Siamo così abituati al settore servizio esistente che non può immaginare la mia vita senza caffè, ristoranti, cinema e altri luoghi di intrattenimento.Ora sembra che ci sono per lungo tempo.Ma, stranamente, la ristorazione risale solo al 18 ° secolo, ed era solo circa 250 anni.Qual è stato il punto di partenza per il suo sviluppo?Ristoranti storia è molto ricca, a dispetto di un tempo così breve.
Sfondo di
gente è sempre piaciuto mangiare buono e gustoso, ma talento culinario non sembra affatto, e il tempo per cucinare un sacco di delizie culinarie necessario.Torna ai vecchi tempi c'erano posti dove si poteva mangiare e bere.Anche se chiamano i loro ristoranti era impossibile.E 'stato per lo più una taverna che serviva cibo semplice, mentre l'interno è scarsa.
semplici tavoli di legno, utensili semplici e semplici, piatti di tutti i giorni, ha reso questi luoghi non sono così attraenti.Non è che il cibo era insignificante, ma contingente a far loro visita, è stato molto interessante.
si sentiva l'abuso ubriaco e parole sebacee.Per taverne dell'alta società non erano attraenti.Pertanto, l'apertura di istituti di livello superiore è sempre più importante.
primo ristorante
storia del ristorante inizia dal 1765.Fu in questo momento ha aperto la prima istituzione, che divenne il prototipo del ristorante.L'iniziatore di questo francese era Boulanger.Prima c'era un ristorante a Parigi.In caso contrario, non poteva essere.La gente di questo paese hanno sempre avuto una passione per tutte le cose raffinate.Ma lui non è diventato subito popolare.
Storia di ristoranti appena ricevuto il suo sviluppo, e questa istituzione ha dovuto passare un difficile percorso verso la perfezione.Lo scopo era di fare qualcosa di più sofisticato di una taverna.Qual è stato il menu del ristorante?La storia ha dimostrato che l'elenco di cibo era scadente.Fondamentalmente era il cibo di vari tipi di carne e pollame.Il menu comprendeva anche brodo ricco.
sviluppo di attività di ristorazione
Nel corso del tempo, ha cominciato ad apparire come nuovi luoghi.Ogni giorno, i ristoranti Interni e dal menu trasformato.Qui loro contributo ha reso la competizione.Ristoranti storia è continuato, e l'azienda è stata messa in funzione.Particolare attenzione è stata rivolta alle istituzioni aspetto esterno.Hanno cominciato a fornire i arredi lussuosi e lampadari di cristallo decorano.Il menù del ristorante è anche trasformata.C'erano centinaia di piatti in grado di soddisfare i gusti più esigenti di aristocratici.
Ai visitatori di ingresso sono stati accolti dai servitori in livrea, il primo ristorante che ha dato ancora più grande sfarzo.Particolare attenzione è rivolta alle cantine.I più lussuosi sono state raccolte grandi titoli che hanno colpito la loro gamma.Nel 1786, il governo francese ufficialmente esteso il lavoro di ristoranti a 23 ore.
ristoranti spazzare il mondo
Gradualmente ristoratori realizzano tutti i benefici di tali istituzioni.In pratica hanno creato con l'orientamento di nobili, viaggiatori e visitatori.Ma la storia degli inizi di una nuova ristoranti capitolo.Vivere i francesi hanno adottato molti europei.In ogni paese, istituto ha acquisito il suo sapore unico e propone una cucina tradizionale della zona.
comfort e sono diventati parte integrante del ristorante.La gamma di piatti e una scelta di luoghi resi molto popolari.Star Restaurant "Grande Taverne de Londra" in Francia e "Sobrino de Botin," La Spagna è diventato fondatori di questo business.La storia del ristorante contiene molti fatti interessanti.
Ristoranti in Russia
Nel nostro paese, è successo un po 'diverso.Storia di ristoranti in Russia risale al 19 ° secolo.In questo momento nel paese c'erano taverne, pub e ristoranti.Il livello di queste istituzioni è scarsa.Erano semplici trattoria potabile dove si può avere un pasto in un alimento società multiforme molto semplice.Sebbene la ristorazione in Europa ha già raggiunto un livello alto, in questo caso la Russia non ha ancora ricevuto il suo sviluppo.
Durante il regno di Ivan il Terribile decreto è stato emesso, che specifica il luogo di vendita di bevande alcoliche.Era taverna dello zar, e portano un buon profitto.Poi, questi luoghi sono stati chiamati case bere.E 'successo nel 19 ° secolo.Proprio sulla loro organizzazione è apparso non solo lo stato ma anche da privati.Naturalmente, tutte le bevande alcoliche dovrebbero essere servite una buona merenda.Pertanto, nel bere case cominciarono a preparare vari piatti.Erano per lo più dolci e alcune creazioni culinarie calde, non molto complicato.Poi le case bere sostituiti taverne.Lo scopo di queste istituzioni è stata la vendita di cibi e bevande, che erano tradizionale per la cucina russa.Alla fine del 19 ° secolo ci sono stati molti negozi di caffè, pub e tè, ma sono rimasti nella classe non è molto elevata.Prima che il concetto del ristorante era ancora molto lontano.
primo ristorante a Mosca
prima istituzione può essere considerato il ristorante di classe elite "slavo Bazaar", aperto nel tardo 19 ° secolo.Al momento sembrava insolito.In primo luogo, colpisce l'architettura dell'edificio, che evoca già alto livello del ristorante.Ancora più sorprendente per quei tempi sembravano cucina.Questo non è stato alcuni piatti semplici.
Cuochi creare nuove delizie culinarie e presenti ricette vecchie e collaudate nel più brillante di loro manifestazione.Il menù del ristorante comprende piatti sostanziosi e nutrienti che danno un quadro completo di questo pasto.Tutto questo lusso è perfettamente abbinato ad un ambito veramente russo.Il ristorante certamente erano balli e canti dei rom.
ulteriore sviluppo
storia del ristorante in Russia non finì lì.Queste istituzioni hanno iniziato ad utilizzare richiesta speciale.L'ampiezza dello spirito russo e la passione per il cibo buono e nutriente ha fatto il trucco.A poco a poco, la ristorazione sono stati sviluppati in entrambe le capitali.Stabilimenti di questa classe hanno cominciato a distinguere le categorie.Di grande importanza è stato l'ambiente di gioco, la qualità del cibo e intrattenimento.
Lo sviluppo di questo business è stato inarrestabile.Il bisogno più grande per l'umanità avrebbe dovuto essere concesso.Oggi sembra che il livello di sviluppo di ristoranti ha raggiunto il suo valore massimo.Ma non c'è mai un limite alla perfezione.Propone una cucina più raffinata dei migliori prodotti.Ristoranti d'élite hanno le loro cantine.Top chef propongono piatti d'autore sorprendenti, così il menu del ristorante è in continuo miglioramento.Grazie a questi maestri dell'arte culinaria si può godere il pasto più delizioso e trascorrere del tempo in un ambiente accogliente e confortevole.
ristoranti sono diventati parte della nostra vita.Ecco gli appuntamenti più importanti della nostra vita.La storia del ristorante, anche se breve, ma molto intenso.I suoi professionisti di scrittura.
