa deve essere rimosso dalla confezione e tagliato in lastre sottili.Dopo di metterli su un piatto piano, si ottiene un antipasto molto gustoso e originale, che può essere immediatamente presente per una cena celebrativa.

Come si può vedere, per la preparazione di storione è un grosso problema.Ma se si decide di fare una tale spuntino senza trattamento termico, avrete bisogno di un bel po 'di vr4emeni.Anche se sarà pienamente giustificato dopo voi ei vostri ospiti provare le specialità fatte in casa a piacere.Buon appetito!