contenenti nella sua struttura molecolare di un gruppo carbonile la seguente forma: & gt; C = O - chiamato osso e si dividono in due grandi categorie - aldeidi e chetoni.Secondo la struttura di radicali idrocarburici, queste sostanze sono classificate in alifatici, aliciclici e aromatici.Il primo e secondo molecole sono caratterizzati da un gruppo carbonilico che è collegato direttamente ad un anello benzenico o catena laterale.Aldeidi e chetoni con un legame molecolare della serie aromatica, che hanno un gruppo funzionale nella catena laterale sono considerati come derivati di composti carbonilici alifatici.
aldeidi aromatiche sono sintetizzati in due modi: l'introduzione del gruppo carbonile nell'anello benzenico in corso di sostituzione elettrofila e trasformazione dei sostituenti già presenti nella struttura.Aldeidi e chetoni comprendono tutti i composti organici sono il più reattivo.E in termini di primo chimica molto secondo più attivo.Per aldeidi sono molto caratteristici della reazione di ossidazione, la sostituzione, la polimerizzazione, addizione e condensazione.Chetoni anche non supportano la reazione di polimerizzazione.
Ottenere aldeidi aromatiche, soprattutto benzaldeide dall'ossidazione di composti di idrocarburi miscela aria è prodotto con metodi industriali.Tali reazioni vengono condotte in impianti chimici utilizzando ossidi di vari metalli, come l'ossido di vanadio.Inoltre, per la sintesi di aldeidi aromatiche possono essere applicati i metodi utilizzati per la preparazione di composti della serie alifatica.
aldeidi aromatiche sono rappresentate in gran parte insolubile in acquosa mezzo liquido con un odore pungente di mandorle amare.Il più distante dal gruppo carbonile benzenico che hanno, più nitida diventa il loro odore.Aldeidi aromatiche proprietà chimiche che sono in gran parte simili, con gli stessi composti alifatici a causa della reciproca influenza dell'anello benzene e un gruppo carbonile, possiedono alcune proprietà chimiche specifiche e le caratteristiche fisiche.Ad esempio, essi possono essere facilmente ossidati ad acido carbossilico seguita da riduzione ai corrispondenti alcoli e idrocarburi.Un propionaldeide, che viene miscelato bene con molti tipi di solventi organici in presenza di opportuni catalizzatori, viene convertito in acido propionico e il processo di idrogenazione - in propanolo.
per la sintesi di chetoni aromatici può essere ispolzony molti metodi.Ad esempio, il processo di idrolisi alcalina dialogenuri geminali, deidrogenazione, l'ossidazione del corrispondente alcol monovalente secondaria, e altri composti.Tuttavia, la procedura di base per la preparazione di questi composti è l'acilazione di composti aromatici.Tutti aldeidi e chetoni, aventi un centro elettrofilo, ben reagiscono con una serie di reagenti nucleofili.
Questi composti aromatici con sostituenti donatori di elettroni anche facilmente entrare in reazioni di acilazione.Chetoni della struttura molecolare sono liquidi o solidi con un gradevole odore floreale insolubile in acqua, che consente loro di essere ampiamente utilizzati nell'industria dei profumi.
