Cosa piatti deliziosi a cucinare per un diabetico?

Il diabete è una malattia del sistema endocrino, con conseguente aumento di zuccheri nel sangue.Ciò è dovuto al fatto che ridotti livelli di insulina (forme più complesse di diabete sono osservati in casi in cui è assente).Se non trattata tempestivamente la malattia, questo può portare al fallimento dei vari sistemi del corpo, ma anche portare a disturbi metabolici.Diabete mellito

Specie

può essere diviso in tre tipi principali:

primo tipo di diabete.Questo è il tipo più difficile di malattia in cui il pancreas produce insulina troppo poco o non produce affatto.In genere, una tale diagnosi è fatto per le persone sotto i 20 anni.Non si conoscono ancora le cause esatte di questa malattia.Alcuni sono inclini a credere che si verifica a causa di una predisposizione genetica.Il pancreas smette di funzionare, quindi produce troppo poco ormone.Altri credono che il diabete si verifica a causa di una malattia virale che colpisce il sistema del pancreas completamente.Secondo tipo
di diabete - la forma più comune della malattia oggi.Appare in un popolo di età piuttosto matura che sono in sovrappeso.Questa forma della malattia si manifesta in circa il 90% dei casi di malattia.Si differenzia dal primo tipo di diabete è che il pancreas produce abbastanza insulina, ma il corpo non utilizza correttamente.Diabete
gestazionale.Questo fenomeno si osserva in circa il 4% delle donne in tutto il mondo durante il secondo trimestre di gravidanza.Si differenzia dalle precedenti forme può essere chiamato che scompare dopo il bambino è nato.

causa della malattia

diabete di tipo 1 si sviluppa a causa di un processo autoimmune, che è apparso a causa del fallimento del sistema immunitario.Questo porta alla produzione di anticorpi che colpiscono le cellule nel pancreas, distruggerla.Tipicamente, il primo tipo di diabete si verifica a causa di infezione (morbillo, epatite, vaiolo, e simili).In particolare, la malattia progredisce rapidamente se il paziente è predisposto alla malattia.

rischio di progressione del diabete del secondo tipo è disponibile per le persone che assumono regolarmente integratori, tra cui il selenio.Inoltre, i fattori principali che determinano tipo appare II diabete, obesità e sono ereditarietà.

controlli sanitari

Indipendentemente da ciò che provoca provocato la comparsa di diabete, il suo risultato è il seguente: il corpo umano non può assorbire completamente il glucosio.Che lo zucchero - la principale fonte di energia umana, perché il suo eccesso è immagazzinato nel fegato e nei muscoli, e quindi può essere utilizzato in situazioni critiche.Nel diabete, il glucosio non viene assorbito e entra nel flusso sanguigno e con esso circola in tutto il corpo.Di conseguenza - è la distruzione del tessuto muscolare e organi.Pertanto, mentre l'energia dei diabetici effettuare grassi.A loro scissione nell'organismo produce sostanze tossiche che potrebbero incidere negativamente il cervello, così come il metabolismo.

diabete

Ogni forma di diabete non può essere completamente guarito.Le condizioni del paziente può essere un po 'migliorata l'attuazione delle misure speciali.

iniezioni di insulina ogni giorno (per i casi del primo tipo di diabete).La sostanza viene venduto in una siringa speciale, rendendo iniezioni diventa molto facile.Uso strisce speciali hanno bisogno di controllare il contenuto di glucosio nelle urine e nel sangue.
Mangiare pillole che aiutano a ridurre il livello di zucchero nel corpo.In questo modo, le persone sono affetti da diabete di tipo II.Se la malattia progredisce, il medico curante nomina iniezioni di insulina.
esercizi speciali, che dovrebbero fare i malati.Inoltre, se non vi è l'eccesso di peso, è necessario sbarazzarsi di esso per scopi medicinali.
dieta speciale che esclude il consumo di zucchero, alcool, frutta dolce.Piatti deliziosi per i diabetici dovrebbero essere preparati a tutti i requisiti.Desiderabilmente alimentati 4-5 volte al giorno e in piccole porzioni.Si può mangiare cibi che contengono sostituti dello zucchero.

Come un diabetico da mangiare?

Come accennato in precedenza, il cibo per il diabetico deve contenere un minimo di zucchero.È importante che essi sono piuttosto nutriente.Dopo tutto, lo zucchero - la principale fonte di energia per il corpo per tutta la giornata.E se non è fornito nella dieta, il corpo può significativamente diminuire.I pazienti devono procedere con attenzione alla selezione dei prodotti.In ogni caso, la preparazione di pasti per un diabetico è necessario effettuare come dietetico.Formare il menu, è necessario considerare alcuni fattori importanti: il tipo di malattia (primo o secondo), l'età, il peso, la presenza o la mancanza di esercizio fisico.Diabetici

alimentazione primo tipo

Se una persona si osserva malattia - diabete del primo tipo, deve rifiutare il cibo ad alto contenuto di carboidrati.Solo a volte si può mangiare carboidrati che vengono rapidamente assorbiti dal corpo.Ciò è principalmente per i bambini, perché è difficile abbandonare completamente tali prodotti.Tuttavia, i genitori devono garantire chiaramente che, quando e quanto il bambino ha mangiato cibi ricchi di carboidrati.È opportuno tenere un registro, per controllare lo zucchero nel sangue e iniettare l'insulina in modo tempestivo.Piatti

per i diabetici di tipo 1 sono tali alimenti:

carne, al vapore, senza sale;
pesce bollito senza sale;
pane nero;
uova sode;
ortaggi;
frutta: agrumi e ribes;Prodotti
lattiero-caseari (ricotta, panna acida e formaggi a basso contenuto di grassi);
cicoria;
cereali;
insalate di verdure;Tè
da rosa canina.

In questo caso il paziente deve abbandonare completamente l'uso di caffè, alcol, cibi fritti, prodotti da forno.

Cosa è incluso nella dieta dei diabetici secondo tipo?Piatti

per diabetici di tipo 2 devono essere preparati tenendo conto di tutti i requisiti: devono essere a basso contenuto di grassi, zucchero e sale.È auspicabile che il cibo era vario, ma la dieta.

Mangiare pasti per diabetici di tipo 2 dovrebbe essere senza pane.Se questa esigenza non può essere soddisfatta, è possibile mangiare cibo per un pezzo di pane di mais.Ha rapidamente digerito cibi amidacei, ma quasi nessun effetto sul livello di zucchero nel corpo del paziente.Il giorno non si può mangiare più di 200 grammi di patate, 50 g di carote e cavoli.Piatti

per tipo diabetico 2 comprende una serie di prodotti:

grano saraceno, grano, avena o porridge orzo;
frutta o insalata di verdure (scegliete la frutta non troppo dolce);
zuppa di verdure;
composte e gelatina senza zucchero;
casseruole di prodotti fermentati;
ryazhenka.

Topinambur per i diabetici

Topinambur - il cosiddetto carciofo.I medici dicono che questo vegetale è utile in qualsiasi tipo di diabete.Esso contiene aminoacidi essenziali per il corpo, così dopo aver mangiato una persona pianta diventa una grande sferzata di energia per tutta la giornata.Stoviglie di carciofo per i diabetici svolgono molte proprietà utili.Se ogni giorno per mangiare carciofi, quindi il livello di zucchero nel sangue sarà notevolmente ridotta, e normalizza il pancreas.I nutrizionisti consigliano diabetici di sostituire le patate di carciofo di Gerusalemme.Verdure possono cucinare qualsiasi cosa: zuppe, polenta, spezzatino.Sarebbe solo un desiderio.

Se siete in sovrappeso?

Ricette per diabetici di tipo 2 che sono in sovrappeso deve essere leggero, con carboidrati minimi.Inoltre, i pazienti devono consolidare il loro risultato di esercizio.Il complesso non deve scegliere il proprio: deve essere sviluppato in collaborazione con il medico curante, considerando le caratteristiche della malattia.

È anche possibile chiedere l'aiuto di un dietista, che vi dirà che cosa Ricette per diabetici di tipo 2 sono in sovrappeso può essere mangiato.Uno dei piatti più popolari tra i diabetici è "fagioli verdi con le cipolle."Per la sua preparazione avrà bisogno di: fagioli

- 400 g;
cipolle;Farina
;
succo di limone;
aglio - 1 spicchio;
pomodoro;Erbe
a piacere.

Ecco come preparare un piatto per i diabetici (con una foto, che è sotto la ricetta).

1. In una padella sciogliere il burro, aggiungere la cipolla tritata e la farina.
2. Diluire l'acqua di pomodoro e aggiungere il succo di limone con erbe aromatiche, aglio.Miscela risultante
3. deve essere versato nella vasca.
4. Separatamente far bollire i fagioli finché sono teneri, poi versate nella padella e un po 'messo fuori.

gustoso e sano

Se piatti per diabetici sono l'alimentare, ciò non significa che hanno un sapore buono.Al contrario, il cibo può essere cotto in modo che possa trattare e persone sane, ma non vedere una differenza significativa.In questo caso, nemmeno tenuti ad avere abilità in cucina.E 'sufficiente solo per approfittare di consigli e ricette, che sono elencati di seguito.

deliziosi piatti per diabetici dovrebbero essere ben cotti per loro non è sopravvissuto i batteri nocivi che possono avere un effetto negativo sul pancreas.Sono utili anche i prodotti che hanno poca o nessuna proprio gusto (zucchine o grano saraceno).

Secondi piatti per diabetici zucchine sono piuttosto gustosi e soddisfacenti.Per preparare lo stufato di zucca, è necessario prendere le zucchine, cavolfiori, un po 'di burro, cipolla, panna acida e pomodoro.In una padella soffriggere nel burro la cipolla, quindi aggiungere il cavolfiore tritato.Aggiungere la panna acida e salsa di pomodoro, un po 'messo fuori.Alla fine di Pour le zucchine tagliate a dadini e fate cuocere per circa 10 minuti.